1、糍粑的吃法如下：烤糍粑。把糍粑放在火上烤，烤至两面金黄就可以吃了。烤糍粑就要选糍粑里面包有馅的，比如绿豆馅或者芝麻白糖馅，这样的糍粑烤起来才好吃。
2、只需准备糯米粉、白糖、淀粉、牛奶和红薯，然后将它们混合搅拌均匀，倒入锅中煮熟，最后加入适量的熟白芝麻即可。红薯糯米糍的口感软糯，香甜可口，非常适合作为甜点或早餐。
3、糯米粉的好吃做法有：糯米枣、红薯糯米糍、酒酿圆子、驴打滚、黑芝麻汤圆等。糯米枣 糯米枣用料只有大枣和糯米粉。做法也不难，只需将糯米面团放到枣中间，煮十几分钟即可。
4、糯米鸡：将腌制好的鸡肉和泡软的糯米一起蒸煮，然后切成小块。糯米鸡香气四溢，味道鲜美。 糯米糍：将糯米粉和水搅拌均匀，做成圆形，中间加入豆沙、芝麻等馅料，再蒸熟即可。
5、准备食材：新鲜的艾草适量、糯米粉适量、红糖水适量、芭蕉叶适量（或者菠萝蜜树叶）。准备配料：咸蛋黄肉松馅适量。详细做法：文章图片5 新鲜摘回来的艾草，把杂草捡干净清洗干净沥干水分，焯水后挤干水然后切碎待用。
步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。
把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
将淡盐水加入米中，上锅蒸，20～30分钟蒸成糯米饭。蒸好的糯米饭适当翻一翻，晾凉。将糯米饭铺到保鲜膜上，铺均匀整形，厚度5cm左右。最好有合适的模具，形状更好看。边整形边略压一压，这样做出来的糍粑比较紧实。
做法 1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
以下介绍糯米糍的基础做法。学会这款基础做法后可以自行搭配其它的食材制做。
做法：先把炒花生碾碎，加上炒过的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等。把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起。加上水搅拌均匀，倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合。
紫薯糯米糍粑：将紫薯蒸熟后捣成泥，与糯米粉、白糖、清水混合搓成面团，包入芒果干，蒸熟后点缀即可。香橙糯米糍粑：将橙子挤出汁与糯米粉、白糖、水混合搓成面团，包入水果丁，蒸熟后表面撒上椰丝即可。
做法 把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。
芒果糯米糍 原料：糯米粉、椰子粉、芒果、油、牛奶、糖粉、淀粉 做法：芒果去皮切成小块；糯米粉、生粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
食材：清单 清水 适量 、 三象水磨糯米粉 150克 、 玉米油 适量 、 沾料： 、 黑/白芝麻 一把 、 花生 一把。烹饪步骤：步骤1，芝麻和花生分开烤箱烤熟：烤芝麻中层160度.5分钟；烤花生中层180度约8-10分钟。
1、糯米皮的做法：275克的糯米粉，1 1/2杯温水，这两样和成面团。然后擀皮就可以包了。包好后放到水里煮好，然后在椰蓉里滚上雪衣就可以了。
2、糯米糍的做法：主料：糯米粉300克、细砂糖100克、玉米淀粉75克、椰浆220克、牛奶220克。辅料：黄油35克、榴莲1个、芒果1个、紫薯适量、炼乳适量、草莓适量。步骤：糯米粉中放入细砂糖，玉米淀粉，拌匀。
3、做法：先把炒花生碾碎，加上炒过的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等。把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起。加上水搅拌均匀，倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合。
4、糯米糍方法一：取鸡蛋黄大小的糯米团，案板上撒少许手粉，将其擀成厚约3毫米的圆皮。取草莓或者其它水果放在糯米皮上。
5、做法 把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆。用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉。
6、糯米糍的做法如下：主料：糯米粉150克、玉米淀粉30克、纯牛奶200克。辅料：白砂糖15克、玉米油15克、椰蓉适量、黑芝麻一把、白芝麻一把、杏仁一小把、白糖2勺、红甜菜粉2克。准备材料。
我家先生一直嘀咕说想吃福清高山糯米糍，所以就安排上了，配方一切都刚刚好大概是20个的量。
步骤一：准备一个较大的汤碗，放入500克糯米粉，加入50粘米粉，加入80克白糖，加入50毫升纯牛奶，然后用打蛋器，搅拌均匀成为浓稠的稀糊状，再盖上一层保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸熟蒸成糍粑。
（1）将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑。（2）将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球。
糯米粉我用三象的，牛奶这次用的现挤鲜奶（我牛奶狂热爱好者挚爱）所以表皮特别香！没有可以随意超市买的纯奶。或者奶粉加水代替。椰汁也可以。按比例来，成功率百分百！这个配方可以做16个。
糯米糍皮的制作 将糯米粉200克和糖25克放入调理盆，然后倒入植物油15克拌拌匀。
1、镬糍运河 塘栖古镇镬糍即糯米锅巴。它以糯米为原料，以无结块，略呈焦黄为上乘。镬糍是水乡独特别致的名点心，来客时加糖用干水冲泡，便成了一碗香喷喷的“锅糍汤”。
2、加入味精，加入高汤烧开，再把磨好的米浆沿着锅边一圈绕过去，盖上锅盖焖10来秒，然后打开；这时的锅边的米浆成干皮了，用锅铲刮到汤里，重复两三次，最后加入芹菜蒜，就可以起锅了。
3、原来这风枵茶又名锅糍汤，那白色的薄片就是锅糍。糯米洗净煮熟，挖一勺放进锅内，左手握住锅铲顶端，右手握住中间，顺时针用力转动，米饭在锅铲的转动挤压下，慢慢变成饭糜。
4、按照说明，将几块锅糍放进小碗中，加少许白糖，倒入开水，稍等片刻，一碗风枵茶就做好了。甜糯绵软，暖意入心，让人欲罢不能，一口气喝了三碗。遗憾的是，似乎没有其他人发现这个美妙的餐台。
5、余杭塘栖古镇 余杭塘栖古镇 每年一到农历新年，余杭区塘栖古镇上的各家老店铺又热闹起来，各种老手艺制作的传统食品营造出浓浓的年味。