1、厦门十大特色美食小吃包括：沙茶面：由面条、肉片、花生酱等多种食材组成，味道鲜美，馅料丰富，是厦门最为出名的特色小吃之一。海蛎煎：厦门传统的海鲜煎饼，主料是新鲜的海蛎，加上葱末、鸡蛋、面粉等多种食材煎熟，口感鲜美、香脆可口。
2、沙茶面 特色描述：沙茶面是厦门独有的小吃，其沙茶酱由花生、椰肉、丁香、虾米等多种原料研末熬制而成，用于煮面，味道独特。 推荐理由：沙茶面的香气扑鼻，口感丰富，是体验厦门地道风味的不二之选。
3、厦门的特色小吃主要包括以下几种：沙茶面：特色：用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成，是闽南人最常吃的食物之一。口感：汤底浓厚，有花生酱和鱼虾的香味，面条劲道，用料丰富，包括素食、海鲜、猪杂、卤味等。
4、厦门特色小吃种类介绍 沙茶面：沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一。它由特制的沙茶汤底配上新鲜面条制成，味道浓郁鲜美。沙茶酱是沙茶面的灵魂，由多种香料炒制而成，赋予面条独特的口感。 烧仙草：烧仙草是一道传统的消暑甜品。它口感滑嫩，搭配甜蜜糖浆或水果丁等配料，清爽宜人。
5、沙茶面 特色：厦门标志性小吃，碱水面搭配浓香的沙茶酱汤头（由花生、虾米、辣椒等熬制），配料可选海鲜、瘦肉、豆腐、鸭血等。推荐：月华沙茶面（老字号）、四里沙茶面（本地人爱去）。 土笋冻 特色：用海滩上的“土笋”（沙虫）熬煮后冷却成冻，口感Q弹，蘸酱油、醋、芥末食用。
厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。 福建土笋冻：福建土笋冻是一道传统的福建小吃，在厦门也很有名。
第一，厦门沙茶面。它是厦门最有名的特色小吃之一，也是爱好面食的人士不能错过的美味。沙茶酱独特的香味与口感，搭配上滑嫩的面条，每一口都让人陶醉其中。第二，海蛎煎。这是厦门的经典早餐之一，也是整个福建省都有名的小吃。海蛎煎口感酥脆，内部鲜嫩多汁，加上特制的香辣酱，更是让人回味无穷。
劳松扁食拌面 位置：位于小学路附近，是厦门非常值得推荐的地道美味。 特色：扁食口感鲜美，拌面酱汁独特，让人回味无穷。 面线糊店 位置：紧邻劳松扁食拌面。 特色：面线糊口感细腻，配料丰富，是厦门传统早餐的代表之一。 大同鸭肉粥 位置：小学路上。
花生汤是厦门的传统甜品，由花生、糯米和冰糖熬制而成，口感浓郁香甜，适合夏季饮用，有解暑消热的功效。建议去老字号店铺品尝正宗的花生汤。沙茶面是厦门的特色面食，由沙茶酱、面条和各种蔬菜、肉类组成，沙茶酱是由虾米、花生、辣椒等多种食材制成。
鱼丸汤：厦门的鱼丸汤以其独特的口感和鲜美的味道而受到游客的喜爱。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，汤底清澈，味道鲜美。花生汤：这是一道具有悠久历史的福建传统甜品，以花生为主要原料，熬制而成。花生汤口感细腻，香甜可口，具有很高的营养价值。
阿龙煸豆干，厦大的老店之一，也颇受欢迎。煸豆干是厦门的传统美食，将各种豆干放入平锅中煎煸，这种独特的烹饪方式，让人体验到不同于其他地区的风味。这里没有复杂的烹饪技巧，更多的是体验自己动手的乐趣。在厦门，这些小吃不仅是味蕾的享受，更是文化的传承。
去厦门旅游必吃的美食有以下几种：翡翠皇上皇：特点：软嫩滑爽，味道鲜美。推荐理由：这道菜曾在1993年获得第三届全国烹饪大赛银牌奖，是品尝厦门美食时不可错过的一道佳肴。海蛎煎：特点：香鲜细腻，美味可口。推荐理由：作为闽南地区特有的小吃，海蛎煎以其独特的口感和鲜美的味道深受游客喜爱。
