西葫芦炒鸡蛋 西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入西葫芦片炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
凉拌西葫芦 材料：西葫芦半个或1个、干辣椒2个、盐适量、鸡精少许、白糖少许、食用油适量。做法：西葫芦洗净，切成薄片，放入盐，戴一次手套把盐均匀的涂抹在西葫芦片上腌20分钟左右。锅中烧开水，放入西葫芦，焯水后马上捞出过凉水，攥干水分（不要太干），放入少许盐、鸡精、白糖调味拌均。
西葫芦的十种家常做法：清炒葫芦瓜片、西葫芦炒南瓜子、凉拌西葫芦丝、素丁炒西葫芦、酸辣西葫芦、茄汁小瓜、甜沙司菇芦、西葫芦饼、西葫芦炒面、大酱汤。清炒葫芦瓜片 材料：西葫芦1个、彩椒适量、姜1片、盐、白胡椒粉适量、原汁酱油1勺。
西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。猪肉炒西葫芦 猪肉炒西葫芦是一道由猪面肉、西葫芦、生抽等做成的美食。
西葫芦炒鸡蛋：这是一种非常常见的搭配，味道鲜美，营养丰富，西葫芦去皮后切片，打两个鸡蛋入碗中，搅拌均匀，然后热锅凉油大火炒鸡蛋，香味出来后放入西葫芦片翻炒，加盐和五香面调味即可。
西葫芦炒虾仁 食材：西葫芦，虾仁，葱花 辅料：蚝油，盐 西葫芦切片，虾仁用水淀粉裹一下，备用。起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味放入西葫芦，稍微翻炒一下，放入虾仁，继续翻炒，虾仁变色，西葫芦变软时放入少许蚝油和盐，翻炒均匀就可出锅装盘。这道菜的特点是营养丰富，口感鲜美。
番茄酱西葫芦 食材：西葫芦西红柿、番茄酱、盐、料酒、蒜茸（五辛）步骤：将西葫芦、番茄切滚刀块；蒜拍成末。炒锅中加入适量油加热，下入蒜末炒香，下入西葫芦翻炒，再下入番茄翻炒。此时西葫芦差不多快成熟，加入番茄酱翻炒。倒入少许清水，待西葫芦完全成熟加入适量盐调味，即可出锅。
西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 西葫，再配上醋，已经是美味了。用料 西葫 半个 鸡蛋 两个 香醋 番茄酱 豆瓣酱 菇盐 味极鲜 西葫炒蛋的做法 西葫切块 热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。
番茄炒西葫芦 西葫芦搭配番茄，酸味可口，可加入适量醋或番茄酱。制作时，将西葫芦切片，西红柿切块，黑木耳焯水备用。鸡蛋打散炒熟后盛出。接着炒西葫芦至软缩，加入黑木耳和调味料，最后倒入鸡蛋快速翻炒即可。 香煎西葫芦饼 将嫩西葫芦切片，裹上面粉和鸡蛋液，小火煎至两面金黄即可。
第一种做法：番茄炒西葫芦 西葫芦带点酸味非常好吃，比如加点醋或者加点番茄酱，比酸辣白菜好吃几分，不过给孩子吃的话，可以多添加几种食材，让营养丰富起来，这道番茄炒西葫芦就很不错，有西红柿、西葫芦、鸡蛋、黑木耳，食材种类多，适合孩子吃，下饭很香，值得一做。
西葫芦洗净切片，备用。 葱切成葱花。 炒锅放油，凉油放入花椒粒，炸出香味。 花椒粒炸制变色后，捞出。下入葱花，接着放入切好的西葫芦片，翻炒片刻，烹入少许白醋，继续翻炒。 放入鸡精和盐，翻炒片刻，装盘即可。小贴士 西葫芦不能切的太过于薄，否则容易烂。
素炒西葫芦。材料：西葫芦、西红柿、盐、白糖、鸡精、食用油。做法：西葫芦切片和西红柿切块备用。锅中倒入适量食用油，葱花爆香后，放入西葫芦翻炒，待其变软再将西红柿倒入，一起炒，直到松软 。出锅前放盐和少许鸡精即可。酸甜鸡蛋炒西葫芦。
西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可。
准备西葫芦一个，差不多250克左右，西葫芦洗洗净，用刀分成4份去籽，斜刀切成片，片不需要特别薄，胡萝卜半根切成片，然后切点葱姜蒜备用。2：粉条200克，用温水泡软，用温水泡的话，差不多半个小时就能泡好，泡好之后用剪刀剪短一些。
