1、江海百鱼庄，位于柳州饭店对面，号称是城市内最好吃的鱼庄。韩柳亭韩式炭烤·韩国料理，环境优雅的自助烤肉超市，菜品丰富，但需注意的是碳收费。
2、位于柳州饭店对面的江海百鱼庄，据说是一家非常正宗的鱼庄。这里的鱼肉质鲜美，口感极佳，深受食客喜爱。韩柳亭韩式炭烤·韩国料理则是一家自助烤肉超市，环境优雅，随吃随取，菜品丰富，让人感觉非常愉快。唯一的缺点是碳也要收费，不过这在自助餐厅中也是常见的。
3、在柳州，如果你想体验高档次的用餐环境，不妨考虑一下这些地方。地王云尚料理观光餐厅是一家日料餐厅，人均消费约两百多元，这里的菜色新鲜，味道也不错，而且服务态度非常好。如果你是海鲜爱好者，顺丰海鲜酒家是不可错过的选择。
柳州美食排行榜前十名 螺蛳粉：鲜辣爽口。 桂林米粉：口感细腻。 融水烧鹅：皮脆肉嫩。 柳城蜜桔：汁多味甘。 侗族酸鱼：口感酸爽。 柳州牛腩粉：味道浓郁。 柳州炖品：营养丰富。 柳北豆腐乳：质地细腻。 柳州糖水：解渴可口。 鹿寨凉拌粉：味道鲜美。
螺蛳粉：鲜辣爽口，是柳州最具特色的美食之一，以其独特的酸辣味和丰富的配料深受食客喜爱。 桂林米粉：口感细腻，柔韧不粘牙，搭配不同的调料和配菜，每一口都充满层次感。 融水烧鹅：皮脆肉嫩，香气扑鼻，烧鹅皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，令人回味无穷。
柳州螺蛳粉：闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料，以及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，螺蛳汤奇特鲜美，吃后常使人欲罢不能。
广西柳州的十大特产包括：柳州螺蛳粉、牛腊巴、三江茶、三江茶油、鹿寨蜜橙、融安金桔、融水糯米柚、鲁比葡萄、柳江莲藕以及小洲头菜。柳州螺蛳粉以其独特的酸辣爽口口感著称，是柳州最具地方特色的名小吃，深受当地人及游客喜爱。
露塘睡油堆是柳州的传统小吃之一。油堆外酥里嫩，表面覆盖着一层薄薄的糖霜，甜而不腻。这种小吃不仅口感独特，而且寓意吉祥，是许多家庭在节日时分的必备美食。柳城云片糕以其细腻的口感和甜而不腻的滋味受到众多食客的喜爱。糕体柔软，入口即化，是夏日消暑的理想选择。
螺蛳粉 螺蛳粉无疑是柳州最具代表性的美食之一。它以其浓郁的汤底、弹牙的米粉和鲜美的螺蛳而闻名。无论是在街边小摊还是高档餐厅，您都可以品尝到正宗的柳州螺蛳粉。酸笋烧鱼 酸笋烧鱼是柳州的另一道招牌美食。它以鲜嫩的鱼肉、脆爽的酸笋和独特的烧烤调味料为特色。
NO.1：螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。NO.2：云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。NO.3：滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。NO.4：铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。NO.5：螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。NO.6：酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。
窑埠古镇美食街 吃货一定要来的地方！玩一天都不会腻，窑埠古镇的小吃很多，餐馆很多都在二楼，推荐你们去吃：生蚝、豆腐花、臭豆腐、水果酸...晚上一排长长的凤凰集市可以淘到好多小玩意，还可以吃到草帽哥的冰淇淋、越南炒酸奶、鸡翅、章鱼丸等上百种小吃、美食。
柳州人对螺蛳粉爱得深沉，我自己也是非常喜欢吃螺蛳粉，到了柳州，我才知道不仅有煮的螺蛳粉，还有炒的螺蛳粉，味道都好好吃。住宿推荐：柳州地王公馆公寓最近的美食，距离100米出了地王公馆左手边直走80米，再左右边有个地下通道。负一楼的位置有一个超级好吃的美食广场跟一个超级大超市。
柳州美食小吃推荐螺蛳粉螺蛳粉是一种由螺蛳汤和米粉制成的汤粉，配以柳州这里有独特的酸笋和腐竹，还有红辣椒。爽滑爽口，酸甜苦辣俱全。
美食：柳州螺蛳粉、酸笋粉、马蹄糕等都是非常有名的特色小吃，一定要尝一尝。此外，柳州还有各种海鲜、烧烤等美食。 景点：柳州有很多著名的景点，其中一些包括：- 百里柳江旅游景区：这是一个AAAA级景区，位于中心城区，是柳州的城市名片和必游之地。
这道美食在柳州民间地位崇高，与螺蛳粉齐名。选用鸭脚、酸笋、辣椒等烹制而成，酸辣过瘾，令人回味无穷。 柳州酸鱼酸肉 酸鱼、酸肉是柳州苗族的传统美食，用于祭祀祖先、招待客人或节日聚会。在苗族的婚礼上，酸鱼更是必不可少的食品。
1、NO.1：螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。NO.2：云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。NO.3：滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。NO.4：铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。NO.5：螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。NO.6：酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。
2、柳城云片糕是柳州地区的一种古老甜点。其制作精细，以优质糯米、猪油、白糖为主要原料，辅以天然香料和陈皮末。云片糕口感香甜，入口即化，历史悠久，在明代时期就已享有盛名。 油茶 柳州的油茶是少数民族地区招待客人的佳品。
3、螺蛳粉：是柳州最为有名的小吃米粉，更是当地人早餐的标配之一。它风味独特，汤料选用螺蛳肉、辣椒、肉桂等熬煮而成，配上柳州独特的酸笋和腐竹，也许您第一次步入螺蛳粉店时，会觉得“臭臭的”，但是尝上一碗后便会想念它的鲜、酸、辣、爽。
4、柳城蜜桔：汁多味甘，每一颗蜜桔都充满了甜美的汁液，是柳州人喜爱的水果之一。 侗族酸鱼：口感酸爽，这是一种传统的侗族菜肴，以其独特的酸味和鱼肉的鲜美赢得食客的青睐。 柳州牛腩粉：味道浓郁，牛腩粉是柳州的另一种特色小吃，牛腩炖得酥烂，与米粉的搭配相得益彰。
5、螺蛳粉 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，有着非常悠久的历史，螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。