伊利集团成立于1993年,是中国规模更大、产品线最全的乳品企业。伊利奶粉的市场占有率比较高。其中,金陵观珍壶比较受欢迎,珍壶价格约为358-398元/罐。下面,我就详细说说这款奶粉的质量如何,是否值得购买。(因为第4段人少,文章只对比奶粉的第1-3段)
首先,奶源方面,珍湖用的是中国奶源,除了一段,都是原奶脱脂奶粉生产的。还原奶的生产过程比鲜奶多,奶粉二次污染的概率更高,流失的营养成分也比鲜奶多。虽然升级了金领冠,但是感觉像是从大包粉1.0升级到大包粉2.0。
不过大家也要注意,振湖的奶基中含有全脂奶粉,乳脂小球的直径比较大,可能新生婴儿难以消化吸收。
说完奶源,再来说说营养。镇湖的营养配方丰富,段数是6个常规强化配方和4个特色强化配方的组合。常规配方指的是DHA、ARA、核苷酸、牛磺酸、胆碱、益生元,国家标准中没有要求添加,但大部分奶粉中都有。添加的数量可以参考这个表。
常规强化配方的含量(单位:mg/100kj)
第1款
第2款
第3款
DHA
2.60
1.03
1.03

阿拉
3.73
2.06
1.03
牛磺酸
2.00
2.00
2.00
核苷酸
1.63
1.76
1.75
胆碱
4.00
4.50
4.80
益生元
包含
包含
包含
这里主要说一下大家比较的DHA。镇湖1段添加的DHA比市面上奶粉的平均水平多一点,2段和3段添加的DHA比平均水平少。
至于特色强化配方,是指一些商家为了宣传自己的奶粉而专门添加的营养成分,与其他品牌有所区别。产品的段数添加了益生元组合(低聚半乳糖和低聚果糖)、益生菌(乳双歧杆菌和动物双歧杆菌)、a-乳清蛋白和OPO。
益生菌和益生元的组合,有助于平衡肠道菌群结构,维护肠道健康,同时,也有助于提高宝宝的免疫力。α-乳清蛋白是母乳中的主导蛋白,婴儿的吸收率更好。OPO可以优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,软化便便,减少便秘的机会。
奶源和营养都做完了,最后是原料。大家要注意无水奶油的成分,可以丰富脂肪酸的种类。但是,正如我前面提到的,乳脂不利于新生婴儿的吸收。