成都是中国著名的美食之都，以其独特的川菜和丰富的小吃闻名于世。以下是去成都必吃的十大名吃： **麻婆豆腐 - **历史背景**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，起源于清朝末年，由成都万福桥附近的一家小饭馆首创。这道菜以麻辣鲜香著称，深受食客喜爱。
**麻婆豆腐**：麻婆豆腐是川菜中的经典之作，以其麻辣鲜香、口感嫩滑而著称。这道菜以豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱等调料，经过精心烹制而成。每一口都能感受到豆腐的细腻与豆瓣酱的浓郁，麻辣味恰到好处，让人回味无穷。
成都十大必吃美食包括：狼牙土豆：遍布成都大街小巷的特色小吃，土豆切成锯齿状炸熟后调味，现炸现卖，便宜又美味。兔头：成都特色小吃，以双流老妈兔头最为有名，麻辣口味，风味独特，是成都不可错过的美食。蛋烘糕：成都本土特色小吃，烘制的小蛋饼加入自己喜欢的馅料，甜的咸的都有，价格实惠。
麻婆豆腐 麻婆豆腐是成都最有名的菜肴之一，以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八大特点著称。 钵钵鸡 钵钵鸡是成都和乐山地区的名菜，以其独特的制作方法和爽口的口感而受到喜爱。 回锅肉 回锅肉被认为是川菜之首，以其色泽红亮、肥而不腻、入口浓香的特点广受欢迎。
1、火锅：食材丰富，麻辣鲜香，是成都美食的代表。串串香：经济实惠，选择多样，是成都人喜爱的夜宵之一。兔头：肉质细腻，味道丰富，是成都特色小吃之一。三大炮：传统甜点，口感软糯香甜，制作过程中充满趣味。以上就是成都十大必吃美食的简要介绍，每一种都有其独特的风味和特色，值得一试。
2、陈麻婆豆腐：以其麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的豆腐菜品著称，是成都传统美食的瑰宝。赖汤圆：汤圆皮薄馅多，口感软糯，甜而不腻，是成都人喜爱的传统小吃。张老二凉粉：凉粉口感爽滑，搭配特制的调料，酸辣开胃，是夏日消暑的佳品。
3、成都十大老字号美食餐厅： 龙抄手：以其鲜美的抄手而闻名，汤鲜味美，抄手皮薄馅嫩。 陈麻婆豆腐：拥有上百年的历史，以麻婆豆腐这道经典川菜为代表，麻辣鲜香，回味无穷。 钟水饺：水饺皮薄馅多，搭配特制的红油调料，口感独特。 韩包子：历史悠久，包子皮薄馅鲜，口感松软，是成都著名的早点之一。
1、龙抄手也是四川省成都市的一道传统特色美食，在四川流传已久。其他地方称为馄饨，但四川的龙抄手会加入很多红油，吃起来口感香辣。三大炮 三大炮是四川成都市的传统小吃，属于川菜系。主要食材是糯米、糖、芝麻、大豆。
2、担担面 四川担担面是成都和自贡的传统小吃。它起源于自贡，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，是“中国十大面条”之一。担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 龙抄手 龙抄手也是成都的传统特色美食，在其他地方被称为馄饨。
3、麻婆豆腐：作为四川菜的代表作之一，麻婆豆腐以嫩滑的豆腐为主料，搭配牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料精心烹制而成。麻辣鲜香，豆腐嫩滑入味，令人回味无穷。 夫妻肺片：这道具有地方特色的凉拌菜由牛头皮、牛心、牛舌等部位切片，再配以辣椒油、花椒粉等调料拌匀。
4、去成都必吃的10大美食麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道传统川菜，以豆腐为主料，豆瓣酱和肉末为辅料制成。它的特点是色泽红亮，味道麻辣鲜香，入口即化。麻婆豆腐的口感细腻顺滑，独特的麻辣味道正是其魅力所在。夫妻肺片 夫妻肺片是一道以牛百叶为主料，花生米、芝麻、葱花等为辅料制成的川菜。
5、灯影牛肉干：四川非常有名的特产，主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成，麻辣鲜香，口感丰富，非常适合作为零食或伴手礼。火锅底料：成都火锅的精髓所在，方便携带，可以让人在家也能享受地道的成都火锅风味。郫县豆瓣酱：川菜烹饪中不可或缺的调味料，被誉为“川菜之魂”。
6、推荐店铺：如金牛区三洞桥路的老虾子馆子，以其特色小龙虾、基围虾和干锅而闻名。特点：这些菜肴味道浓郁，辣而不燥，食材新鲜，是成都地道的美食之一。不过由于生意火爆，可能需要排队等候。