1、凉虾的主要原料是大米，在做之前，准备一把大木瓢，将瓢上钻满黄豆大的眼。将大米洗净浸泡在水里，再按比例准备生石灰放入清水中搅拌澄清待用。
2、凉虾的正确做法步骤是食材： 凉糕粉50克； 水120克+320克； 红糖水首先熬制红糖水， 要用那种块状红糖再准备一把大漏勺。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。
3、（1）首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌 器代替，把糯米粉用凉水调匀成糊糊状，不能太干哦。（2 ）锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。
4、将大米淘洗干净入清水浸泡只要米在手上一捻就碎裂就行了，将生石灰粉入水搅拌均匀，进行澄清，取澄清的石灰水备用。
5、凉拌虾(川渝特色冷饮，凉糕姐妹花)是盛夏解暑的最佳方式。步骤：12 12加入凉糕和凉虾浆的时候，再在盆里搅拌一下，均匀的画个圈，倒入开水中(不要只倒在一个地方，你会解释为什么不能)。
冰粉凉虾的做法，准备材料：冰粉：500克、开水：适量、红糖水：适量。冰粉倒进容器里，加适量清水，搅拌成面糊。起锅倒适量清水烧开，倒入面糊，不停的搅拌，直到搅拌成能够用漏勺漏的时候就可以关火了。
凉虾的制作方法和配方 首先将凉虾粉倒入水中，搅拌成浆糊状。接着将锅中加水烧开，然后将虾粉浆慢慢淋入，继续搅匀。然后把搅和好的浆糊倒入漏勺，并调制红糖水，将凉虾盛入红糖水并加上芝麻就完成啦。
凉虾的正确做法步骤是食材： 凉糕粉50克； 水120克+320克； 红糖水首先熬制红糖水， 要用那种块状红糖再准备一把大漏勺。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。
凉虾冰粉的做法如下：工具/材料：豌豆淀粉50克、凉白开水（兑粉）85ml、凉白开水350ml、红豆馅适量、凉白开（冰）适量、锅、勺子、碗、滤勺。淀粉兑上水。水煮至60~70℃即可。倒入粉浆，拌匀糊化。
首先将凉虾粉倒入水中，搅拌成浆糊状。接着将锅中加水烧开，然后将虾粉浆慢慢淋入，继续搅匀。然后把搅和好的浆糊倒入漏勺，并调制红糖水，将凉虾盛入红糖水并加上芝麻就完成啦。
可以。凉虾（白凉粉）的做法用料 豌豆凉粉 适量、 红糖 适量、山楂片 适量、 葡萄干 适量、黑芝麻 适量。做法步骤 准备豌豆凉粉；正在熬的红糖水；豌豆凉粉加水调成糊状，不粘不稀的状态。
凉虾的正确做法步骤是食材： 凉糕粉50克； 水120克+320克； 红糖水首先熬制红糖水， 要用那种块状红糖再准备一把大漏勺。凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，柔软清甜。
四川凉糕凉虾（非凉糕粉）的做法 准备工作：泡米。米称好，拿水浸泡，提前泡一天。中途要换几次水，天气热建议放入冰箱避免发酸。兑石灰水。
