马鲛鱼（川乌）清明前后的马鲛鱼最肥美，尤其是象山港的蓝点马鲛（俗称“川乌”），肉质细腻，常用来做 咸菜马鲛鱼 或 红烧。 香椿炒蛋 春季香椿嫩芽香气独特，与鸡蛋同炒是宁波人喜爱的家常菜。
猪油汤团 宁波还有一大甜点不能错过，就是汤团。这里最有特色的就是会加猪板油。香滑的糯米皮里，是拌入猪油的芝麻馅，油香四溢。苔菜年糕 宁波有很多苔菜美食，苔菜年糕，苔菜糍饭糕，苔菜米馒头，苔菜麦饼，本身淡而无味的主食加了苔菜，特别鲜。
时令果品也是宁波的一大特色，如“吊红”（柿子），甜而不腻，口感独特；蜜梨，口感香甜，营养丰富。这些时令果品不仅美味可口，还富含丰富的营养，是宁波的一大特色。此外，宁波还有许多传统工艺品，如精美的瓷器、丝绸、竹编等，这些工艺品不仅具有实用价值，还具有很高的艺术价值，是宁波的一大特色。
油焖春笋：春笋是春季的时令蔬菜，宁波人善于利用本地的春笋制作各种美味佳肴。油焖春笋就是其中的一种，它保留了春笋的鲜嫩口感，同时油香四溢，非常受欢迎。酱鸭：宁波酱鸭是一种传统的腌制食品，以其色泽红润、肉质鲜嫩、味道醇香而闻名。它是宁波人节日宴请和家庭聚餐中不可或缺的一道佳肴。
象山白鹅是宁波地区备受推崇的特色食品之一。其肉质细腻，鲜美可口，营养价值高，适合多种烹饪方式，如清蒸、烤、炖、煲等。这道菜肴不仅口感上佳，还因其独特的风味，赢得了众多美食爱好者的青睐。慈溪杨梅则是夏季时节的一道时令小食。它清甜可口，汁液充沛，不仅可以直接食用，还可以加入甜品和果脯中。
1、宁海盐焗鸡：这是一道传统的宁海特色菜，选用本地散养的土鸡，以特制的盐焗技艺烹饪而成，肉质鲜嫩，味道香浓，保留了鸡肉的原汁原味。梅林砂锅鱼头：梅林是宁海的一个镇，这里的砂锅鱼头选用新鲜草鱼头，配以豆腐、木耳等食材，用砂锅慢炖，汤色白如牛奶，鱼肉鲜美，汤汁醇厚。
2、宁海有以下值得一试的美食：长街蛏子：特点：主产于宁海长街、胡陈港一带沿海，体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，被誉为西施舌。口感：鲜美无比，是海鲜爱好者的首选。凫溪香鱼：生长环境：喜生活在底为石砾、多深潭、水色清澈、水流湍急的溪流水域。
3、长街蛏子：特点：主产于宁海长街、胡陈港一带沿海，因其生长环境优越，所产的蛏子体大壳薄，肉质肥壮，色白味鲜，被誉为西施舌。凫溪香鱼：特点：宁海特有的香鱼品种，生活在清澈且水流湍急的溪流水域，肉质无腥而带香，食味鲜美。
4、宁海炖排骨：选用猪排骨为主料，加入豆腐、土豆、蘑菇等食材，炖煮至排骨酥烂，汤汁浓郁，营养丰富，是一道家常美味。宁海炖鳝糊：这是一道具有地方特色的传统名菜，选用鳝鱼肉为主料，加入豆腐、蘑菇、木耳等食材，炖煮至鳝鱼肉糊状，味道鲜美，营养丰富。
5、宁海十大名菜？岔路麦糊头 把麦粉调成稀糊状，涂在锅里拖拉成圆饼，再揩些油葱蒜，即熟。薄如蝉翼，吃起来香脆酥软可口。
6、宁海，位于中国浙江省东部沿海的一个县级市，隶属于宁波市，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。除了美丽的自然风光和丰富的文化遗产，宁海还以其独特的美食小吃而闻名。以下是一些值得推荐的宁海特色美食小吃：宁海烧鸡：宁海烧鸡是当地的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。
1、宁海烧鸡：以当地放养土鸡为料，经过独特的腌制和烤制工艺，烧鸡皮脆肉嫩，色泽金黄，味道鲜美多汁，香气扑鼻。 豆腐干：作为宁海的传统豆制品，豆腐干以其独特的口感和多样的食用方式受到欢迎，既可以即食，也可作为烹饪的配料。
2、宁海烧鸡：宁海烧鸡是当地的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。制作时选用当地散养的土鸡，经过特殊的腌制和烧制工艺，使得鸡肉鲜美多汁，香味扑鼻。豆腐干：宁海的豆腐干有着悠久的历史，是一种用黄豆制成的豆制品。
3、长街蛏子：壳薄肉嫩，每年的清明前后味道最为鲜美肥硕，是宁海的代表性海鲜。凫溪香鱼：以其独特的香味和细腻的肉质著称。流黄青蟹：肉质鲜嫩，黄满膏肥，是海鲜中的珍品。岔路麦糊头：薄如蝉翼，香脆酥软可口，是宁海的传统小吃。麦饺筒：样子像大锅贴，内裹面干、豆芽、香干等，口感丰富。
4、**宁海麦饼 - **历史背景**：宁海麦饼是宁海的传统小吃之一，历史悠久，深受当地人喜爱。它不仅是一道美食，更是承载着宁海人民饮食文化和情感记忆的象征。- **制作特点**：选用优质面粉，经过揉面、擀皮、包馅等工序，再放入平底锅中煎烤而成。
5、宁海鱼头豆腐汤：选用新鲜的鲢鱼头和嫩豆腐为主要原料，加入葱、姜、蒜等调料，熬制成一道美味的汤品，鱼肉鲜美，豆腐滑嫩，汤汁醇厚。宁海炒年糕：这是一道具有浓厚地方特色的传统小吃，选用优质年糕，搭配猪肉、青菜、豆芽等食材，炒制而成，色香味俱佳，深受当地人喜爱。
6、浙江宁海，位于中国浙江省东部沿海地区，是一个风景秀丽、历史悠久的地方。这里的特色小吃不仅丰富多样，而且具有独特的地方风味，深受游客和当地人的喜爱。以下是一些可能会惊艳到你的特色小吃：宁海烧饼：宁海烧饼是当地非常有名的传统小吃，以其酥脆可口、香味扑鼻而著称。