烤火鸡：制作原料主要有北美洲的家禽火鸡。人们用于烤火鸡的工具主要是电烤箱或者更原始的木炭。烤牛肋排：与平时吃煎牛排不同，圣诞大餐讲究的是与家人共享美食的团圆气氛，所以牛排多用烤箱大块整烤，吃时再一片片切开。
传统的圣诞大餐，由前菜、汤品、开胃菜、主菜、点心与饮料组成。前菜和开胃菜色彩丰富，如生鲑鱼、鱼子酱饼等。汤品以清汤、蔬菜汤最佳。主菜有烤猪、火腿，后来流行火鸡、三文鱼，以肉为主。甜点方面，选择果冻类而非蛋糕类。饮料以热饮料最佳，如热巧克力、热咖啡，适合寒冷的圣诞节。
西方人圣诞节吃什么东西 英国人吃火鸡 圣诞节这一天他们会吃甜果饼，火鸡也是餐桌上不可缺少的。但是也不单纯是鸡肉，火鸡里面内容非常的多，一般是将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进火鸡肚子里，再在表层抹上香料，然后才放入焗炉烤熟。
西方国家的圣诞大餐丰富多样，不仅仅局限于吃火鸡。美国圣诞大餐的标志性美食是火鸡，而英国人则更偏爱烤鹅。烤鹅肉质鲜美，是圣诞节的传统佳肴，深受英国家庭的喜爱。在澳大利亚，圣诞节是一个家庭聚会的时刻，人们会全家人和亲戚朋友一起到餐馆享受一顿丰盛的圣诞大餐。
法国人的圣诞餐桌上一定少不了鹅肝。鹅肝的吃法通常是香煎，如加入少许波特酒、无花果或法国特产的酱料来调味就更加惹味，入口立即溶化的甘香细滑口感。
圣诞大餐在西方不仅满足口腹之欲，还蕴含着丰富的文化意义。例如，在瑞典语系的国家，制作圣诞糕点时故意放入完整杏仁，吃到这颗完整杏仁的人被认为是新年幸运之神，通常得到小猪型大饼干或小黑人彼得作为奖品。
蔬菜方面，青菜、藕、海带、豆腐和木耳均是秋季的佳选。青菜富含维生素和矿物质，有助于补充营养；藕具有清热解毒、润肺止咳的功效；海带和豆腐富含蛋白质，有益健康；木耳则能润肺、清肠，促进消化。为了对抗秋燥，饮食中可加入“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的传统食谱。
章鱼：章鱼不仅营养价值高，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有补血益气、治痈疽肿毒的功效。它适合体质虚弱、气血不足的人群食用。 皮皮虾：七月是皮皮虾的产量旺季，肉质最为饱满。公皮皮虾的口感更佳，可通过观察大爪下是否有一个细细的小爪来区分公母。 扇贝：7至8月是扇贝的盛产季节。
鲍鱼这个季节的鲍鱼肉质紧实，吃起来非常有嚼劲，粤菜中有一道经典美味：鲍鱼捞饭，汤汁浓稠，味道鲜美，炒鸡好吃哦！九月～十一月螃蟹中秋前后是吃螃蟹最好的时节，这时候的螃蟹肉质细嫩洁白，膏和黄的量都非常的足，肉质非常鲜美，不管是好友聚会还是亲朋送礼，都少不了螃蟹的身影。
欧洲人早餐饮食：德国：一杯牛奶咖啡、葡萄柚汁、硬壳全麦面包加10克奶油、50克黑森林火腿 。比利时：罐装白面粉条、加工肉类40克、一杯咖啡或菊苣调味牛奶。丹麦：全麦面包、100克干奶酪、40克黑葡萄干果酱或红葡萄干果冻、一杯牛奶咖啡。
欧洲早餐通常在酒店的西餐厅使用，多为美式或西式的自助早餐，早餐供应各种蛋类品种，再配以火腿，咸肉等；各种谷类食品，如面包，麦片，玉米片等；各种饮料，如果汁，咖啡，红茶，牛奶等。在欧洲人的早餐桌上，常见的食物有牛奶、玉米燕麦等谷物的膨化片、新鲜水果、面包、咖啡、香肠、火腿、吐司等。
**面包**：在大多数欧洲国家，新鲜烘焙的面包是早餐的核心。从法国的羊角面包和法棍，到意大利的佛卡夏，再到德国的各种粗粮面包，选择非常多样。面包通常搭配黄油、果酱或是蜂蜜食用。
欧洲人的早餐非常重视，无论从丰富程度还是种类搭配上都非常讲究。 常见的早餐食物包括牛奶、谷物膨化片、新鲜水果、面包、咖啡、香肠、火腿和吐司等。 谷物膨化片如麦片和玉米片泡在牛奶中，色泽鲜艳，口感松软，非常美味。
冬天养肺主要是靠食疗的方法，冬天多吃一些润肺的食物。那么冬天养生润肺食谱有哪些？冬天养生润肺吃什么？冬季养生润肺食谱南杏猪肺汤原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。
雪梨 常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素BBC、胡萝卜素等微量元素。清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
吃什么润肺养肺 雪梨 雪梨是一种常见的水果，雪梨中含有丰富的维生素C以及膳食纤维等营养成分，适量食用不仅可以为人体补充所需的营养，同时还能起到润肺、养肺的作用，有助于缓解咳嗽、咽干等不适症状。
冬季是养肺的关键时期，因为室内外温差大，空气质量差，容易导致肺部疾病。为了保持肺部健康，应该多吃滋阴润燥、生津养肺的食物和水果。梨是养肺的佳品，鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”，具有生津润燥、清心降火、清热解毒等功效。
冬季十佳护肺食物 百合 百合具有镇静、止咳作用，适用于支气管炎、肺气肿、肺结核、咯血等病症的患者食用。山楂 山楂中的槲皮苷，具有扩张气管、促进气管纤毛运动、排痰平喘的功效，适用于支气管炎的治疗。