1、香菇炒肉片 所需食材：香菇、猪肉、青椒、红椒、大蒜、生姜；所需调味料：盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、油；菜谱做法：香菇、青椒、红椒切小块。猪肉切成薄片，切时逆着纹路切。猪肉片加白胡椒粉、盐、鸡精调味，上浆后炒制更嫩滑。水开后放入香菇和青红椒焯水，捞出备用。
2、**南瓜小米粥**：南瓜富含维生素A和膳食纤维，有助于保护视力和促进消化；小米则易于消化吸收，能为孩子提供能量，两者结合既营养又暖胃。 **鸡蛋饼**：鸡蛋是优质蛋白质的来源，搭配少量蔬菜（如胡萝卜丝、葱花）制成蛋饼，既增加了风味又补充了维生素。
3、海带：海带性寒，有助于化痰、消炎、平喘、排毒、通便。它富含多种营养物质，对心脑血管疾病患者有益。 茭白：茭白是中国的特产蔬菜，质地鲜嫩，味甘实，有助于利尿祛水，清暑解烦止渴。 莲藕：莲藕性甘味平，可以清热去火、润肺止咳。
4、吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。甜藕粥：鲜莲藕300克，糯米100克。白糖250克，桂花酱少许。将糯米淘净后备用；莲藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁。将莲藕汁和糯米一起倒入锅内并加适量水，加盖烧煮，熟透后加入白糖、桂花酱，再煮沸，即可食。
5、秋天中午可以吃的家常菜有很多，推荐一些适合秋天的菜谱包括土豆烧肉、辣椒炒鸡胗、白菜炒蘑菇和酸菜鱼等。这些菜品不仅美味可口，而且有助于消食下饭。秋天是丰收的季节，也是进补的好时节。在秋季，人们可以通过食疗来润燥补水，增强免疫力。
菠菜中的丰富维生素A和维生素C除了能有效清除人体内的自由基之外，还具有维持皮脂腺正常分泌的功能，并且菠菜中还含有丰富的胡萝卜素，蛋白质和钙，铁等物质，多吃菠菜能使头发变得更加坚韧光亮，而且还能有效延缓头发老化。
复合维生素B：包含多种B族维生素，可以全面补充头皮和头发所需的营养，促进头发健康生长。维生素E：具有很强的抗氧化性，可以保护头皮和头发免受自由基的损害，有助于维持头发的健康状态。此外，建议平时多吃黑色食物，如黑豆、黑米等，这些食物富含多种对头发有益的营养成分。
吃什么东西对养发 黑芝麻 黑芝麻味甘，性平，芝麻富含油酸、亚油酸、棕榈酸、维生素E，还含有叶酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白质和钙，其油脂含量达60%。黑芝麻能够润肠通便、补肺益气、通血脉、润肌肤、滋补肝肾、养发美容；并对头发早白、头晕耳鸣、贫血萎黄、津液不足有治疗作用。
核桃的营养非常丰富。核桃仁中含有大量的维生素E，能够使细胞免受自由基等过氧化物质的损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，还可以令皮肤滋润光滑，富于弹性，所以平时养发护发可以每天吃五到六个核桃，能够让头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯具有良好的效果。最后，核桃还是医学界公认的抗衰老物质。
增强头发的柔软度。菠萝 菠萝有健脾、补肾、补液、补胃的功效。《本草纲目》：“滋补脾胃，固气固血。”凡脱发、白发是脾虚、肾虚者均可食用。葡萄 葡萄甘酸，平，功能滋阴生津，气利尿。配合其余饮食谱：“益气、补肾补液、肝阴、筋骨强壮、口渴、胎儿安全。”凡脱发、白发是肝肾阴虚者均可食用。
1、第一步，食用碱泡浸排骨炖排骨前，一定要将排骨放进到偏碱水中浸泡三十分钟，由于弱碱性水能将排骨表层的血粘液彻底除去，而且使排骨里边的血彻底跟水结合在一起，而排骨表面和里边的鲜血都降低了，排骨的腥膻味自然也会降低一大半。
2、加入调料炖煮：往锅中加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的热水，热水的量要没过排骨。大火烧开后转小火慢炖。小火慢炖的时间根据排骨的大小和数量而定，一般需要1 - 2小时左右，直到排骨变得软烂入味。在炖煮过程中，可以适时地翻动一下排骨，确保受热均匀。
