1、做法：白菜剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。
2、东北臭菜有很多种吃法，下面列举几种常见的： 凉拌：将臭菜切成适当大小的块状，与蒜末、姜末、辣椒、香葱等一同拌匀，加入适量的酱油、醋、盐和味精调味，即可食用。这种吃法简单方便，保持了臭菜的原有口感和香味。 煮汤：将臭菜切成片状，与猪肉、鸡骨、鱼头等一同煮成汤。
3、芝麻菜做法凉拌芝麻菜把芝麻菜在热水里烫几分钟，然后捞出来沥干水分，放一些芝麻油和盐以及少量的味精和醋就可以吃了。清炒芝麻菜把植物油放在锅里烧热，然后把芝麻菜放进去翻炒，同时加入盐和味精，炒两分钟左右就完成了。
1、南太湖除了拥有钟灵毓秀的美景，更有以太湖四宝和湖畔三珍为代表的特色美食，时令应季的山珍与湖鲜，让游客大饱口福。太湖，是白鱼、白虾、银鱼、鲚鱼及太湖蟹的重要产地。首次来到太湖旅行的游客，鲜美的太湖三白（白鱼、银鱼、白虾）和膏满黄肥的太湖蟹是一定不能错过的美食。
2、湖州位于浙江省的北部，湖州的地名取意于“太湖南岸之州府”，是中国环太湖地区唯一因太湖而得名的城市，市区面积1500多平方公里，人口100多万。 “太湖、竹乡、古镇、名山”是湖州旅游和四大特色品牌。
3、湖州地处浙江省北部、太湖南岸。东邻上海150公里、南距杭州90公里，是苏浙皖的交汇之地，因濒临太湖而得名。现辖德清、长兴、安吉三县和吴兴、南浔两区，总面积5817平方公里，人口2521万，东部为水乡平原，西部以山地、丘陵为主，俗称“五山一水四分田”。 这是一座具有2300年历史的江南古城。
4、南太湖除了拥有钟灵毓秀的美景，更有以太湖四宝和湖畔三珍为代表的特色 美食 ，时令应季的山珍与湖鲜，让游客大饱口福。太湖，是白鱼、白虾、银鱼、鲚鱼及太湖蟹的重要产地。首次来到太湖旅行的游客，鲜美的太湖三白（白鱼、银鱼、白虾）和膏满黄肥的太湖蟹是一定不能错过的 美食 。
1、湖州羊肉其实湖州这边吃羊的地方还是比较多的，你比如说桐乡还有新市都是可以吃到羊肉的，而且这些地方的羊肉风味也是不一样的。就我个人而言，我觉得可以考虑去湖州古镇吃一碗羊肉，这边的羊肉基本上都是用秘制的材料制作的，而且大多都是红烧羊肉，口味特别的不错。
2、湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成。皮薄馅多，汤鲜味美。南浔定胜糕 南浔定胜糕，其形状宛如元宝，是湖州南浔古镇的经典美食之一。
3、莫干山毛豆腐是湖州地区的特色小吃，其表面有许多小孔，质地疏松，入口即化。通常与辣椒油、酱油等调料一起食用，味道鲜美，风味独特。 太湖鱼虾 湖州靠近太湖，太湖的鱼虾也是当地的美食特色。太湖银鱼、白虾等水产品因其肉质鲜美而备受推崇。
不宜出门 冬至前后不宜出远门。一方面，据说冬至回娘家对公公不利，如果当地有这个习俗，作为晚辈的我们需要遵守。另一方面，冬至前三天正处于交运期的人，不宜出远门，因为这个时候最好处于最和谐、最安稳、最吉利的环境。不宜搬家 冬至期间也不宜搬家，因为冬至标志着冬季最寒冷的开始。
忌讳回娘家：在我国北方有些城市认为冬至不能回娘家。这是由于过于传统的习俗中，“三从四德”的封建礼教对媳妇的约束。过去的媳妇会在秋收后回娘家居住，因此有了冬至的时候回婆家的习俗。忌讳结婚：一般来说节气前后都不宜结婚。
忌出远门 其一，冬至这天白天最短，黑夜最长，如果白天出远门的话，预示着要摸黑回家，古人出于对黑暗的恐惧，因此不提倡出门；其二，冬至这天也是团圆、祭祖的日子，因此都会选择留在家中，出远门可能会遇到不好的事情。
冬至的其他忌讳 冬至期间不宜婚嫁，因为古人把春分、秋分、夏至、冬至前一天称为四离日，离日为不吉利的日子，而是一件大喜事肯定要选择一个黄道吉日。不宜搬家 冬至期间不宜搬家，因为冬至是一年之中最冷的时候，在寒冷的日子搬家会破坏家中的兴旺之气。
不可去危险水域戏水，传说中“水鬼”会找人当替死鬼，以便投胎。不可捡捡路边的钱，这些钱是用来买通牛头马面的，如果侵犯了他们东西，就很容易被他们教训。不可轻易的回头，当走在荒郊野外或人烟稀少的地方时，觉得“好像”有人叫你，不要轻易回头，那可能是那个。