制作流程 将三黄鸡挖去油、肺、喉管，洗净待用。2 、将清水煮开，加入药材料慢火熬30-40分钟至药材出味，加入盐、砂糖、味精、鸡精、安琪酵母抽提物煮溶。
首先我们要选用个头比较小的鸡，每只大约3斤。步骤step 2 然后把鸡清洗干净，用厨房纸把多余的水分擦干。最好是把鸡皮风干一点，然后在鸡的外皮和胸腔里面撒上盐焗鸡粉。
接着将盐焗鸡粉倒入锅中，然后加入适量花生油，接着建议大家加入一些黄栀子水，这个加不加都没有关系，加能够让盐焗鸡的颜色变得更加好看，接着只要将盐焗鸡粉涂抹均匀就可以了。
水焗盐焗鸡药材配料有：姜片10克、葱条10克、香菜25克、粗盐2500克、精盐13克、味精7克、八角末5克、沙姜末5克、芝麻油1克、花生油15克、熟猪油120克。
制作步骤：全鸡洗净，里外抹上一层薄盐。酱油置手上，抹匀全鸡。姜黄粉均匀抹在鸡上。沙姜洗净，拍碎，小葱洗净，捆绑成束，塞进鸡肚子里。
1、盐焗鸡腿的做法步骤2鸡腿洗净沥干水份，用小叉在鸡腿上叉些小孔。盐焗鸡腿的做法步骤3将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。盐焗鸡腿的做法步骤4均匀的抹上，腌制半小时。盐焗鸡腿的做法步骤5电饭煲里加入少许的油。
2、盐焗鸡腿的做法 鸡腿一只洗净沥干水分 小碗中加入适量盐焗鸡粉 在鸡粉中淋适量生抽 加入少许的盐 加少许料酒把鸡粉活开 把鸡粉涂抹在鸡身上腌制三十分钟 加入适量切片的姜丝蒜米 放入压力锅中。
3、做法步骤：第1步、鸡腿洗净。第2步、划两刀，方便入味。第3步、盐焗鸡粉放入半包。第4步、揉均匀，腌制一晚。第5步、热锅温油，放入姜片。第6步、再放入腌制好的鸡腿，保持小火。第7步、盖上盖子，焗几分钟。
4、盐焗粉 1小袋 鸡腿 2个 清水 盐焗鸡腿的做法 鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿表层均匀抹上一层盐焗粉。锅中加水，鸡腿放入蒸锅，蒸30分钟至筷子可以轻松插入及拔出。
步骤step 1 用白酒淋在鸡身上，并且内外抹匀。步骤step 2 把咖喱粉、精盐、胡椒粉、放入小碟子中拌匀成焗鸡粉。把盐焗鸡粉涂抹在鸡身上，鸡腹内也抹一层。步骤step 3 生姜切片，大葱切断放入鸡腹内。
做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。冷水上锅蒸20到30分钟，主要决定口感。小料洗干净备用。
把鸡腿骨头去掉，切成小块，装入碗中，用盐焗粉等调料腌制20分钟，起锅烧油，把鸡腿放下去煎熟，再调一个料汁浇在上面即可。
1、盐焗鸡腿的做法步骤2鸡腿洗净沥干水份，用小叉在鸡腿上叉些小孔。盐焗鸡腿的做法步骤3将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。盐焗鸡腿的做法步骤4均匀的抹上，腌制半小时。盐焗鸡腿的做法步骤5电饭煲里加入少许的油。
2、盐焗鸡腿 主料：盐焗鸡粉500g、鸡腿5根、 调料：葱50g、姜10g、蒜10g、小米辣50g、香菜1根、橄榄油10g、柠檬1个、生抽1勺 做法 鸡腿洗净，在鸡腿表面划几刀加橄榄油，洒上盐焗鸡粉，腌制半小时以上，时间越长越入味。
3、做法步骤：第1步、鸡腿处理干净后用30克盐焗鸡粉里里外外重重地抹个遍，再加点葱段姜片，盖保鲜膜冷藏腌渍一夜。第2步、姜切大片，铺满电饭锅内胆的底部。第3步、大葱也斜切成大片铺在姜片上。
4、做法：将鸡腿洗净控干水备用；姜葱都切成丝备用。准备一个料理盆，放入鸡腿，倒入较多的食盐(粗盐最好)，双手各抓一把粗盐往鸡腿上面涂抹，务必做到每一个角落都有粗盐的影子哦。而咸淡方面就根据自己的口味来调节。
5、高压锅版盐焗鸡腿的做法步骤 1 鸡腿洗净，沥干水。2 准备好盐局鸡粉。3 鸡腿上划几刀，方便入味。4 用手把盐局鸡粉抹在鸡肉上，按摩一下。5 撒少许糖。6 高压锅锅底垫姜片，下鸡腿蒸。
