乐清什么小吃最出名？乐清泥蚶 泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含大量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线，壳可入药，有消血块和化痰积的功效。乐清湾是国内泥蚶生产区，乐清湾泥蚶以其独特品质著称，产品畅销全国各地。
乐清旅游攻略：美食： 煮大闸蟹：选用优质大闸蟹，用秘制汤料煮制，味道鲜美，虾肉肥厚，是乐清居民和游客的最爱。 双头虾：肉质鲜嫩，口感绝佳，是乐清独有的一种美食，虽然数量不多，但绝对值得一试。 海鲜大餐：乐清拥有丰富的海洋资源，龙虾、海参、鲍鱼等海鲜都非常鲜美，是乐清美食的最佳代表。
乐清市十大名吃 十大碗：乐清湾蝤蛑、雁荡山香鱼、家常鲜肉丸、牡蛎丸、话梅蹄膀、铁皮石斛老鸭煲、鲍汁鱼皮、葱油七里港子梅鱼、特色小黄牛肉、网潮烧跳鱼。 十小碗：跳鱼松、乐清八大碗、鸡鹏包、灰鹅、儿时猪肝、葱烤鲫鱼、泥螺、虹桥蟹糊、满头盘、鳘鱼鲞。
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黄鱼面线糊：以黄鱼和面线为主料的传统汤品，鱼肉细嫩，面线柔滑，汤底鲜美，常加入蔬菜提升口感和营养。 三丝炒年糕：年糕切丝与蛋丝、肉丝、菜丝同炒，色彩斑斓，口感丰富，是乐清受欢迎的小吃。 砂锅鱼头：大鱼头搭配豆腐、蘑菇、笋片等食材慢炖，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，冬季暖身佳肴。
乐清小吃有以下一些种类：灯盏糕 灯盏糕是乐清的一种特色小吃，其历史悠久，制作技艺独特。以大米浆为主要原料，内馅包裹猪肉、豆芽等食材，经过蒸制后呈现出金黄色的外观，口感软糯，味道鲜美。烧饼 乐清烧饼是当地非常受欢迎的小吃之一。烧饼外皮酥脆，内部填充丰富的馅料，如梅干菜等。
乐清的特色小吃店平阳黄牛骨最近在乐昌街上出现了，地址位于清远路乐昌南街35号。作为温州的特色名小吃，平阳黄牛骨不仅在温州有很高的知名度，现在也成为了乐清国贸酒店与人本超市之间的独特美食选择。本人曾多次光顾温州将军桥老店，对平阳黄牛骨的品质十分认可。
乐清市十大名吃中芙蓉麦饼最好吃的是芙蓉冬兰麦饼。以下是关于乐清市十大名吃及芙蓉麦饼的详细解乐清市十大名吃 十大碗：乐清湾蝤蛑、雁荡山香鱼、家常鲜肉丸、牡蛎丸、话梅蹄膀、铁皮石斛老鸭煲、鲍汁鱼皮、葱油七里港子梅鱼、特色小黄牛肉、网潮烧跳鱼。
乐清的青年老屋糯米饭，虹桥每天上午西街口的大荆糕头不过大家都叫它gu na，还有红糖糍粑，也是早上在虹桥西街口才有，芙蓉麦饼，育红路小巷子里的鱼丸店从小吃到大极其好吃。
芙蓉麦饼的基本介绍 温州乐清的芙蓉镇可谓是一处麦饼之乡，小镇街道两旁处处可见麦饼店，路人或行车或走路，总会进去小店买几个麦饼，远在他乡的芙蓉人最惦记的家乡美食就是香脆可口的麦饼。芙蓉麦饼的产品特点有哪些？“皮薄、馅足、味鲜、香远”是芙蓉麦饼的四大特点。
著名的有大荆炒粉干、“素面”、清江三鲜面、白象香糕、白象豆腐干、芙蓉麦饼、虹桥麻糍等。每逢喜庆的酒宴上，最早上桌的就是大荆炒粉干。作为日常常吃的主食，大荆粉干在当地家喻户晓，由于乐清人做生意遍布全国各地，爱吃大荆粉干的人也将这一特产带到了全国各地。
大荆炒粉干：乐清大荆镇的特色小吃，粉干容易熟、好消化，能吸取各种食材的味道。清江三鲜面：注重味道，选料和加工都相当讲究，一般会放置三种以上的海鲜，保证面的鲜香。番薯黄夹：用番薯和番薯粉搭配做成面皮，裹上内馅后蒸熟，色泽金黄，软糯可口。
番薯黄夹是乐清最地道的一种特色小吃。它以新鲜番薯和番薯粉为主要原料制成面皮，再裹上满满的内馅上锅蒸熟。色泽金黄诱人，吃起来软糯可口，让人回味无穷。芙蓉麦饼则是另一道不可错过的美食。它以麦粉制成的饼皮经过平底锅的炙烤变得酥脆可口，馅香四溢。
乐清市十大名吃 十大碗：乐清湾蝤蛑、雁荡山香鱼、家常鲜肉丸、牡蛎丸、话梅蹄膀、铁皮石斛老鸭煲、鲍汁鱼皮、葱油七里港子梅鱼、特色小黄牛肉、网潮烧跳鱼。 十小碗：跳鱼松、乐清八大碗、鸡鹏包、灰鹅、儿时猪肝、葱烤鲫鱼、泥螺、虹桥蟹糊、满头盘、鳘鱼鲞。
话梅蹄膀色泽红亮，肉质软糯，酸甜适口；铁皮石斛老鸭煲则是一道滋补佳肴，石斛的清润与鸭肉的浓郁完美融合，令人回味无穷。除此之外，蒲岐镇古城酒楼的鲍汁鱼皮也是一道不可错过的美味。鱼皮经过精心处理，搭配上鲍汁的鲜美，口感独特，令人难忘。
乐清烧鹅：乐清烧鹅是当地非常有名的传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄、味道鲜美而著称。烧鹅的制作工艺讲究，通常选用当地的优质鹅只，经过腌制、风干、烤制等多道工序精心烹制而成。沙岙鱼丸：沙岙是乐清的一个地名，这里的鱼丸因其选材讲究、制作精细而闻名。