1、海鲜：厦门是个海滨城市，中山路附近有许多海鲜餐厅，可以品尝到新鲜的海蛎、螃蟹、鱼虾等。沙茶面：这是厦门的特色小吃，面条搭配特制的沙茶酱和各种海鲜肉类，味道鲜美。
2、厦门中山路是美食天堂，有各种海鲜、烧烤、小吃等美食，著名的店家有黄家土楼、胡桃里等。在这里可以品尝到独特的厦门小吃，如沙茶面、炸五香等。同时，中山路还有许多咖啡馆和茶馆，让你在品尝美食的同时享受轻松的氛围。
3、蚵仔煎：与海蛎煎相似，但风味略有不同，是厦门的另一道知名小吃。鸭肉粥：粥底绵软，鸭肉鲜嫩，是一道营养丰富的早餐选择。在中山路，你可以边逛边吃，体验厦门的市井生活和地道美食。
4、这家饭店主要经营福建本地的传统美食，如土笋冻、海蜇丝、蚵仔煎等，让你来厦门，可以领略到地方的饮食文化。饭店的装修古香古色，让你有种抛开城市喧嚣的感觉。
5、美食推荐：沙茶面、海蛎煎：厦门的特色小吃，味道鲜美，不容错过。花生汤、烧肉粽：甜品和小吃的代表，适合作为下午茶或是夜宵。海鲜：厦门靠海，新鲜的海鲜是必尝之物。
在厦门旅游时能品尝到麻糍、烧肉粽、炸枣、石码五香、佛跳墙、面线糊等美食。麻糍 糯米蒸熟捣成糯米团子后捏扁，再在里头包入喷香的芝麻末、花生碎、白糖，滚上一圈芝麻末。
在厦门旅游时能品尝海蛎煎、沙茶面、土笋冻、红薯粥、蚶仔煎、海鲜大闸蟹等。海蛎煎：是厦门著名的小吃，用面粉和鸡蛋混合成的面糊裹住海蛎肉煎成，有咸鲜的味道。
厦门八宝粥：八宝粥是一道传统的中式甜品，由多种杂粮、果脯和豆类熬制而成。在厦门，你可以品尝到口感细腻、香甜可口的八宝粥。 厦门烧肉粽：烧肉粽是福建的传统特色小吃，由糯米和猪肉等食材包裹而成。
在厦门旅游时能尝到酱油水海鲜、沙茶面、鸭肉粥、土笋冻、花生汤、四果汤等美食。
1、鑫坞堂海鲜城·姜母鸭香煎蟹（中山路店）：以姜母鸭和香煎蟹最为出名，口感鲜美，鸭肉酥软，蟹肉香嫩。 285蚝味馆（中山路店）：以烧烤海鲜为主打，特别是生蚝和蟹肉，口感鲜美，香辣可口。
2、土冻笋传统的特色风味小吃，是冬春季的时令佳肴，很多人都会慕名而来的尝试这款美食。炸五香厦门、泉州、漳州这三个地方都有，但是做法却有一定的差别，有用荸荠、瘦肉、胡萝卜等，厦门还会放少量的糖，外皮是一种专门做五香的豆皮。
3、馅饼 可咸可甜，口味繁多，口感香酥，深受食客喜爱。 烧肉粽 粽子品种较多，咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，数厦门肉粽比较有名。 扁食汤 皮薄肉香、入口即化，汤鲜味美，味道独特。
1、沙茶面：沙茶面是厦门非常有名的一种面条，以其独特的沙茶酱而闻名。这种酱料由多种香料和海鲜制成，味道鲜美，与面条搭配后风味独特。海蛎煎（蚵仔煎）：这是一种用新鲜海蛎、鸡蛋、淀粉和蔬菜混合后煎制而成的小吃。
2、在厦门旅游时，你可以品尝到著名的厦门特色美食之一——沙茶面。沙茶面是厦门当地的传统名吃，也是福建省的特色面食之一。它的主要原料包括面条、海鲜、猪肉、豆腐等，配以特制的沙茶酱，口味独特而美味。
3、在厦门旅游时能品尝到麻糍、烧肉粽、炸枣、石码五香、佛跳墙、面线糊等美食。麻糍 糯米蒸熟捣成糯米团子后捏扁，再在里头包入喷香的芝麻末、花生碎、白糖，滚上一圈芝麻末。
4、沙茶面：沙茶面是厦门的特色面食之一，以独特的沙茶酱为调料，配以猪肉、虾仁、蔬菜等，味道鲜美。游客可以在厦门的各个小吃摊位或餐馆品尝到正宗的沙茶面。
5、在厦门旅游时能品尝到的特色美食有霸王八宝扒大鸭、葡式蛋挞、干炸大虾碌、水蟹粥、猪扒包等。