西葫芦的做法 第一种做法 西葫芦炒鸡蛋 西葫芦洗净，去掉头尾，切片，鸡蛋磕入碗中，加入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。锅中留底油，放入西葫芦片炒至断生，加入盐半勺炒匀，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。
糖醋西葫芦首先我们把西葫芦洗干净，然后用家里的擦丝器全部擦成丝，准备一些红椒，洗干净以后同样也切成细丝。在锅里面加入油油热之后，下生姜葱用小火炒出香味，然后把西葫芦丝和红椒丝倒进去，用大火爆炒。
西葫芦的十种家常做法分别为猪肉炒西葫芦、西葫芦胡萝卜凉拌菜、酸辣炝西葫芦、西葫芦丝炒蛋、虾仁西葫芦、蒜香蒸西葫芦、麻辣西葫芦、虾皮枸杞炒西葫芦、西葫芦肉末粥、西葫芦炒火腿丁。猪肉炒西葫芦 猪肉炒西葫芦是一道由猪面肉、西葫芦、生抽等做成的美食。
糊塌子 老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。
西葫芦炒鸡蛋。最简单也最好吃的做法之一。糊塌子。老北京人和部分北方人都会吃的一种西葫芦制作快手美食。加了鸡蛋和面粉，摊成煎饼的样子，蘸了蒜泥醋汁吃！再来上一碗小米粥，不论做早饭还是做晚饭都香的没谁了！凉拌西葫芦丝。
准备适量新鲜的香菇和西葫芦，放在盐水中洗净，洗净后放入盘中备用。将香菇切成薄片，西葫芦也切成片，香菇可以适当切薄一点，这样容易熟，西葫芦可以稍微切厚点，因为西葫芦本身就很容易熟。准备适量蒜，去皮切成片，炒锅中放入适量油，油热后放入蒜片爆香。
准备食材：将西葫芦洗净，去掉两头，切成均匀的薄片或条状；干香菇提前用温水泡发，去掉根部，切成薄片；蒜瓣和姜去皮，切成末；青红椒去籽，切成丝或小块。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油温热至五成热时（大约150℃），放入蒜末和姜末，炒出香味。
准备食材：西葫芦洗净后切成薄片或条状，香菇若是鲜的则清洗干净切片，若是干的则需要提前用温水泡发并去蒂切片。蒜瓣和姜块剁成末备用。热锅凉油：在炒锅中加入适量的食用油，油热后加入蒜末和姜末，炒出香味。炒香菇：将香菇片倒入锅中，快速翻炒至香菇出水并且微微变软。
第一步：首先我们把西葫芦表皮清洗干净，切去头尾之后切成小块备用；香菇适当洗净，切去菇柄之后，切片或者切块备用。第二步：准备一锅300毫升的沸水，先后把西葫芦块和香菇片放入沸水中，分开焯水一分半钟和两分半钟，然后捞出控水备用。
炒香菇：**将香菇片倒入锅中，快速翻炒，让香菇的水分略微蒸发，这样可以使香菇更加香脆。加入西葫芦：**待香菇炒至微微出油时，加入西葫芦片或条，继续翻炒。调味：**加入盐、酱油、白糖、胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。
第一步提前准备细嫩的西葫芦一个，生鸡蛋2个，西葫芦1个、生鸡蛋2个、添加小半碗面粉。将面粉搅拌成面疙瘩汤状，假如不足稀可以加少许水。面粉小半碗，盐少许小半碗面粉备齐。西葫芦清洗，应用擦子擦成絮状。用小量盐略微腌渍一会儿。
西葫芦饼最好吃的做法1 原料：西葫芦、茄子、胡萝卜、虾、鸡蛋、面粉、盐、绿达山茶油。做法步骤：第1步、准备好食材，西葫芦去瓤切丝备用。第2步、胡萝卜切丝备用。第3步、茄子切小丁备用。第4步、虾肉去腥后，剁成虾泥备用。第5步、烧水，水开后放入切好的蔬菜，煮熟后捞出。
选较嫩的油葫芦一个。清洗干净，我用了少半个，因为就我和宝宝吃。对半切开，把瓤用勺子去掉。取干净的大碗，放入面粉，在放入一点小苏打，用大拇指和食指捏一点就可以。把西葫芦擦成细放入面粉的碗里。
将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；（2）将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和运销面疙瘩；（3）准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
第一步红萝卜去皮切成细条，西葫芦用清水清洗也切割成与红萝卜大小一致的细条（切的越细越好），小香葱切割成末，放入碗中，与每一个食物放在一起预留。