吃年糕:年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。
最后,祭祖是慈溪春节的重要组成部分,人们会整理祖先的墓地,献上祭品,以此来缅怀先人,表达对他们的尊敬和怀念。这些习俗深深扎根于慈溪人的生活中,承载着丰富的文化内涵和情感纽带。总的来说,慈溪的过年风俗不仅是传统与现代的交融,更是情感与文化的传承,体现了人们对家庭、和谐与福祉的向往。
红烧鱼 红烧鱼是慈溪人过年时的必备菜肴,代表着年年有余的吉祥寓意。过去,这条鱼是珍贵食物,客人通常只是象征性地碰一碰,不舍得吃掉。来(lei)金团 来金团,又称滚米团,是慈溪人正月里的零食,寓意着财源滚滚。通常有芝麻或豆沙馅,香甜可口。
守岁,就是在旧年的最后一天夜里不睡觉,熬夜迎接新一年到来的习俗,也叫除夕守岁,俗名“熬年”。古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。在除夕的晚上,不论男女老少,都会灯火通明,聚在一起守岁。
每到大年三十包饺子的时候,大人小孩其他事情能够忘记,唯独往饺子里包饺硬币的这个习俗谁也不会忘记。据中国人民大学张鸣教授的讲述:饺子本身就寓意发财。两年的交界点,更岁交子之际,吃饺子,代表交子。同时,这食物长得很像元宝,吃了它,寓意着来年发财。

慈城年糕,是宁波市的传统名优产品,由优质梗米制成。历史悠久,自古以来便是慈城的特色美食。年糕洁白如玉,口感滑润,大小一致,耐煮而不糊,深受人们喜爱。慈溪杨梅,作为浙江省慈溪市的特产,是中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是杨梅之乡,种植面积广,产量大,品质优良。
慈溪美食不仅多样,而且风味独特,深受人们喜爱。三北豆酥糖,一种历史悠久的甜品,以其酥松的口感和独特的豆香深受老少欢迎,其创始人可追溯至清代。慈溪年糕,作为当地的传统美食,已有上千年的历史,年糕选用优质梗米,洁白如玉,口感滑润,大小一致,煮而不糊,是慈溪人节日必备的食品。
龙山黄泥螺 龙山黄泥螺是慈溪当地特有的一种生物,黄泥螺身形呈长方形,头盘大并且肥美。黄泥螺生活在浅海泥滩上面,全身都是泥沙所以在处理上一定要仔细不然的话成品泥沙太多不能够食用。黄泥螺含有丰富的蛋白质,食用这样的泥螺可以让身体强壮。一道菜吃起来泥螺肉质比较滑嫩并且鲜味十足。
慈溪鱼丸:慈溪鱼丸是当地非常有名的小吃,以新鲜的鱼肉为主料,经过精细的加工制作而成。鱼丸口感细腻,汤汁鲜美,是一道非常受欢迎的海鲜美食。慈溪炒年糕:这是一道传统的慈溪美食,以年糕为主要食材,搭配各种蔬菜和肉类一起炒制。炒年糕口感糯软,香味浓郁,是一道具有地方特色的家常菜。
慈城年糕,是宁波市的传统名优产品,由优质梗米制成。历史悠久,自古以来便是慈城的特色美食。年糕洁白如玉,口感滑润,大小一致,耐煮而不糊,深受人们喜爱。慈溪杨梅,作为浙江省慈溪市的特产,是中国国家地理标志产品。慈溪市横河镇是杨梅之乡,种植面积广,产量大,品质优良。
龙山黄泥螺,头长、体黄、脂厚、味道鲜美,是慈溪的特色海产品之一。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素,是营养价值高的大众海产品。清炖苋菜梗是慈溪人喜爱的家常菜,远离家乡的慈溪游子常常想念这道菜,回到家乡后,一碗清炖苋菜梗便能让人心满意足。
龙山黄泥螺 龙山黄泥螺是慈溪当地特有的一种生物,黄泥螺身形呈长方形,头盘大并且肥美。黄泥螺生活在浅海泥滩上面,全身都是泥沙所以在处理上一定要仔细不然的话成品泥沙太多不能够食用。黄泥螺含有丰富的蛋白质,食用这样的泥螺可以让身体强壮。一道菜吃起来泥螺肉质比较滑嫩并且鲜味十足。
慈溪鱼丸:慈溪鱼丸是当地非常有名的小吃,以新鲜的鱼肉为主料,经过精细的加工制作而成。鱼丸口感细腻,汤汁鲜美,是一道非常受欢迎的海鲜美食。慈溪炒年糕:这是一道传统的慈溪美食,以年糕为主要食材,搭配各种蔬菜和肉类一起炒制。炒年糕口感糯软,香味浓郁,是一道具有地方特色的家常菜。
慈溪年糕:慈溪年糕是当地非常有名的传统食品,以其软糯可口、香甜细腻而著称。年糕通常用优质糯米制成,经过蒸煮和捶打,口感极佳。有的还会加入红豆、枣泥等馅料,增添了更多风味。草头圆子:这是一种用草头(即荠菜)和糯米粉制作的汤圆,通常在清明节期间食用。
街坊小巷小吃 酱油馄饨 地址:慈溪市周巷镇驿亭小区7号(慈溪农村合作银行精忠分理处往东400米左右)这家馄饨没有明显的招牌,但是这条街的热气都在这,放勺猪油,淋点酱油,再撒点葱花。好吃的酱油馄饨就出来了,很多人在店里面吃完还要捎几袋生馄饨拿回家煮。
慈溪市天九街附近的美食小吃琳琅满目,传统的鲜肉锅贴和肉丸煲备受青睐,口感鲜美。糯米肉同样也是不可错过的美味佳肴,它将糯米与猪肉巧妙结合,令人回味无穷。新派美食如鱿鱼焙和鸡蛋饼也吸引了众多食客,鱿鱼焙香脆可口,鸡蛋饼则外酥内嫩。