1、加热仙人草水，边加热边倒入红薯粉水，用勺子不停搅拌，直到勺子拿起来，仙人草水能迅速冷却结冻即可 凉凉，可切块放入冰箱待用，加蜂蜜或者白糖即食。消暑良品。
2、主料：黑凉粉粉100g、清水2000g 辅料：炼奶适量 将黑凉粉粉倒入盘内。加入少许的清水。将粉调成无核的糊状。剩余的清水倒入锅内烧开。再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中。
3、采摘凉粉草（仙人草），市场上也有的卖，有些地方卖的是晒干了的，干的要比新鲜的做出来好吃一些，不会有一种草的味道。清洗干净。将凉粉草（仙人草）捣碎，绞出汁液出来。
4、制作仙人粄方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。
5、）凝结一般15分钟基本就可以了（如果超过20分钟还没有完全凝结，则可以确认制作失败）。要吃的时候可以将其倒扣出来，用刀切成小块，拌之蜂蜜、糖水、炼乳等调味，即可食用。提示：本人喜欢吃比较Q的，所以要用刀切。
6、制作仙人板方法简便，先用干燥的仙人草放入锅中熬煎，火候到一定程度时，将草渍捞起，再将仙人草汤过滤，然后倒入适量淀粉或者米粉和红薯粉，并加热不断搅拌，待汤液变成糊状后即倒入瓷钵内冷却，便成了仙人板。
草头河蚌汤做法 河蚌洗净，菜场买回来的记得检查，把黑色的肠子都扔掉。
主料 白蛤肉 面粉 鸡蛋 辅料 黄瓜丝 盐、味精、香油 葱花 步骤 白蛤肉洗净。我用的是买的成品肉，所以不会牙碜，你要是买的新鲜的，可以将肉捏捏，将沙囊涅破，用筷子使劲搅，使沙子沉于水底。
做法 热锅中下鸡油，待鸡油化开后，放入姜粒爆香；把粑豌豆下入油锅中，用锅铲豁散，加入适量的水（最好是高汤），大火煮沸，小火慢熬；撒入适量的咖喱粉提味，继续慢慢小火慢熬。
1、以下是几种常见的草头做法：蚝油草头：将新鲜草头清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用。热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。将草头放入锅中翻炒，加入适量的盐、白糖和蚝油，翻炒均匀即可。
2、将新鲜草头放在清水里清洗干净，去除老梗黄烂叶，摘取靠头部寸长一段的嫩头嫩叶留用，沥干水。热锅中倒入色拉油与猪油，中大火烧滚油。倒入草头翻炒，待锅中草头变细软断生时，加盐与蚝油、白糖调味。
3、大叶菜清炒好吃。将洗净的大叶菜切成小段，放菜篮中备用。大火烧热炒锅，加入适量花生油和食盐，将青菜倒入。大火翻炒4到5分钟，待叶子变软，茎部变色，往锅中加少量花生油，翻炒几下即可。大叶菜清炒好吃。
4、炒法：洗干净的青菜不要沥得太干，留有一定量的水分。在冒着少量油烟的热油锅里快速翻炒，菜里原有的水分在高温下变成水蒸汽，能快速并均匀地把青菜变熟。
5、待大肠圈入味后加入湿淀粉水勾芡，芡汁煮浓稠后关火，盛出烩好的大肠圈，接下来我们就要准备草头了。
做法新鲜艾叶洗净与红枣生姜红糖等放入杯中，开水冲泡即可功效具有温经散寒通络止痛的作用适当饮用可改善手脚不温四肢冰凉畏寒怕冷等症状结语 新鲜艾叶怎么吃？新鲜艾叶的食用方法包括艾草青团艾叶煮鸡蛋。
步骤 1 将艾草的杆全去掉，只要叶，清洗干净。步骤 2 煮一锅开水，将艾草放开水里焯水一分钟。步骤 3 焯完水的艾草马上捞起放入装有凉水的盆里泡，泡1个钟，然后抓干水，再泡，再抓干水，重复3次，就可以了。
食材：艾草500g、面粉100g、糖20g、油250g。首先去采摘一些新鲜的艾草，掐点上面的尖尖就行了，艾草很好找，一般公园里或者长草多的地方都能找到。
一般情况下配料为：红茶、龟苓膏、西米、蜜枣、葡萄干、红豆、椰果、芋圆、花生、黄七姑烧仙草、冰淇淋、玉米片、牛奶等等。根据制作实际情况略有不同。
烧仙草的成分：仙草冻+芋圆+花豆+鲜奶+绿豆+蜜枣+葡萄干+花生。仙草：仙草为烧仙草的中必不可少的主料。它在粤港澳地区称凉粉草，是草本植物，高有一公尺余；采收后晒成仙草干。
烧仙草的原材料有：仙草冻、芋圆、花豆、鲜奶、绿豆、蜜枣、葡萄干、花生、若干食材。做法如下：升水煮沸，加1500克糖，再加3000CC烧仙草。将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释)，搅拌均匀。
烧仙草非常适合夏天饮用，它里面一般加仙草冻、葡萄干、鲜奶、芋圆、花豆、绿豆、蜜枣、花生等食材，它根据不同的口味或者是制作者配料都有不同的搭配方式。
