1、吉林米肠 - 米肠又称作“血肠”，是东北的传统美食之一。它由糯米、猪血和各种调料混合制成，口感独特，既有糯米的香糯，又有血肠的鲜美。土豆炖排骨 - 这道菜简单却十分美味，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的土豆炖排骨不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾。
2、长春酱肉 长春酱肉是吉林省长春市的一道传统特色美食，用肥瘦相间的五花肉制作而成。经过酱香味的腌制，肉质肥而不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口。长春蹄花丝 长春蹄花丝是一道很有特色的小吃，用猪皮、蹄子以及猪嘴巴一起炖煮。制作过程独特，先用大料锅炖煮，然后切成细丝，最后用布袋扎紧。
3、东北饺子：在东北，饺子被誉为第一美食，这并非偶然。作为北方人，饺子是节日和庆典不可或缺的主食。东北饺子不仅承载着丰富的文化寓意，还因其独特的风味深受喜爱。饺子搭配美酒，不仅美味，更寓意着“越吃越有”，无论是作为菜肴还是主食，都极富特色。
4、红肠：长春红肠是东北非常有名的特产，以其独特的制作工艺和风味著称。它是将猪肉、牛肉等经过腌制、灌肠、熏煮等多道工序制成，色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美。冷面：长春的冷面以其独特的口感和调料而闻名，是夏季非常受欢迎的一道美食。
5、农家杀猪菜：这是一道具有浓厚乡土气息的菜肴，通常在农家杀猪宰羊的时候制作。主料是新鲜的猪肉，配以血肠、酸菜等食材，炖煮而成，味道鲜美，充满了东北人的豪爽和热情。长春的美食远不止这些，还有很多其他的小吃和特色菜肴等待你去探索和品尝。
1、长春美食排行榜前十名为鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、招财猪手、雪衣豆沙、长春熏肉大饼、长春老茂生糖果、鼎丰真糕点、回宝珍饺子。
2、雪衣豆沙：雪衣豆沙是长春的特色美食，推荐在元盛居品尝。豆腐串：豆腐串是长春的特色美食之一，选用上好的东北黄豆制作，推荐在长春市内的各大夜市和小吃街品尝。朝鲜族烤串：长春的朝鲜族烤串是一道著名的美食。推荐在延吉烧烤城品尝。
3、溜肉段，溜肉段是东北长春地区的一道传统菜肴。它具有脆、嫩、香的特点。成品酥脆、咸鲜可口，是人们餐桌上的家常菜。溜肉段是东北菜的经典。制作方法很简单，主要是把裹浆炸好的肉段，放入准备好的酱料中翻炒，裹上酱汁即可，这个酱汁是关键。
4、粘豆包 - 粘豆包是东北的传统面食，尤其在长春地区十分受欢迎。它以糯米为主要原料，包裹红豆或其他甜馅料，蒸熟后食用，口感粘软甜美。二道白肉 - 这道菜以煮熟的猪肉片蘸蒜泥酱油食用，简单却极具风味，尤其适合喜欢原汁原味美食的食客。冻豆腐 - 在寒冷的冬季，冻豆腐是一道特色小吃。
5、长白山野生菌：长春周边的长白山地区盛产各种野生菌类，如松茸、牛肝菌等。这些野生菌肉质鲜美，营养丰富，是当地特色美食之一。 长春红肠：长春红肠是长春的特色熟食，以猪肉为主要原料，经过腌制、熏制而成。它的口感鲜嫩，香气扑鼻，是当地人喜爱的小吃之一。
6、红扒猪手是吉林传统风味菜肴之一，此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成，色泽红亮，软烂脱骨，柔韧醇香，浓而不腻。第长春酱肉 长春酱肉是长春特色美食，具有肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。
1、长春美食排行榜前十名为鸡汤豆腐串、长春煎粉、长春酱肉、长春蹄花丝、招财猪手、雪衣豆沙、长春熏肉大饼、长春老茂生糖果、鼎丰真糕点、回宝珍饺子。
2、酱骨头，酱骨头是东北长春地区的一道传统菜肴。根据食材的不同，分为酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。其中，猪脊骨经炖煮后口感最为软糯，吃起来口感最好，也更受欢迎。酱骨头香味浓郁，肥而不腻，酱味十足。锅包肉，这锅包肉是东北地区非常有名的菜。它是由光绪年间道台府的厨师郑兴文改良而成。
3、长春酱肉是长春特色美食，具有肥肉不腻，瘦肉不柴，色泽油亮，味美适口等特点。长春酱肉温度在30摄氏度以下，能存放较长时间不变质。第烧鹿尾 在中国古代，对鹿尾的烹制十分讲究，“韭花酷辣同葱薤，芥屑差辛类桂姜”，这是古书记载的吃鹿尾的佐料。
4、吉林米肠 - 米肠又称作“血肠”，是东北的传统美食之一。它由糯米、猪血和各种调料混合制成，口感独特，既有糯米的香糯，又有血肠的鲜美。土豆炖排骨 - 这道菜简单却十分美味，尤其在寒冷的冬季，一碗热腾腾的土豆炖排骨不仅能驱寒暖身，还能满足味蕾。
5、雪衣豆沙：雪衣豆沙是长春的特色美食，推荐在元盛居品尝。豆腐串：豆腐串是长春的特色美食之一，选用上好的东北黄豆制作，推荐在长春市内的各大夜市和小吃街品尝。朝鲜族烤串：长春的朝鲜族烤串是一道著名的美食。推荐在延吉烧烤城品尝。
