甜而不腻：尽管冬瓜饼是甜品，但其甜味并不过于浓重，反而带有一种淡雅的香甜。这种甜度适中的特点使得人们在品尝时不会感到腻味，反而更容易产生再次品尝的欲望。香气扑鼻：在制作过程中，冬瓜与其它配料如红糖、桂花等完美融合，散发出一种特有的香气。
综上所述，重庆冬瓜饼的味道可以说是一种独特的美味。它既有外皮的酥脆口感，又有内馅的软糯甜美。同时，它还搭配了一些其他的食材，增添了清新的气息。而独特的制作工艺更是为其增添了一种特殊的香气。因此，无论是从外观、口感还是制作工艺上来看，重庆冬瓜饼都是一种令人难以忘怀的美食。
其次，重庆冬瓜饼的口感特点是香甜可口。在制作过程中，会在冬瓜片上涂抹一层红糖浆，使冬瓜饼在炸制过程中充分吸收糖分，使其味道更加甜美。同时，红糖的加入还能增加冬瓜饼的色泽，使其呈现出诱人的金黄色，让人垂涎欲滴。
开县锦橙：开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”，渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。冰薄月饼：开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形，香气浓郁，酥软适当，甜而不腻，营养丰富，保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。
冰薄月饼：开县冰薄月饼为原川东著名传统特产，技艺世代相传，至今已有300多年历史。冰薄月饼因掺有细颗粒冰糖，形圆薄而名。食之松脆、清香甜蜜，为糕点佳品。柑橘：形如鹅蛋，开县人又称为鹅蛋柑。一般在11月下旬成熟。其果色形俱佳、果肉细嫩化渣、酸甜适度、无核或少核，品质上乘，适鲜食。
冰薄月饼：冰薄月饼发源于开州区西部的临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史。被开州区人民政府列为非物质文化遗产保护的对象。水竹凉席：水竹凉席图案层次丰富，兼具实用和艺术性，堪称席中珍品，被评为全国六大名凉席之一。龙珠茶：龙珠茶，清香味醇，唐朝时曾列为贡茶。
开县有百菜百味的美味小吃，但唯有冰薄月饼在开县人的记忆里，它带给我们的不是物质上的满足和安慰，而是中秋团团圆圆、甜甜蜜蜜的味道。
打糍粑：打糍粑是重庆中秋节的习俗，也是这个节日最重要的一件事。一家人围在一起，热热闹闹，其乐融融，都沉浸在这节日的欢庆气氛之中。吃冰薄月饼：冰薄月饼是重庆的特产月饼，里面放有碎冰糖，有橙皮等，外面裹一层芝麻，吃起来香甜可口。
麻饼 除了月饼，重庆人还喜欢吃麻饼。麻饼不仅味道香脆，还象征着团圆和美满。糍粑 中秋节吃糍粑是重庆的传统习俗之一，糍粑口感软糯，营养丰富，深受喜爱。豆腐脑 豆腐脑是重庆人喜欢的传统小吃，也是中秋节期间不可或缺的美食。
摸秋 渝东南地区的中秋之夜，流行着“摸秋”的习俗。未生育的女子会在月光下，与女伴一同前往他人的田地，摘取瓜豆。这一传统被认为能够带来生育的吉祥，因为南瓜寓意男孩，扁豆则寓意女孩。当地居民对这种“偷摘”行为持开放态度，甚至以此为乐。
“祭月”就是在中秋之夜摆上瓜果、新米，对着月亮祭拜；“走月”是重庆市土家族的习俗，男男女女月下相会，跟着月亮走，对唱山歌。橙子是重庆的特产，在老重庆的中秋节，地位非常特殊。
重庆中秋节吃什么 打糍粑 八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期，是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋打糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。
重庆中秋节有“祭月”“走月”、吃大月饼、麻饼、打糍粑等。在古代，重庆人过中秋要“祭月”“走月”，“祭月”就是在中秋之夜摆上瓜果、新米，对着月亮祭拜；“走月”是重庆市土家族的习俗，男男女女月下相会，跟着月亮走，对唱山歌。一年一度的“赶秋”，是苗族人大展歌喉的传统节日。
