提到韭菜，就知道韭菜饺子、韭菜炒蛋，其实，韭菜可以做很多种美食，个个都香的很呢！1韭菜鸡蛋饼 食材：40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。做法：准备好所有的食材。韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
韭菜的好吃做法很多。韭菜可以做成韭菜炒鸡蛋、鱿鱼丝韭菜、韭菜虾仁汤、韭菜炒粉丝、豆丝韭菜、三鲜蒸饺、韭菜炒咸猪肉、培根炒韭菜、韭菜豆渣饼、韭菜煎凉粉、烤韭菜、韭菜榛子沙拉等菜肴，韭菜可炒、做汤、做馅、做饼、烤、凉拌等。
烤韭菜 材料：韭菜、盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、油、白芝麻。做法：韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分。两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷。竹签从卷好的韭菜卷中间穿过。韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻。
韭菜是一种常见的蔬菜，可以与不同的食材搭配，制作出不同的美食。下面介绍五种常见的韭菜食谱：韭菜炒鸡蛋：将韭菜洗净切段备用，打散鸡蛋备用。热锅凉油，倒入鸡蛋液，快速划散成小块，盛出备用。再将锅烧热，倒入少量油，放入韭菜段煸炒，加入盐翻炒均匀，最后加入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀即可。
韭菜猪肉饺子 饺子是中国传统美食，而韭菜猪肉饺子则是其中的经典口味。将猪肉馅和切碎的韭菜混合，加入姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉等调味料拌匀，制成馅料。然后，包入饺子皮中，捏紧边缘。锅中加水烧开，下入饺子煮至浮起并且皮边透明即可捞出。饺子可以搭配醋、蒜泥、辣椒油等调料食用。
1、生鸡蛋韭菜馅儿饼四百克的面粉，放少许酵母菌，倒入冷水合成面粉发酵，发至面里有蜂巢状，软硬度适度就可以。另将粉条泡软剁碎，韭菜也清洗剁碎，取三颗鸡蛋加盐打撒，炒过后剁碎备用。
2、韭菜火腿蛋卷 食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。做法：韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
3、饺子是中国传统美食，韭菜猪肉饺子则是其中的经典口味。准备好猪肉馅和韭菜，将韭菜洗净切碎，与猪肉馅混合，加入生姜末、酱油、香油、盐等调味料拌匀。然后将调好的馅料包入饺子皮中，捏紧边缘。锅中加水煮沸，放入饺子，煮至饺子浮起并且皮质透明即可捞出。韭菜拌豆腐 这道菜清爽可口，适合夏季食用。
4、韭菜猪肉饺子是非常受欢迎的中式传统美食。将韭菜洗净切碎，和猪肉末、姜末、盐、酱油、香油等调料混合均匀，包入饺子皮中，然后下锅煮至饺子浮起即可。韭菜盒子 韭菜盒子是一种北方小吃，制作时需要准备面团和韭菜馅料。
5、韭菜炒鸡蛋：这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。将韭菜切成段，鸡蛋打散，先将鸡蛋炒熟，再加入韭菜翻炒，加入适量的盐调味即可。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。韭菜炒肉丝：选用猪肉或牛肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
1、说到韭菜，我的脑海里的最佳拍档就是鸡蛋，韭菜的鲜香，鸡蛋的滑嫩，非常朴素的搭配，却格外的好吃。它和鸡蛋组合在一起，能制作成很多美食呢。韭菜炒鸡蛋（分开炒）。韭菜摘洗干净后切成长短适中的段，碗中打入几个鸡蛋加少量的清水，放入食盐搅拌均匀。
2、韭菜最好吃的搭配有：韭菜炒绿豆芽、韭菜炒香干、韭菜炒鸭血、韭菜炒虾仁、韭菜鸡蛋饼、韭菜盒子和韭菜粥。 韭菜炒绿豆芽 鲜嫩的绿豆芽与韭菜搭配，口感清脆，味道鲜美。先将绿豆芽焯水，再与切段的韭菜一同快炒，加盐和少许酱油调味即可。 韭菜炒香干 香干的豆香与韭菜的鲜香相得益彰。
3、韭菜主要的吃法是炒着吃和包馅吃。炒着吃最佳搭配自然是鸡蛋喽！当然还可以同各种肉类一起炒，再就是炒粉条、炒土豆丝、炒绿豆芽、炒白菜丝、炒胡萝卜丝、炒干豆腐、炒豆腐、炒豆腐，沿海一带还用韭菜与一些海鲜同炒，像炒鱿鱼、炒墨斗、炒蚬子、炒蛏子等等。
4、韭菜是我们日常生活中比较常见的食材，味道很好。
1、韭菜炒鱿鱼须大鱿鱼洗干净后切割成五六公分的长段备用，将韭菜洗干净后一样切发展段，另提前准备生姜片、生姜沫、蒜块、葱块备用。煮锅中装水，把生姜片放入锅里，加二勺米酒，倒入鱿鱼焯水30秒，捞起来沥干水分备用。
2、韭菜火腿蛋卷 食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。做法：韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。
3、韭菜炒鸡蛋：这是一道非常经典的家常菜，简单易做，营养丰富。将韭菜切成段，鸡蛋打散，先将鸡蛋炒熟，再加入韭菜翻炒，加入适量的盐调味即可。这道菜色香味俱佳，深受大家喜爱。韭菜炒肉丝：选用猪肉或牛肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。
4、韭菜猪肉饺子是非常受欢迎的中式传统美食。将韭菜洗净切碎，和猪肉末、姜末、盐、酱油、香油等调料混合均匀，包入饺子皮中，然后下锅煮至饺子浮起即可。韭菜盒子 韭菜盒子是一种北方小吃，制作时需要准备面团和韭菜馅料。