1、玉溪酸菜焖肉米线是云南玉溪的传统名小吃，以细白柔软、口感爽滑的米线为主，搭配酸腌菜、肉末等食材，味道酸辣可口，令人回味无穷。其独特之处在于酸汤的调制，采用细叶芹菜等配料，经米汤发酵而成，呈现出晶莹剔透的淡粉色，味微酸、略有回甜。
2、玉溪烧烤：玉溪烧烤以其独特的烹饪技艺和调料而闻名。烧烤的种类丰富多样，包括烤肉、烤鱼、烤蔬菜等，每一种都有其独特的口感和风味。 玉溪豆腐：玉溪豆腐以其细腻的口感和鲜美的味道而受到人们的喜爱。豆腐可以炖、炒、煮、炸，各种烹饪方式都能展现出豆腐的美味。
3、澄江藕粉：这里的藕节粗壮肥大、汁多肉嫩，淀粉含量高，营养成分都集中到淀粉里，杂质少、色纯白、含水低，含较高的成丙种维生素和磷质糖分子，做出来的藕粉清新爽滑。
4、澄江藕粉：澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。百抖茶：百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。
5、抚仙湖铜锅鱼 抚仙湖铜锅鱼是玉溪著名的美食之一。以其独特的烹饪方式，鲜美可口的鱼肉而闻名。采用当地特产的新鲜鱼类搭配秘制酱料，煮出的鱼肉滑嫩、鲜美浓郁，是一道营养丰富的佳肴。江川鳗鱼饭 江川鳗鱼饭是玉溪特色美食之一。
澄江藕粉：澄江藕粉产于玉溪澄江县坝区。澄江藕粉之所以有名，主要是这里的莲藕大部分的顶端不结莲米。百抖茶：百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。
过桥米线：这是云南最著名的小吃之一，也是玉溪的标志性美食。它的特点是汤清味浓，配料丰富，包括薄肉片、豆芽、韭菜、酸菜、豆腐皮等，吃法独特，先将各种配料放入滚烫的汤中烫熟，再将煮好的米线放入汤中，最后加入调味料。
玉溪过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，而玉溪的过桥米线更是独具特色。它的特点是汤底鲜美，配料丰富多样，包括鸡肉、鸡蛋、豆腐、蔬菜等。在玉溪，你可以品尝到正宗的过桥米线，口感鲜美，让人回味无穷。 玉溪烤鸭：玉溪烤鸭是当地的传统名菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而受到广泛赞誉。
凉米线：凉米线是玉溪特色小吃之一，以其独特的酸辣口味和爽滑口感深受喜爱。它主要由细米线配以特制的酱料、花椒、蒜泥等调料制成，色泽红亮，味道麻辣爽口。 豆花米线：豆花米线在玉溪非常流行。它以豆浆和米线为主要原料，口感细腻，味道鲜美。
小锅米线。玉溪传统美食，入口滑爽、味道鲜浓。米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。
酸角糕：酸角糕，以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。因酸角糕果味纯正、口感津润，被人们称为“可以嚼着吃的果汁”。其实，它是以优质热带水果酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成。芝麻片：芝麻片是传统小食品之一，历史悠久。
过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，也是玉溪的特色小吃。它由鸡肉、鸡汤、米线和各种蔬菜组成，口感鲜美，营养丰富。 砂锅鱼头：砂锅鱼头是玉溪的传统名菜，以新鲜的鱼头为主料，配以各种调料和蔬菜炖煮而成。鱼头肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。