西安回民街以其丰富的小吃闻名，这里有十大小吃值得一试。首先是平凹烤肉，肉质鲜美，烤制得恰到好处。其次是贾家灌汤包，皮薄馅大，汤汁丰富。红红酸菜炒米也是一道特色小吃，酸菜与炒米的搭配令人回味无穷。锅贴店则以其新鲜的馅料和独特的烹饪方法吸引了众多食客。刘家甜食店则提供各式甜品，甜蜜可口。
在西安鼓楼附近的回民街，背街的小吃更为出色。比如，大皮院和大学习巷，这两个地方的小吃非常值得一试。东南亚镜糕，口感细腻，甜而不腻，是甜品爱好者的不二之选。乌家小炒泡馍，将泡馍的香气与小炒的鲜美完美融合，让人回味无穷。高家烤肉，肉质鲜嫩多汁，烤制得恰到好处，每一口都是享受。
西安回民街十大必吃美食：贾三灌汤包子、定家小酥肉、老孙家牛羊肉泡馍、红红酸菜炒米、伊古斋黄桂柿子饼、老乌家特色小炒泡馍、铁志坚腊牛羊肉店、盛志旺麻酱酿皮铺、东南亚甑糕、杨天玉腊牛羊肉店等。
说起卤汁凉粉，那可是西安特色美食，单单一个回民街，就有大大小小不下三十家的卤汁凉粉店，最有名的还是大皮院宏顺祥家。配料看着也简单，盐、蒜汁、芥末汁、芝麻酱、油泼辣子、醋、香油。各样食材浸润在卤汁里，红艳艳、鲜亮亮，犹如艺术品般，仅就这卖相，就令人食指大动。
酸梅汤：这个说成是西安的小吃应该是有点牵强，不过在回民街里面很多家都有卖的，而且多为店主自己买的梅子直接熬制的。甑糕：又名水晶龙凤糕，以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟。色泽鲜艳、红白相间、粘甜味美。
1、清真拉妈夹馍：虽然具体描述未详细给出，但夹馍作为西安地区的特色小吃，通常夹有各种美味的馅料，如肉、菜等，口感丰富多样。香掉牙酥饼：这种酥饼融合了中西面点的精髓，采用健康科学的秘方加工而成，让出炉的每个饼在色、香、味、型上都别具一格，是西安回民街不可错过的美食之一。
2、西安回民街有很多家卖牛肉的店铺，其中一些口碑比较好、最受欢迎的包括：刘纪孝腊牛肉：位于北广济街，是西安最有名的腊牛肉品牌之一，口感鲜美，排队的人很多。贾永信酱牛肉：位于北广济街，是一家有着几十年历史的老字号，酱牛肉味道正宗，肉质鲜美。
3、刘纪孝腊牛肉：位于北广济街，这家店铺以其腊牛肉的香醇口感和高人气著称，常常可见长队等候。 贾永信酱牛肉：同样位于北广济街，这家拥有数十年历史的老字号以其正宗口味的酱牛肉受到食客的青睐。 老童家酱牛肉：在北广济街的老童家，以其独特的酱牛肉风味闻名，吸引众多食客前来品尝。
4、刘家泡馍则是回民街的招牌之一，馍香汤鲜，口感绝佳。回民街不仅有这些美食，还隐藏着许多不为人知的小吃。如陈家豆腐脑，豆腐脑细腻滑嫩，搭配特制的调料，味道极佳。还有孙家油茶，油茶色泽金黄，香甜可口。此外，张记肉夹馍也是不可错过的美食，馍香肉嫩，口感丰富。
5、在西安鼓楼附近的回民街，背街的小吃更为出色。比如，大皮院和大学习巷，这两个地方的小吃非常值得一试。东南亚镜糕，口感细腻，甜而不腻，是甜品爱好者的不二之选。乌家小炒泡馍，将泡馍的香气与小炒的鲜美完美融合，让人回味无穷。高家烤肉，肉质鲜嫩多汁，烤制得恰到好处，每一口都是享受。
6、回民街是最能代表西安美食的一个街区，是的，回民街不只是一条街，而是一个街区，在回民街除了游客外，当地人也经常会光临一些店铺，今天鱼酱要分享几个当地人也经常去吃的店，口味非常地道，都是一定要打卡的必吃美食！一真楼 他们的泡馍是绝对的经典，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
肉夹馍：外皮酥脆，内肉鲜嫩，辣而不燥，香而不腻，是西安回民街最具代表性的美食之一。 豆腐脑：精选优质黄豆，搭配秘制调料，口感细腻，味道鲜美。 羊肉泡馍：选用优质羊肉，搭配特制汤料，肉质鲜美，汤汁浓郁，是回民街的一大特色。
老米家泡馍 老米家泡馍是西安的一道特色小吃，位于回民街附近，是必尝之选。其馍香浓郁，肉质鲜嫩，汤醇味美。贾三灌汤包子 贾三灌汤包子是西安回民街的一道著名美食，其皮薄馅足，口感鲜美，汤汁丰富。这里的包子以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。
老孙家羊肉泡馍 老孙家的羊肉泡馍是西安的代表性美食之一。顾客需将馍掰成豆粒大小，这个过程虽耗时，但所享用的泡馍香气扑鼻，味道极佳。参考价格：羊肉泡馍30元。 爱骅裤带面馆 西安的面食不容错过，爱骅裤带面馆供应的biangbiang面和油泼面配料丰富，肉臊子香浓，面条劲道，是值得一试的美味。
麻乃馄饨：牛肉汤与肉馅的完美结合，老西安人的心头好。镜糕：百年传统美食，糯米的细腻与各种配料的碰撞带来丰富的口感。烤肉和涮牛肚：醇厚滋味让人难以忘怀。酸菜炒米：酸酸辣辣的口感与涮牛肚的风味相得益彰，燕燕炒米和红红酸菜炒米值得品尝。大盘鸡：莉莉版本的大盘鸡在北广济街219号。
