路边摊最有人间烟火的小吃之肉夹馍 ！《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。
麻辣小龙虾 又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。
绿豆具有清热解暑的功能，尤其是做成凉粉后清凉爽口，弹性十足，再配上辣椒大蒜简直就是用一道人间美味，特别下饭，尤其适合炎热的夏季食用。
非常适合夏天吃。 烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。 沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。 糖葫芦：用糖浆浸泡的草莓、葡萄等水果串，口感酸甜可口。
有啊？除了凉皮，凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的，也比较适合降脂减肥的朋友们。 比如有：水晶饺子，酸辣蕨根粉，酸辣土豆粉，手撕凉拌茄子，凉拌海带丝等家常小菜，下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。
夏天是吃路边摊的好时机！以下是一些建议： 凉皮：凉皮是一种传统的陕西小吃，是由凉面皮加入豆腐、黄瓜、胡萝卜、芝麻等材料制成的。它凉爽开胃，夏天非常适合。
1、冬瓜清热解暑：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾虚、浮肿病等患者食后，可达到消肿而不伤正气的作用。黄瓜利水消肿：黄瓜，清脆爽口、开胃，又有清热解毒、利水消肿的作用。
2、常见的消暑美食有：绿豆汤、绿豆粥、绿豆沙等。天气炎热的时候来上一碗冰镇绿豆汤，让您一扫夏天的暑气，那才是真正的透心凉心飞扬。不过您做绿豆汤的时候，如果想要祛暑效果更好，绿豆不宜煮得太久。
3、凉拌黄瓜：黄瓜口感清爽，有助于解热降温，而凉拌黄瓜则可以带来一份清爽的口感，适合在夏天食用。 糖醋里脊：里脊肉柔嫩，口感酸甜可口，是夏季清爽解腻的佳品。
4、【这几道菜，夏天必备，清热解暑还好吃。】菠萝烩鸡肉 主料：鸡肉200g菠萝300g 辅料：植物油适量生抽适量食用盐适量白沙糖适量水淀粉适量料酒适量生姜适量 步骤：选择半成熟的鲜菠萝，去皮。
5、夏天吃什么菜解暑 冬瓜 夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。
6、夏季解暑蔬菜 夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
1、豆腐花：软嫩细腻的豆腐花，加入蜜糖、红豆等配料，非常适合夏天吃。 烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。 沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。
2、小龙虾 夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料，妥妥的夏夜小吃首选。
3、奶茶冰饮 夏天乳品生意特别好。这是年轻人喜爱的时髦饮料。珍珠奶茶一直是人们喜爱的饮料。夏天，一杯冰镇奶茶会给人提神的感觉，而奶茶冰茶饮料品种丰富，几乎每个人都能喝到自己喜欢的味道。
4、夏季常见的消暑小吃有豌豆凉粉、凉鱼鱼、酒酿冰汤圆、冰粉、冰镇绿豆汤、椰汁西米糕等等。
5、凉面 要说凉面，最有名的当属鸡丝凉面了。鸡丝凉面是四川的传统小吃，主要食材为面条、鸡肉、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。
6、有啊？除了凉皮，凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的，也比较适合降脂减肥的朋友们。 比如有：水晶饺子，酸辣蕨根粉，酸辣土豆粉，手撕凉拌茄子，凉拌海带丝等家常小菜，下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。
最常见的是瓜类食物，例如西瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜、冬瓜等，此类食物都有清热、解暑、利湿等作用，尤其在夏天暑湿、燥热时吃西瓜、黄瓜有利于利尿和解暑。
吃西瓜 西瓜堪称“盛夏之王”，有利尿、清热解暑的功效。水分含量高，且含有一定量的钾元素，既能清爽止渴，又能补钾，防止排汗引起钾元素流失，导致的肌肉无力和疲劳感。
帮助消化 【苦瓜】有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。【黄瓜】《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。
夏天气温高、湿度大，人体很容易出现口渴、出汗多、食欲不振、疲劳等情况，如果不及时采取措施，容易中暑。
夏天解暑降火的饮食方法 绿豆汤绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。
绿豆 绿豆性凉、味甘，有清热解毒、夏季消暑除烦、止渴健胃的功效。绿豆中所含蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。
凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜末、香油、醋、盐、糖等调料拌匀即可。 炒油麦菜：将油麦菜洗净，焯水后捞出控干水分，热锅加入适量的油，放入蒜末煸炒，再加入油麦菜翻炒，加入盐、鸡精调味即可。
一般来说，夏季多吃些下面推荐的食物有助于养生：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。
烧烤 烧烤在小吃界的地位很高，尤其是在夏天，更有“无烧烤，不夏天”的说法，到了夜晚，在街边都会有各种各样的烧烤摊，平时三五个朋友聚在一起，吃着烧烤，喝着啤酒，感觉非常惬意。
小宁最常吃的就是绿豆凉粉，记得小的时候绿豆成熟的季节，妈妈就会给我们做绿豆凉粉吃，每次妈妈都要做上整整两大盆的绿豆凉粉，因为全家都喜欢吃。
【消暑山药糕】山药，把它蒸一蒸，制成冰凉凉的小甜点，解暑健脾开胃头健脾胃，酸甜可口，老少咸宜。
豆腐花：软嫩细腻的豆腐花，加入蜜糖、红豆等配料，非常适合夏天吃。 烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。 沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。
冰镇西瓜：西瓜含有丰富的水分和葡萄糖，是夏季最佳的解暑水果。 iced coffee：冰咖啡充满了清凉与苦味，能够提神醒脑。 清爽沙拉：沙拉是夏季降暑的必备美食，可以选择富含水分的蔬菜水果调制。
凉粉。凉粉，主要原材料是凉粉草、大米和豌豆，夏季风味食品，是一道消暑的绝好佳品，调以酱油、醋、辣椒油而食，十分爽滑适口。