上饶的美食丰富多样，以下是其主要的美食代表：灯盏果：一种形似小灯笼的油炸小吃，外酥里嫩，香脆可口。弋阳年糕：选用优质糯米制作而成，口感软糯，甜而不腻。婺源汽糕：以其独特的蒸制方法和细腻的口感著称，是当地人的喜爱之选。
上饶美食排行榜前十的是：三鲜馄饨、鲜肉粽子、糖醋排骨、麻辣烫、脆皮烤鸭、小吃熟食、鲜虾蟹肉汤、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、鸭蛋饼。三鲜馄饨 三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。这种馄饨的特点是皮薄馅嫩，汤清味美，非常受到当地人的喜爱。
鳜鱼煮粉 简要介绍：又叫“余干鳜鱼煮粉”，是江西省上饶市余干县的美食，也是上饶人早餐中不可或缺的一部分。选用上好的鳜鱼，经过精心熬煮，待汤汁完全汲取鱼的鲜味后放上清水、余干辣椒，大火煮开15分钟，再放入早已准备好的江西特产米粉，一碗鲜香的鳜鱼煮粉便完成了。
江西上饶著名的十大美食包括：戈阳年糕：口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑，久煮不糊，食用方式多样，可蒸、炒、烤、煮。铅山灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅料多样，色香味俱全。德兴乌佬粿：德兴市的一种特色小吃，具有独特的风味和口感。
1、烧饼：烧饼是上饶街头巷尾常见的小吃，外皮酥脆，内馅多为肉馅或菜馅，味道鲜美。灯芯糕：灯芯糕是上饶的传统糕点，以糯米为主要原料，口感细腻、香甜可口，是上饶人节日和庆典时的必备糕点。油条：虽然油条在全国各地都有，但上饶的油条以其酥脆可口、口感独特而著称。
2、上饶鸡腿：上饶鸡腿以其鲜嫩多汁、味道醇厚而闻名，是上饶火车站等地常见的特色小吃。铅山烫粉：铅山烫粉是上饶铅山县的特色小吃，以其独特的口感和丰富的配料而受到食客们的喜爱。弋阳年糕：弋阳年糕是上饶弋阳县的传统美食，以其软糯的口感和多样的烹饪方式而广受好评。
3、上饶美食排行榜前十的是：三鲜馄饨、鲜肉粽子、糖醋排骨、麻辣烫、脆皮烤鸭、小吃熟食、鲜虾蟹肉汤、酸菜鱼、鸭血粉丝汤、鸭蛋饼。三鲜馄饨 三鲜馄饨是上饶的特色美食之一，它是由鲜肉、虾仁和豆腐等食材制成的馄饨。这种馄饨的特点是皮薄馅嫩，汤清味美，非常受到当地人的喜爱。
4、是鄱阳地区的传统美食之一。在鄱阳，发粑不仅是人们日常生活中的美食，更是节日期间必不可少的食品。鄱阳发粑的制作工艺简单，但口感却十分独特，它既有面包的松软，又有馒头的筋道，让人爱不释口。
5、江西上饶著名的十大美食包括：戈阳年糕：口味纯正、不黏不腻、柔软爽滑，久煮不糊，食用方式多样，可蒸、炒、烤、煮。铅山灯盏粿：因外形呈灯盏状而得名，外皮由大米制成，中间添馅，馅料多样，色香味俱全。德兴乌佬粿：德兴市的一种特色小吃，具有独特的风味和口感。
婺源豆腐宴：婺源豆腐宴是上饶地区最具特色的美食之一。婺源县以生产优质大豆而闻名，因此这里的豆腐质地细腻、口感嫩滑。豆腐宴通常包括多种以豆腐为主要食材的菜肴，如红烧豆腐、麻婆豆腐、豆腐脑等，每一种都有其独特的风味，让人回味无穷。
三清山石鸡：三清山是上饶的著名风景区，而石鸡则是该地区的特色菜肴。石鸡肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种微量元素，通常采用清蒸或红烧的方式烹饪，保留了食材的原汁原味。德兴臭豆腐：德兴市是上饶下辖的一个县级市，这里的臭豆腐以其独特的制作工艺和风味而闻名。
上饶米粉：上饶米粉是当地非常有名的一种小吃，以其细腻爽滑、口感独特而著称。通常可以选择不同的口味，如酸辣、麻辣、清汤等，搭配不同的配料，如豆腐、猪肉、牛肉等。米粉的汤头鲜美，是一道不可错过的地方特色美食。炒粉干：粉干是江西的传统食品，而上饶的炒粉干则是一种独特的吃法。
在鄱阳，发粑不仅是人们日常生活中的美食，更是节日期间必不可少的食品。鄱阳发粑的制作工艺简单，但口感却十分独特，它既有面包的松软，又有馒头的筋道，让人爱不释口。鳜鱼煮粉 简要介绍：又叫“余干鳜鱼煮粉”，是江西省上饶市余干县的美食，也是上饶人早餐中不可或缺的一部分。