3、高压锅：如果时间比较紧张，可以使用高压锅。高压锅能够在短时间内将排骨炖熟，并且可以更好地保留排骨的营养成分。不过，使用高压锅炖煮时，要注意控制好时间和火候，以免排骨过于软烂。添加调料 基础调料：常见的基础调料包括葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等。
4、在炖排骨之前，需要先将块状的排骨进行切小块，这样做可以让排骨更容易入味。而且在处理完排骨之后，需要用清水将其洗干净，这样可以去掉一些杂质。洗好的排骨需要用盐和料酒进行腌制，腌制10-15分钟之后，再用清水冲洗干净备用。
5、大火转小火：开始炖的时候，用大火烧开，这样可以帮排骨去腥，就像给排骨洗了个热水澡。然后再转小火慢炖，这样炖出来的汤味道更鲜甜浓郁，营养也全都锁在汤里了！出锅前加盐：记得哦，盐要最后放！不然排骨就不容易炖烂了。
1、枸杞具有滋阴补肾的效果，吃枸杞在一定程度上是可以治疗白发的。枸杞水是典型的滋阴补肾的茶水，除了治疗白发还能抗衰老哦，所以千万不要错过啦。将枸杞洗干净，准备一个水壶和热开水，在玻璃杯内倒入热开水。倒好开水后，将洗干净的枸杞放入水杯中泡发就可以了。
2、核桃富含钙、磷、梓、锰、铬等微量元素和矿物质，有利于人体吸收。多吃核桃不仅能给大脑补充营养，预防衰老，还能使白发慢慢转黑。胡萝卜：胡萝卜营养价值高，有“小人参”之称，能加快身体新陈代谢功能，使头发转黑。胡萝卜中含有大量维生素A，有补肝明目的功效，还能有效治疗夜盲症。
3、白头发可以通过食用以下食物来帮助变黑或减少：黑芝麻：黑芝麻被广泛认为对乌发养颜有显著功效，尤其对于肝肾精血不足导致的眩晕、须发早白、脱发等问题有良好的治疗效果。
4、作用：有白发的年轻人，可以经常吃核桃和黑芝麻，连续几个月后，就会看到比较明显的黑发效果，可以补肾强腰，温肺定喘，改善便秘，治疗脱发白发等。五谷杂粮粥 红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁，芝麻等材料用水浸泡至软，再一起放到锅煮熟，加一点白糖调味。
5、黑芝麻：黑芝麻能使头发乌黑，变得有光泽这是很多人都知道的，因而人们在长有白发之后，最先想到的就是通过吃黑芝麻来治疗。
1、冬季煲汤食谱 香菇炖鸡汤 材料：鸡肉500克、香菇10-12朵；辅料：葱、姜、料酒、味精、食盐。做法：把鸡肉洗净后，斩块，飞去血水，捞起洗净备用。把香菇放入温水中浸泡，变软后洗净，去根蒂，对半切块。把鸡肉放入汤煲内，加适量清水，放入葱、姜，料酒，盖起盖子，炖煮30分钟时间。
2、阿胶红枣乌鸡汤 材料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子。老火清炖。功效：养肝、益气、补血、滋阴。上文详细介绍了冬季养生汤煲汤食谱，相信大家都有一定的了解。
3、秋冬季煲汤食谱推荐如下：合掌瓜鸡汤：适合秋冬季节饮用，合掌瓜富含营养，与鸡肉搭配，能增强身体抵抗力。莲子白果猪尾汤：莲子具有补脾止泻、养心安神的功效，白果则能敛肺定喘，与猪尾一同煲汤，有助于滋补养生。
4、黄精参淮炖鸡 这款汤以黄精、党参、淮山药为主要中药材。党参补气，淮山药健脾养生，将中药材与鸡肉一同炖煮，可温肾补脾养气，有效缓解腰膝酸软、乏力等症状。黄精参淮炖鸡药效平和，适合各类人群。
5、羊肉萝卜汤：羊肉温补驱寒，萝卜消食化痰，这款汤在冬天喝再合适不过了！羊肉切块后先焯水去腥膻味，再加入萝卜块一起炖煮至软烂，加盐调味即可。山药猪肚汤：山药健脾养胃，猪肚补虚损、健脾胃，这款汤适合胃不好的人喝。猪肚清洗干净后切片，和山药块一起放入锅中加水炖煮，汤色奶白，味道醇厚。
扁鹊三豆饮中的三豆，是指：绿豆、黑豆、红豆：绿豆：清肝火 黑豆：养肝木，补中气 红豆：清热解毒 诸多医学书上对三豆饮都有记载：“扁鹊三豆饮，治天行痘疮。预服此饮，疏解热毒，纵出亦少∶用绿豆、赤小豆、黑大豆各一升，甘草节二两，以水八升，煮极熟。任意食豆饮汁，七日乃止。
扁豆 扁豆是我们非常常见的蔬菜之一，也有一些人喜欢叫峨眉豆。扁豆当中同样富含各种氨基酸，夏天多吃扁豆可以帮助我们增加食欲。扁豆的做法也是多种多样的，可以用来清炒，也可以直接放辣椒当做下饭小菜。
三豆之赤小豆 赤小豆，别称红小豆，与红豆不同，其颗粒细长，具有健脾益气、利水除湿的功效，常用于煲制祛湿汤，有助于身体健康。三豆之白扁豆 白扁豆颗粒扁大，色泽米白，边缘带有白色半月形种阜，煮烂后口感粉糯，具有健脾益胃、化湿祛痰、消暑的作用，适合暑热口渴时食用。