随着消费升级，天然健康的饮品受到消费者的喜爱，新型茶饮料迅速崛起。在健康消费的需求下，各大茶品牌争相推出“低热量、低糖”的产品来满足消费者的需求，同时也催生了以益生菌饮品为代表的“功能茶”。
作为饮料解决方案一站式专家，米芝多为多家连锁品牌提供乳酸菌发酵饮料。此次更是打造“立体益生菌”概念，将益生菌益生元的全方位益生菌产品配方融入到茶叶中，满足消费者对健康茶的需求，助力茶叶品牌健康升级，新茶或将迎来新的突破！
益生菌受到重视，功能饮料开始流行
近年来，“益生菌”作为一种营养丰富的原料，以其增强免疫力、促进消化道健康的功效而广受欢迎，其应用范围也在向茶饮料拓展。这种有益肠道的“功能性茶饮料”受到越来越多年轻人的追捧。茶行业常用的益生菌是乳酸菌，养乐多是最突出的代表。作为国际知名的活性乳酸菌饮料品牌，养乐多的口感、功能和价值感得到了消费者的认可。但养乐多其实是活菌，寿命只有7-10天。需要冷链运输储存，成本高。因此，使用乳酸菌发酵浓缩液、益生菌干粉等益生菌原料成为很多茶叶品牌的新选择。除了在口感和成本上的优势，还具有无需冷链运输、常温保存、方便快捷的特点，活菌数远高于养乐多。
比如“中国茶叶十大品牌”之一的乃雪的茶，早就推出了“爆破菌”系列茶饮料。产品中使用了美国杜邦公司特别定制的两种益生菌——乳酸乳杆菌B420和嗜酸乳杆菌NCFM，能有效降低脂肪含量，改善胃肠道健康，为身体“减负”，特别适合需要减肥的消费者。今年，喜茶的超燃柠檬茶系列饮品也正式上市，产品中添加了凯爱瑞公司的益生菌GanedenBC30，这也是喜茶首次在产品中引入益生菌作为配料。GanedenBC30是美国GRAS(一般认为是安全物质)通报的之一个菌株。具有极高的稳定性和独特的功效，可用于热饮、烘焙等包装食品的热加工应用，且不影响活菌的功效。在当前新茶的益生菌领域有很大的发展优势，是孢子益生菌最成功的商业化产品。这种GanedenBC30凝结芽孢杆菌也是“三维益生菌”中的菌株之一。
什么是“三维益生菌”？
“立体益生菌”由国内益生菌领导品牌金旗生物的快销蜜团队推出，内含益生元、益生菌和表观遗传成分。作为国内排名之一的益生菌品牌企业，班纳生物是国内首个自主研发的鼠李糖乳杆菌MP108菌株，堪称“中国益生菌芯片制造商”。这次推出的益生菌产品，经得起很多磨难。
在“立体益生菌”方面，金旗生物与来自爱尔兰的食品配料公司凯爱瑞合作，推出益生菌GanedenBC30。与传统的益生菌菌株相比，凝结芽孢杆菌BC30具有较高的韧性，能够承受苛刻的加工条件，能够在大多数加工工艺中存活。还抗胃酸，对肠道菌群有一定的调节作用。同时其稳定性极高，无需冷藏也能保持活性，这也使得益生菌热喝成为可能。
而且，与市面上单独添加益生菌的产品相比，“三维益生菌”还添加了益生元和表观遗传元素，使其在保健方面更加强大。益生菌可以提供益生菌营养，后生动物可以产生和益生菌一样的对肠胃健康的作用。添加的表观遗传“易翠芝”是金旗生物自主研发的。作为行业内新产品应用的先驱，崔屹品质采用独家HeaLAC热锁生产工艺制成，具有更高的安全特性，更有利于长期稳定保存。有益提取物经过体外发酵，无需定植即可在体内直接起效，因此不受热处理的限制。它不仅可以用于热饮，还可以用于烘焙和其他食品加工。同时含有多种发酵酶，可以帮助调节消化道菌群，帮助身体吸收营养。
好菌遇上新茶，满满都是健康的味道
作为金旗生物旗下的快销产品部和餐饮原料供应商，米芝多专注于立体益生菌概念，倡导使用金旗生物独家研发的“立体益生菌”产品作为原料。当好菌遇上新茶，满满都是健康的味道，为新茶品牌的功能创新带来更有效的解决方案。
1.打造创新茶。
在中国茶产业未来的发展中，“功能性”将成为茶的下一个趋势。“益生元、益生菌、后生动物”全能益生菌产品的配方，为茶叶提供了更全面的功能成分。可以搭配果蔬汁、茶、咖啡、酸奶等。随心所欲，让你轻松打造一款超级有益菌饮料，多种营养成分轻松饮用。
2.健康饮用。
是健康饮品的未来轨迹。增加了“益生元、益生菌、后生动物”的立体保护，有利于平衡肠道菌群、增强免疫力、促进消化吸收等。健康“福利”到位，让消费者喝奶茶没有任何负担。
3、热饮也能喝活菌
金生物首次为新茶推出的“三维益生菌”，采用的是Ganeden BC30菌株和表观遗传蛋白独家原料，具有超出产品保质期的稳定性，无需冷藏，耐高温。因此添加到热饮中可以保留活菌的特性，满足热饮消费者对益生菌产品的需求。
4.提供功能组合的定制服务。
旗生物富含抗过敏、瘦身、安眠等功能验证菌株。为了满足不同客户的需求，我们可以为客户提供专属定制服务。三株“立体益生菌”可替换为其他品牌专利功效认证菌株的优质配方，为品牌个性化定制我们自己专属的立体益生菌，更大程度满足消费者需求，帮助品牌打造独特优势。
现在越来越多的消费者开始意识到肠道健康的重要性。益生菌已经成为市场上更受欢迎的食品原料之一，但事实上，益生菌、益生元和后生动物都在人体中发挥着重要作用。三维益生菌提供了“益生元益生菌胎衣”的全方位益生菌产品配方，可以让新茶品牌在打造“功能饮料”方面得到创新应用。新茶或许会迎来新的突破，带给消费者全新的健康饮用体验。