土笋冻：土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品，质地柔韧脆嫩，味道甘冽鲜美。其主要原料是黑土蚯（学名“星虫”），这种软体生物生长在海边泥土里。制作过程繁杂，熬煮成粘糊状后冷却成冻，食用时浇上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，配以酸甜萝卜、香菜，成为色香味俱佳的风味小吃。
厦门有许多值得一试的美食，以下是几种具有代表性的：沙茶面：特点：厦门的沙茶面以当地的虾面配上印尼的沙茶酱制成，是闽南人最常吃的食物之一。口感：汤底浓厚，带有花生酱和鱼虾的香味，面条劲道，用料丰富，包括各种素食、海鲜、猪杂、卤味等。
油葱粿，是福建的传统小吃，也是厦门的古早味，让人回味无穷。五香条则是厦门人的最爱，两条五香配一份卤汁米饭，足以令人销魂。花生汤在冬天是最受欢迎的饮品，暖身又暖胃，搭配一个鸡蛋，更是美味。芋包是甜咸相间的风味，甜芋泥与酸笋的搭配，让人惊艳不已。
同安香骨鸡是福建省厦门市同安区的传统美食，以其独特的烹饪方法和鲜美的口感闻名。这道菜的制作方法独特，将鸡肉先炭火烤制，再加入调料和香料炖制数小时，直至鸡肉入味，肉质鲜嫩。芋泥糯米饭是厦门的传统甜品，由糯米和芋头熬成的芋泥搭配糯米饭组成。这道美食口感绵软甜糯，适合作为下午茶或甜点食用。
沙茶面，厦门早餐的明星，以其浓郁的汤汁和丰富的配料，成为一天的美味起点。猪肉、虾、花生、虾油等食材融合，勾勒出一道独特的美食画卷。烫熟面条，配以鸭胗、鸭血、卤豆腐、大小肠等，最后浇上滚烫的沙茶辣汤，麻辣的滋味在口中绽放。花生汤，厦门早餐的另一特色，汤色乳白，清甜爽口，是福建传统名点。
到厦门吃什么海鲜？可以尝尝基围虾、生蚝和螃蟹。他们的鱼类海鲜的做法叫做酱油水的不错，口味清淡鲜美。千万不要在沙滩边上吃海鲜，要被杀猪的。厦门海鲜介绍 厦门的10大特色海鲜食材： 海瓜子：海瓜子多产于潮汐频繁的泥滩中。因其形状大小似瓜子而得名，学名虹光亮樱蛤。
厦门沙茶面：厦门沙茶面是厦门的特色美食之一，是将炒过的肉糜和各种海鲜、蔬菜等配以特制的沙茶酱，再加上一些特别的调料和面条而制成的。沙茶酱是一种由虾米、肉骨头、豆腐乳、花生等多种食材制成的特殊酱料。 福建土笋冻：福建土笋冻是一道传统的福建小吃，在厦门也很有名。
1、厦门十大特色美食小吃包括：沙茶面：由面条、肉片、花生酱等多种食材组成，味道鲜美，馅料丰富，是厦门最为出名的特色小吃之一。海蛎煎：厦门传统的海鲜煎饼，主料是新鲜的海蛎，加上葱末、鸡蛋、面粉等多种食材煎熟，口感鲜美、香脆可口。
2、厦门十大小吃包括：厦门沙茶面：属于闽菜小吃，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，搭配闽南油面，口感独特。厦门薄饼：又名春卷、春饼，口感柔软滑润，味美而不腻，风味独特。土冻笋：起源于福建泉州，在厦门比较火爆，是闽南地区厦门、泉州一带的一种色香味俱佳的特色传统风味小吃。
3、厦门十大特色美食小吃： 沙茶面 沙茶面的汤头由沙茶酱和肉汤熬制而成，配料丰富多样，让面条更加美味可口。 薄饼 薄饼口感柔润滑润，味道鲜美而不腻，具有独特的风味。 土笋冻 土笋冻质地清澈，口感爽滑。搭配酱油、陈醋、蒜蓉等调味料，味道鲜美。
4、**沙茶面**：沙茶面是厦门最具代表性的小吃之一，属于闽菜系。它以沙茶酱为主要调味料，搭配虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材，经过油炸香酥后研磨成细末，制成独特的沙茶酱。这种面条汤鲜味美，口感丰富，深受当地人和游客的喜爱。