缙云烧饼 缙云烧饼，源自丽水缙云，已有650余年的历史。这种传统小吃选用当地农家土麦面、新鲜土猪肉和九头芥菜干作为主要原料，制作成饼坯后，再经烧饼桶炭火烘烤而成。烧饼色泽金黄，外脆内糯，油而不腻，鲜香四溢。
香溢大酒店自助餐 香溢大酒店的自助餐以其新鲜的海鲜和精致的三文鱼刺身而闻名。这里的美食种类繁多，定能满足您的味蕾。 一颗豆妮西餐厅 位于丽水新湖的一颗豆妮西餐厅，以其高雅的环境和法式美食如低温深海银鳕鱼、法式香煎鹅肝等高端菜肴受到食客的喜爱。
丽水十大知名小吃是鲈鱼饭、藕片汤、黄脚脆皮鸭、炒米粉、千层脆贡米、双脆肉片、田园鸡、信丰麻花、竹筒饭、炸园子。鲈鱼饭 同样是鱼，丽水的鲈鱼与台州、温州的鱼不太一样。丽水的鲈鱼每只重量在一斤半左右，肉质鲜美，而且价格不贵。
1、丽水香菇 作为中国的香菇之乡，丽水的香菇以其厚实的肉质和浓郁的香味闻名。你可以尝试多种以香菇为特色的菜肴，如清炒香菇、香菇炖鸡等，也可以购买干香菇作为纪念。 松阳烧饼 松阳烧饼，来自丽水下辖的松阳县，以其独特的风味吸引食客。
2、缙云烧饼 缙云烧饼，源自丽水缙云，已有650余年的历史。这种传统小吃选用当地农家土麦面、新鲜土猪肉和九头芥菜干作为主要原料，制作成饼坯后，再经烧饼桶炭火烘烤而成。烧饼色泽金黄，外脆内糯，油而不腻，鲜香四溢。
3、南明映像是一家具有独特风格的餐厅，它将传统与现代完美结合，为食客们提供了独特的用餐体验。处州味道则以其地道的本地风味和舒适的就餐环境赢得了食客的喜爱，是品味地道丽水美食的绝佳去处。陈掌柜是一家历史悠久的老字号餐馆，其菜品口感醇厚，深受食客喜爱。
4、龙泉青瓷 虽然龙泉青瓷不是食物，但作为丽水美食文化的一部分，其精美的工艺和独特的审美价值不可或缺。龙泉青瓷的青翠釉色与优雅造型，为食物增添了艺术气息。 遂昌竹筒饭 遂昌竹筒饭是一种别具一格的传统美食。用竹筒烤制的米饭吸收了竹子的清香，口感香糯，令人回味无穷。
5、丽水市拥有丰富的美食资源，以下是一些著名的美食推荐： 南浔菜 鱼茸蒸蛋：清香软糯，鲜美可口，是南浔菜的代表之一。 醉龙文羊肉：具有独特的腌制工艺和风味，是品尝南浔菜不可错过的美味。 桑葚糖饼：结合地方特色食材桑葚，制成的甜点，口感独特，香甜可口。
6、风炉宴中的三层楼火锅和花鲢鱼头锅，用简单的食材创造出丰富的口感，承载着丽水人对生活和亲情的深情厚意。地域特色与自然馈赠：遂昌的长粽、高山地区的神奇蔬果等，都体现了丽水美食的地域特色和自然馈赠。这些美食不仅味道独特，更承载着这片土地的温情和历史的沉淀。
**青田石雕鱼丸**：青田以其石雕艺术享誉天下，而石雕鱼丸则是当地的美食瑰宝。鱼丸选用上等鱼肉制成，口感既细腻又有弹性，通常搭配清汤，味道清新，极富滋味。 **缙云烧饼**：缙云烧饼，出自缙云县，以其皮薄馅大、香脆可口而受到欢迎。
青田石雕鱼：青田县是中国著名的石雕之乡，而石雕鱼是这里的一种传统小吃。它是用精选的鱼肉经过特殊的腌制和烹饪工艺制作而成，味道鲜美，肉质细嫩。缙云烧饼：缙云烧饼是丽水市缙云县的特色小吃，有着悠久的历史。这种烧饼以其酥脆的口感和独特的香味而闻名，是当地人早餐和茶点时的常选。
丽水香菇 作为中国的香菇之乡，丽水的香菇以其厚实的肉质和浓郁的香味闻名。你可以尝试多种以香菇为特色的菜肴，如清炒香菇、香菇炖鸡等，也可以购买干香菇作为纪念。 松阳烧饼 松阳烧饼，来自丽水下辖的松阳县，以其独特的风味吸引食客。
1、丽水地区拥有多样化的美食，其中一些最受欢迎的包括青田豆腐，这是丽水最传统的食物之一，由豆渣和调料制成，味道鲜美。此外，云阳米面也十分受欢迎，云阳是丽水的一个小村庄，这里的米面口感细腻，味道独特。莲阳三鲜汤包是莲阳镇的一个小镇的特色美食，这种汤包由莲叶、虾仁和猪肉组成，味道鲜美。
2、金钟雪梨，原产于浙江省丽水市景宁县金钟乡湖边自然村，相传当地村民于民国（1912-1949）初开始种植。金钟雪梨味道好，个子大，一只有一斤多。黄米果 黄米果，是浙江丽水特产，最早由松阳传进四周县市。
3、丽水市区美食丰富多样，以下为您推荐几个特色佳肴： 酥饼，松阳县的酥饼香脆可口，闻名遐迩。 莲子，既可煮汤也可做甜品，营养价值高。 绿豆糕，口感细腻，夏日消暑首选。 鱼头豆腐煲，鱼头鲜嫩，豆腐滑爽，营养丰富。 芋艿，口感软糯，蒸食或做菜肴皆宜。