1、煎炒：将锅烧热，倒入适量的油，放入切好的嫩牛肉，用中火煎炒至嫩牛肉变色，加入配料和调味料，翻炒均匀即可。
2、嫩牛五方做法如下：面粉中加入适量的水。揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。牛肉切成1厘米的小条。
3、嫩牛五方的做法 第一步应该是先来腌肉。切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-5 烙饼。和面了，就是普通的凉水和面就好了。
4、【具体制作步骤】：120g小麦面粉放入碗中，加入1g细盐，然后倒入75g清水，边倒边用筷子搅拌，至无干粉的状态，用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
5、自制嫩牛五方具体步骤：准备原料：单饼、牛肉、西红柿、生菜、甜面酱、黑胡椒粉、酱油、糖。牛肉洗净用刀背敲击，然后切细肉条。肉条用糖、酱油、黑胡椒粉腌一会儿。青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。
嫩牛五方做法如下：面粉中加入适量的水。揉和成光滑无颗粒的面团，将面团盖上保鲜膜，醒面30分钟。牛肉切成1厘米的小条。
嫩牛五方的做法 第一步应该是先来腌肉。切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-5 烙饼。和面了，就是普通的凉水和面就好了。
清洗嫩牛肉 清洗嫩牛肉是烹饪的第一步，也是非常重要的一步。首先，将嫩牛肉放入清水中浸泡10分钟，让其吸收水分，然后用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。接着，用厨房纸巾将嫩牛肉表面的水分擦干，备用。
【具体制作步骤】：120g小麦面粉放入碗中，加入1g细盐，然后倒入75g清水，边倒边用筷子搅拌，至无干粉的状态，用手揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
做法 用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。
做法 将面粉和水按体积约3：1左右混合，要逐步加水。面软为宜，比饺子面还要软，放置半小时。擀面皮，擀成直径为筷子左右大小的圆。
1、青椒洗净切细条，生菜撕小块，西红柿切薄片，备用。锅内倒油，放入腌好的肉条翻炒，待肉条半熟，放甜面酱，炒熟出锅。铺好单饼，码上多多的肉条，再配上蔬菜，包成个五边形，搞定。
2、开放嫩牛五方 食材：牛排、生菜、彩椒、洋葱、西红柿、全麦饼。制作：牛扒连包装袋放入冷水中解冻，或者前一晚拿出来放在冷藏中解冻，切成条。彩椒，洋葱切条，切几片西红柿。
3、食材：牛里脊适量、沙拉酱适量、玉米脆皮适量、生菜叶适量、卷饼一张、西红柿丁适量、糖适量、蚝油适量、甜面酱适量、豆瓣酱适量、辣椒粉适量、料酒适量、蛋清一个、淀粉适量、食用油适量。
4、嫩牛五方的做法 第一步应该是先来腌肉。切细条，用50克水化开35克腌料，倒入肉中，浸透。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚上。最少也要3-5 烙饼。和面了，就是普通的凉水和面就好了。