主料：切粉1000g、绿豆芽适量、韭菜适量、黄瓜适量、火腿肠适量。辅料：盐适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量。准备材料。火腿肠切细条。黄瓜切条。韭菜切段。
以制作2人份的陈村干捞粉为例，首先往锅里放入4-5片甘草，再加入一碗清水，水开后转小火煮五分钟左右。待甘草的甜味煮出来之后，盛出放凉 然后加入50克酸梅酱，再放入一勺秘制酱汁调匀就可以了。
干捞粉 准备材料。火腿肠切细条。黄瓜切条。韭菜切段。碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱，按个人口味调匀。锅里烧开水，放点油和盐，下韭菜段焯熟。豆芽也焯熟。
柳州干捞粉的做法 酸笋用红油炒出味（不用加盐，酸笋用盐腌制的）炒好铲出备用。柳州干捞粉的做法 步骤1 姜、蒜、葱切碎，豆角辣椒切碎备用。
待甘草的甜味煮出来之后，盛出放凉 然后加入50克酸梅酱，再放入一勺秘制酱汁调匀就可以了。
做法：先将辣椒粉放入碗中加1小匙水拌匀，锅中热油1/2杯放入葱，姜、八角及花椒爆香，捞除渣质后倒入辣椒粉拌匀即可。
油泡粉：泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。凉水泡：千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。调料水：粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。
调料的制作：热锅放油，油热后下碎肉炒，约一分钟后下西红柿一起炒；翻炒出些水下，加三碗水煮沸，水开后下盐、鸡精调味；约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。
宝宝的主食到点心一次掌握！6道副食品分龄建议 海带萝卜排骨粥 适用7～9个月宝宝 材料 白萝卜 120g 猪肋排 5根 海带 100g 高汤2～3碗 白饭 1碗 姜 1片 作法 白萝卜去皮切细丝。
把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油在另一个碗里搅拌。两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗中，搅拌。然后用勺子放布丁模子中。把烤箱温度设在180摄氏度，烤20分钟即可。
将苋菜洗净，切成细碎状。将苋菜放入沸水中，约2分钟熄火。待水稍凉后，将青菜滤出，留下菜汤。猕猴桃果泥 材料：猕猴桃一颗……约100克 做法：将猕猴桃洗净切半，用汤匙将果肉挖出。将果汁压成泥状即可。
1、以制作2人份的陈村干捞粉为例，首先往锅里放入4-5片甘草，再加入一碗清水，水开后转小火煮五分钟左右。待甘草的甜味煮出来之后，盛出放凉 然后加入50克酸梅酱，再放入一勺秘制酱汁调匀就可以了。
2、调料的制作：热锅放油，油热后下碎肉炒，约一分钟后下西红柿一起炒；翻炒出些水下，加三碗水煮沸，水开后下盐、鸡精调味；约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。
3、做法 黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
4、干捞粉做法独特，以手工烘烤的粉条为主要材料，将其煮熟后以油和调料拌匀，上浇以开水的鲜汤，风味独特，极具南京特色。干捞粉香气悠长，口感咸鲜微辣，能够让人食欲大开，吃过之后回味无穷，成为众多南京人的最爱美食。
5、油泡粉：泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。凉水泡：千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。调料水：粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。
以制作2人份的陈村干捞粉为例，首先往锅里放入4-5片甘草，再加入一碗清水，水开后转小火煮五分钟左右。待甘草的甜味煮出来之后，盛出放凉 然后加入50克酸梅酱，再放入一勺秘制酱汁调匀就可以了。
干捞粉的做法 将大米制作成米浆。把米浆蒸熟后切成条形。把切好的粉条拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、辣椒酱、香油等即可食用。
材料：红葱头75公克，麻油1/2杯，胡椒粉1大匙，盐2大匙，花生油3大匙，味素2小匙，冷开水2杯。
锅中放油，把肉馅炒熟，加入葱、姜、香油、生抽、盐、味精搅拌均匀，出锅装盘加入芝麻碎、花生碎、叉烧酱、辣椒酱拌匀做好拌酱汁。把蒸好的面切成长条，装到盘中把做好的拌酱汁浇在面上干捞粉就做好了。
调料的制作：热锅放油，油热后下碎肉炒，约一分钟后下西红柿一起炒；翻炒出些水下，加三碗水煮沸，水开后下盐、鸡精调味；约三分钟后将半碗粟米粉倒入，煮沸后起锅。
油泡粉：泡粉丝的水里面要放一些油，再炒时粉丝就不会粘连了。凉水泡：千万别用热水泡，只要粉丝遇到了热水，再入锅炒时，就非常容易粘连。调料水：粉丝要在放有调料的凉水中浸泡二小时，才能保证粉丝吸入味道。