1、潮州市作为广东省的一个小城市，有着丰富的美食文化。以下是潮州市十大好吃的特色美食： 潮汕牛肉火锅：以新鲜的牛肉为主材，加上各种蔬菜、豆腐等，煮成鲜美可口的火锅。 潮汕牛肉丸：以新鲜的牛肉为主材，加上调料和香料，制成口感鲜美的牛肉丸。
2、潮汕牛肉火锅 潮汕牛肉火锅是潮州地区的特色美食之一，以精选的新鲜牛肉为主料，配以多种鲜美的蔬菜，味道香浓，肉质*，口感极佳。在潮州市内，夜市上-受欢迎的就是潮汕牛肉火锅了。
3、潮州春饼是广东省潮州地区传统美食小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。外酥内嫩，内陷主要是青韭、香芹等新鲜时令菜，再佐以肉丝、香菇碎、肉碎、豆腐丝等合炒成盘，也可酌量加香菇、鸡丝等原料，因人而异，随意搭配。
1、牛肉火锅，风靡天下的美味，到潮州绝对不容错过。米馃，潮州美食中的经典，到潮州一定要尝一尝。虾粥，潮州特色美食，软绵鲜润、非常鲜美。肠粉，潮州传统美食，当地人的最爱。尖米丸，潮州街边小吃，当地人非常喜欢的夜宵。牛肉面，潮州牛肉面名扬海内，鲜嫩可口、非常鲜美。
2、潮州牛肉火锅：这道潮州菜的代表作以其鲜嫩的牛肉和独特的调料著称。火锅底料采用牛骨熬制，味道醇厚，搭配新鲜的牛肉片，口感极佳。 潮州砂锅粥：作为传统的早餐美食，潮州砂锅粥以其浓郁的味道和丰富的配料受到人们的喜爱。粥底使用优质大米熬制，加入海鲜、肉类和蔬菜，层次丰富，滋味鲜美。
3、潮州牛肉火锅：潮州牛肉火锅是潮州菜的代表之一，以其鲜嫩的牛肉和独特的调料而闻名。火锅底料选用牛骨熬制而成，口感醇厚，配上新鲜的牛肉片，非常美味。 潮州砂锅粥：潮州砂锅粥是一道传统的早餐食品，以其浓郁的味道和丰富的配料而受到喜爱。
4、潮州卤水鹅：选用上等鹅肉，配以多种香料慢炖，制成后的鹅肉味道浓郁，质地鲜嫩。 潮州鱼丸：以新鲜鱼肉为原料，制作的鱼丸口感弹牙，味道鲜美，是潮汕地区特色小吃之一。 潮州炒粿条：特色的粿条与丰富配料相结合，炒制出的美食滑嫩可口，风味独特。
潮州特产三：龙湖酥糖：龙湖酥糖是广东潮州较传统的地方名点之一，有着悠久的历史，据记载至今已有一百多年的历史了。
栀粽。它和制作甜（米反）的程序一样，所不同者，甜（米反）是用糯米粉末混和糖制成，而机粽则是用糯米粉末混合苏打制成。因为机粽没有加糖，所在吃时一定要蘸糖。潮州春卷 潮州春卷，外表金黄，饼皮不仅薄而且脆，酥香诱人。
饶平虾蛄 饶平的虾蛄，通过简单的盐腌处理，保留了虾肉的鲜美和弹性，是当地的海味特产。 潮州柑 潮州柑包括蕉柑、碰桶柑和雪柑等品种，成熟后果实金黄，汁多味甜，营养丰富，具有很高的药用价值。
潮州香包：香包是潮州的传统手工艺品，通常由绣花布制成，内装有香料，具有驱蚊和芳香的作用，同时也是一种美丽的装饰品。 凤凰单丛茶：潮州凤凰山出产的凤凰单丛茶以其独特的香气和味道而著称。这种茶汤色清澈，香气持久，是茶艺爱好者的上选。
汕头牛肉丸 汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，牛肉丸分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很有嚼劲。
腐乳饼是潮汕非常有名的小吃，它因散发着一股腐乳香味而得名。腐乳饼的外形小巧，还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味，其香气扑鼻，清甜可口，是一道不可错过的美味小吃。：菜头粿是潮汕每家每户都会做的美食，它制作简单、成本低，并且还很是可口美味。
潮汕马蹄粿肉和揭阳菜粿则是特色的卤味小吃，口感丰富。鲜虾脆片则是海鲜与薯片的结合，既有海鲜的鲜美，又有薯片的酥脆。这些特产都承载着潮汕地区的独特风味和文化底蕴，是品尝潮汕美食、感受潮汕文化的绝佳选择。无论是作为伴手礼赠送亲友，还是自己品尝回味，这些潮汕特产都能带来别样的美食体验。
- **推荐理由**：潮汕绿豆糕是夏季解暑的好选择，也是传统的节日食品。 **潮汕花生糖 - **特点**：香甜可口，是潮汕人喜爱的传统糖果。- **推荐理由**：潮汕花生糖是简单而纯粹的甜味享受，适合作为休闲零食。 **潮汕芝麻糖 - **特点**：香浓可口，具有浓郁的芝麻香味。
