1、晚上的铁西小吃街更是灯火通明，人声鼎沸，是品尝当地特色小吃和感受夜市文化的好去处。康巴什新区美食街 康巴什新区是鄂尔多斯的一个新兴区域，这里的美食街集合了多种风格的餐饮店。
2、东胜区美食街：位于鄂尔多斯市中心的东胜区，是当地最繁华的商业区之一。这里有许多传统的蒙古族美食，如烤全羊、奶茶、手抓饭等。此外，还有各种小吃摊位和餐馆，提供各种口味的美食选择。
3、首先，鄂尔多斯牛肉干是最具特色的小吃之一，外形精巧，嘴感鲜嫩有嚼劲，味道十分浓郁。其次，鄂尔多斯羊肉泡馍同样也很受欢迎，馍香味浓，配上鲜嫩的羊肉和浓郁的汤料，让人食欲大开。
4、接下来，要介绍的是羊肉泡馍。羊肉泡馍是内蒙古地区的一道传统美食，也是鄂尔多斯的特色之一。
1、首先，要提到的是蒙古包子。蒙古包子是内蒙古地区的传统面点，也是鄂尔多斯非常有名的特色小吃。蒙古包子的皮薄馅大，馅料丰富多样，有羊肉、牛肉、猪肉等多种口味。
2、蒙式奶食是鄂尔多斯名小吃之一，品种丰富种类繁多，分食品和饮料两大类。食品类有白酥油、黄酥油、奶豆腐、奶果子、奶皮等，把鲜奶盛入瓷罐发酵为沃奶，沃奶可分离出糊状白酥油，味酸甜而不腻，拌吃炒米味更美。
3、米凉粉作为一种地方特色小吃，在鄂尔多斯很有名气。这种原本是鄂尔多斯民间自给自足的日常生活食品，如今已经飞出“寻常百姓家”，成为一道流行广泛、老少皆宜、大众喜爱的“美味佳肴”。
4、首先，鄂尔多斯牛肉干是最具特色的小吃之一，外形精巧，嘴感鲜嫩有嚼劲，味道十分浓郁。其次，鄂尔多斯羊肉泡馍同样也很受欢迎，馍香味浓，配上鲜嫩的羊肉和浓郁的汤料，让人食欲大开。
1、奶酪豆腐是鄂尔多斯特色美食之一，它选用当地的优质大豆和牛奶加工而成，口感香滑细腻，并带有一丝奶香味道。它是当地常见的家常菜，做法简单，佐餐绝佳。如果你想尝试不同地方的美食，一定要来鄂尔多斯品尝这道独特的美食佳品。
2、此外，还有鄂尔多斯小吃——巧手花馍、豌豆豆面、驴肉碗砣、黄米糕圈、小米凉粉、糜米酸粥和沙葱土豆泥等多种美食。这些美食具有丰富的种类和独特的风味。
3、鄂尔多斯必吃的美食是：烤羊腿、烤全羊、奶茶、手抓肉、烤牛肉串。烤羊腿 烤羊腿是鄂尔多斯最有名的美食之一。这道美食制作简单，将羊腿切成块状，用特制的调料腌制后，再放入烤箱中烤制。