甑糕：是一种传统的西安小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成，口感软糯香甜。肉丸胡辣汤：不同于河南的糊辣汤，其制作原料主要有牛肉、土豆、莲花白等，汤里有浑圆的牛肉丸子和各种蔬菜，最后勾芡而成，吃前浇一勺辣椒油，舌尖发麻，微微冒汗，浑身舒坦，是西安人受欢迎的早餐之一。
西安回民街的美食小吃种类繁多，以下是其中一些代表性的美食：牛羊肉泡馍：香醇味美，粘绵韧滑，肉烂汤浓，营养丰富。推荐店铺有果渊斋米家、老米家、老刘家。麻酱凉皮：以大量芝麻酱作为调味主料之一，鲜嫩爽滑，口感极佳，是回民街最为普遍的小吃。推荐店铺为盛志望麻酱酿皮铺。
1、老米家泡馍 老米家泡馍是西安的一道特色小吃，位于回民街附近，是必尝之选。其馍香浓郁，肉质鲜嫩，汤醇味美。贾三灌汤包子 贾三灌汤包子是西安回民街的一道著名美食，其皮薄馅足，口感鲜美，汤汁丰富。这里的包子以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。
2、肉夹馍：外皮酥脆，内肉鲜嫩，辣而不燥，香而不腻，是西安回民街最具代表性的美食之一。 豆腐脑：精选优质黄豆，搭配秘制调料，口感细腻，味道鲜美。 羊肉泡馍：选用优质羊肉，搭配特制汤料，肉质鲜美，汤汁浓郁，是回民街的一大特色。
3、老孙家肉夹馍：位于回民街，是西安最有名的肉夹馍店之一。他们的肉夹馍口感鲜美，肉质酥烂，配上独特的调料，让人回味无穷。 马二酸汤水饺：这家餐厅以其独特的酸汤水饺而闻名。饺子皮薄馅多，汤汁酸辣可口，是西安人喜爱的传统美食。
4、回民街是西安著名的美食街区，这里有许多值得品尝的美食，如马二酸汤水饺、伊味香肉丸胡辣汤、老米家泡馍等。 西安必吃的三家自助 吉祥村什字千家粗粮王黑标店、韩泰盛江山等是西安知名的自助餐厅，提供多样化的美食选择。 西安陕菜馆排名前十 西安饭庄，被誉为“三秦饮食文化的地标”。
羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的特色小吃，由羊肉、面片和汤汁组成。它的味道鲜美，香气扑鼻，是回民街上最受欢迎的小吃之一。 肉夹馍：肉夹馍是另一种西安特色小吃，由烤肉和面饼组成。它的肉质鲜嫩多汁，配上酥脆的面饼，口感丰富，深受游客喜爱。
肉夹馍：外皮酥脆，内肉鲜嫩，辣而不燥，香而不腻，是西安回民街最具代表性的美食之一。 豆腐脑：精选优质黄豆，搭配秘制调料，口感细腻，味道鲜美。 羊肉泡馍：选用优质羊肉，搭配特制汤料，肉质鲜美，汤汁浓郁，是回民街的一大特色。
羊肉泡馍：这是回民街上最受欢迎的小吃之一。它由炖煮的羊肉、面片和浓郁的肉汤组成，口感丰富，味道鲜美。 肉夹馍：这是一种将烤肉夹在馍中的传统小吃。肉质鲜嫩多汁，配上酥脆的馍皮，非常美味。 羊肉串：回民街上的羊肉串非常有名。
老米家泡馍 老米家泡馍是西安的一道特色小吃，位于回民街附近，是必尝之选。其馍香浓郁，肉质鲜嫩，汤醇味美。贾三灌汤包子 贾三灌汤包子是西安回民街的一道著名美食，其皮薄馅足，口感鲜美，汤汁丰富。这里的包子以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名。
西安回民街的小吃种类繁多，以下是一些著名的小吃：灌汤包：也称灌汤小笼包，起源于北宋时期，肉馅与鲜汤同居一室，吃时将吃面、吃肉、吃汤融为一体，具有皮薄、馅大、肉鲜、味美等特点。
综上所述，回民街上的羊脂饼、腊汁肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍和牛羊肉泡馍都是不错的选择。这些小吃不仅味道独特，而且价格适中，非常适合带上一份给关系好的朋友们分享。
西安特色的是小吃啊。小吃的话，你到鼓楼那里的回民街里面有很多很多。。
还有油茶（超市很多的）也不错，红星软香酥我陕西的同学很喜欢吃，你也可以带。到回民街去买点酱牛肉，有速封的。还有什么石头馍，猕猴桃干，就是不知道你喜欢吃不。不过西安确实有很多好吃的，关键是带不走，能带的都不怎么样。
建议去回民街有专门的特产超市，按你朋友的口味你可以随便挑选，至于那些水果干我是不太推荐，觉得不是很好吃，不过个人口味不一样，说不定你朋友会喜欢。
西安首屈一指的小吃应该是羊肉泡馍了，它起源于清带，因为西安城的内的回民比较多，所以牛羊肉的食品也比较多。泡馍制作方法非常讲究，肉、馍、汤、汤料、糖蒜。我个人喜好吃炮馍一定要到小饭馆，比如大皮院的都不错。以前东洋市有家小炒特别好吃。大家可以去试试。