1、生粉 150g 去皮绿豆 500g 芹菜 1棵 油 适量 食用色素 少许 红桃粿模具 一个 红桃粿的做法 粘米粉用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。
2、加入雪粉，粿条与雪粉的比例是2：1 1加入少量的油，这样操作时候，粉不会粘手，而且做熟的粿皮有光泽度。1加入少量的红色色素，这种色素是植物提炼的，先用水溶解，用牙签沾一点点就好，否则颜色太深。
3、潮汕木桃又叫做红桃粿，粿皮很讲究用一个大锅盛水，水和米粉的比例要恰到好处，水多一点会糊掉（俗语称“尔做一钵糊”就在这里出实的），水少一点又揉不到一起。比例要求极为严格。
1、去皮绿豆 500g 芹菜 1棵 油 适量 食用色素 少许 红桃粿模具 一个 红桃粿的做法 粘米粉用筷子画圈慢慢加入滚烫的开水，搅拌均匀。
2、第一步，先捏一点粿皮，放在手里把它搓圆，捏成饼状形。1然后再把我们做好的馅料放到搓好的粿皮里面。1将其包起来后，等下要通过模具来印出来。1这就是印红桃粿的模具。
3、食材：糯米粉一斤半左右、面粉半斤左右、食用色素红一丢丢、香蕉叶适量、酵母适量、糯米一斤半、香菇十朵、干虾仁(喜欢可多放点) 适量、猪肉糜。半斤左右、香菜一小把、盐两小勺左右、酱油一点点。
再将猪肉倒进去后，加一点盐，爆香。接下来将糯米倒进去后，继续翻炒均匀。再在其中加入一点鱼露和胡椒粉，这样味道会香很多。翻炒均匀后出锅，这就是接下来包红桃粿的馅料。
红桃粿是潮汕地区逢年过节必不可少的吉祥粿，下面让我们一起学习红桃粿的制作方法。（一） 馅料的做法：将菜脯粒，腊肠，香菇，肥肉丁放入锅中煎炒出香味。
下面准备桃粿皮。红桃粿皮是比较考究的，试过用粿条、生粉和皮，但口感和韧性严重欠缺，这次采用最传统的做法。
芭蕉叶买回来或者剪回来后应清洗并进行煮水杀毒，然后将包好印制好的红桃粿放在芭蕉叶上面，留多一点点空隙，然后将其他多余的叶子剪掉(这里可用腐皮或其他可用叶子代替)。
红桃粿的做法：粿馅：糯米饭用电饭煲蒸熟，切入成丁的湿香菇、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆香，调入五香粉，即成红桃粿馅。
做红桃粿的粿皮很讲究，用一个大锅盛水，水和米粉的比例要恰到好处，水多一点会糊掉（俗语称“尔做一钵糊”就在这里出实的），水少一点又揉不到一起。比例要求极为严格。
1、过元宵夜称“闹元宵”，义乌民间有迎龙灯、魁星灯、舞狮子、走马灯等传统活动，迎时火铳、炮杖声震长空，锣鼓唢呐喧闹盈耳，有的彻夜不息，闹至次日天明才兴尽而归。民间禁忌 除夕夜与年初一作兴讲利市话。
2、义乌过年传统习俗除夕晚祀门神，俗称“谢年”。谢年时，先将四方桌（八仙桌）放在正屋中间位置，放置一对大红蜡烛和一盏新桁灯。再在桌上摆上三茶六酒、年饭、馒头、红馃、豆腐、斋米和肉桶。
3、义乌中秋节乡俗有包粽子、炒粉干、杀鸡鸭、吃月饼等传统习俗。晚上，各家用小方桌或团簸、米筛等安放在庭院供月赏月，又称“拜月亮”。
红桃粿的做法 调好米糊待用。把水煮沸后转小火，边缓慢倒入米糊边搅拌，搅拌至无白色米糊后再搅拌多几次。将粘米粉分4～5次倒入，每次拌匀后再加入下一次的粉。这是搅拌好的，盖上盖子，待稍凉时才用。
红桃粿的做法 食材用料 雪粉一斤 果条两斤 糯米两斤 香菇适量 虾米适量 猪肉适量 花生适量 芹菜适量 葱适量 红花末少许 把雪粉和果条倒进去加入少许的红花末，红花末可用火龙果的汁代替也行。
红桃粿的做法：粿馅：糯米饭用电饭煲蒸熟，切入成丁的湿香菇、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆香，调入五香粉，即成红桃粿馅。
1、潮汕红桃粿的做法图解4 粿条加入面粉里 有点烫 揉面的时候可以用个袋子套在手上 潮汕红桃粿的做法图解5 在揉的过程中要使颜色上均匀 记得加水适量就好 不然太软做出来印花太浅没纹路不好看 还有加一点玉米油去揉。
2、第一步，先捏一点粿皮，放在手里把它搓圆，捏成饼状形。1然后再把我们做好的馅料放到搓好的粿皮里面。1将其包起来后，等下要通过模具来印出来。1这就是印红桃粿的模具。
3、红桃粿是潮汕地区逢年过节必不可少的吉祥粿，下面让我们一起学习红桃粿的制作方法。（一） 馅料的做法：将菜脯粒，腊肠，香菇，肥肉丁放入锅中煎炒出香味。
4、食材：糯米粉一斤半左右、面粉半斤左右、食用色素红一丢丢、香蕉叶适量、酵母适量、糯米一斤半、香菇十朵、干虾仁(喜欢可多放点) 适量、猪肉糜。半斤左右、香菜一小把、盐两小勺左右、酱油一点点。
5、下面准备桃粿皮。红桃粿皮是比较考究的，试过用粿条、生粉和皮，但口感和韧性严重欠缺，这次采用最传统的做法。