1、烤全羊 烤全羊是伊犁地区的一道传统美食，以整只羊为原料，采用果木或木材烤制而成。其色泽金黄，外脆里嫩，口感鲜美，是当地独具特色的美食之一。 羊肉串 羊肉串是伊犁地区非常受欢迎的小吃之一。选用优质羊肉，切成小块后穿在竹签上，放在烤炉上烤制，搭配秘制调料，味道独特，香气四溢。
2、伊犁十大名小吃分别是：抓饭、馕、炒米粉、熏马肉、面肺子、烤包子、马奶子、羊缸子肉、凉皮子、油塔子。抓饭 伊犁抓饭在大街小巷都能看到，这种米饭除了新疆菜常见的牛羊肉，还必须有黄萝卜。
3、羊肉串：伊犁地区的羊肉串以其独特的调料和烤制技巧而闻名。羊肉鲜嫩多汁，配以辣椒粉、孜然等香料，烤制出的羊肉串香气扑鼻，口感鲜美。 手抓饭：伊犁地区的手抓饭是一道经典的维吾尔族传统美食。米饭与羊肉、胡萝卜、洋葱等食材一起炖煮，再用手抓食用，口感香糯，味道浓郁。
4、手抓饭：伊犁的手抓饭以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。它由米饭、肉类、蔬菜等食材制成，用手抓着吃，非常美味。 烤全羊：伊犁地区的烤全羊是一道传统的节庆美食。整只羊经过腌制后，用炭火慢慢烤制，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。
5、伊犁的地方特产丰富多样，展示了浓郁的民族风味。特色小吃如奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐、面肺子、米肠、馕和拉面，尤其集中在解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。A.啤沃，即卡瓦斯，是新疆伊宁市的特色饮料，具有蜂蜜般口感，与羊肉串搭配更是美味无比。
烤全羊 烤全羊是伊犁地区的一道传统美食，以整只羊为原料，采用果木或木材烤制而成。其色泽金黄，外脆里嫩，口感鲜美，是当地独具特色的美食之一。 羊肉串 羊肉串是伊犁地区非常受欢迎的小吃之一。选用优质羊肉，切成小块后穿在竹签上，放在烤炉上烤制，搭配秘制调料，味道独特，香气四溢。
手抓饭（Polo）：手抓饭是维吾尔族的传统美食，也是新疆最具代表性的食物之一。它是用羊肉、胡萝卜、洋葱和大米一起炖煮而成的，色香味俱佳，营养丰富。在伊犁，手抓饭通常在节日或是招待贵宾时才会出现，是一道非常受欢迎的美食。烤全羊：烤全羊是新疆各民族特别是哈萨克族的传统美食。
馕是伊犁人最主要的传统面食品之一。“可以一日无菜，不可一日无馕”，是馕重要性的最好概括。馕的品种很多，大约有50多种，主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。“艾克曼馕”是最大的馕，直径30-40厘米；“托喀西馕”是最小的馕，直径3-5厘米。
烤全羊 烤全羊是伊犁地区的一道传统美食，以整只羊为原料，采用果木或木材烤制而成。其色泽金黄，外脆里嫩，口感鲜美，是当地独具特色的美食之一。 羊肉串 羊肉串是伊犁地区非常受欢迎的小吃之一。选用优质羊肉，切成小块后穿在竹签上，放在烤炉上烤制，搭配秘制调料，味道独特，香气四溢。
羊肉串：伊犁地区的羊肉串以其独特的调料和烤制技巧而闻名。羊肉鲜嫩多汁，配以辣椒粉、孜然等香料，烤制出的羊肉串香气扑鼻，口感鲜美。 手抓饭：伊犁地区的手抓饭是一道经典的维吾尔族传统美食。米饭与羊肉、胡萝卜、洋葱等食材一起炖煮，再用手抓食用，口感香糯，味道浓郁。
手抓饭：伊犁的手抓饭以其独特的口感和浓郁的香气而闻名。它由米饭、肉类、蔬菜等食材制成，用手抓着吃，非常美味。 烤全羊：伊犁地区的烤全羊是一道传统的节庆美食。整只羊经过腌制后，用炭火慢慢烤制，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，香气四溢。
纳仁：是一种美味佳肴，具有明显的牧区特色，这种佳肴也叫手抓肉。通常用羊肉、马肉、牛肉制作的，是具有民族特色的风味食品，深受人们欢迎。馕坑烤肉：又名吐努尔卡瓦普、皇宫烤肉，是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，主要食材是新鲜的肥嫩羊肉。烤肉外脆里嫩，味美可口。
伊犁的地方特产丰富多样，展示了浓郁的民族风味。特色小吃如奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐、面肺子、米肠、馕和拉面，尤其集中在解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。A.啤沃，即卡瓦斯，是新疆伊宁市的特色饮料，具有蜂蜜般口感，与羊肉串搭配更是美味无比。
手抓羊肉：作为新疆的传统美食之一，手抓羊肉在伊犁同样非常受欢迎。通常选用新鲜的羊肉，经过烤制或炖煮，肉质鲜嫩多汁，食用时用手直接撕扯肉块，搭配馕饼或者面食一起食用，味道鲜美。大盘鸡：这道菜肴以其丰富的香料和浓郁的口味而闻名。
羊肉串：伊犁地区的羊肉串以其独特的调味和烤制技巧而闻名。它们通常用新鲜的羊肉切成小块，串在竹签上，然后用特殊的香料腌制并烤至金黄色。羊肉串肉质鲜嫩多汁，味道浓郁，是伊犁地区的招牌美食之一。 手抓饭：手抓饭是一道传统的维吾尔族菜肴，也是伊犁地区的特色美食之一。
烤全羊 烤全羊是伊犁地区的一道传统美食，以整只羊为原料，采用果木或木材烤制而成。其色泽金黄，外脆里嫩，口感鲜美，是当地独具特色的美食之一。 羊肉串 羊肉串是伊犁地区非常受欢迎的小吃之一。选用优质羊肉，切成小块后穿在竹签上，放在烤炉上烤制，搭配秘制调料，味道独特，香气四溢。
手抓羊肉：这是一道维吾尔族传统的美食，通常选用羊的后腿肉，经过特殊的烹饪方法制作而成。肉质鲜嫩多汁，口感香辣，吃的时候用手抓着吃，别有一番风味。烤全羊：哈萨克族人的传统美食，将整只羊用特制的调料腌制后，在炭火上慢慢烤制，直到外皮酥脆，内里肉质鲜嫩。
手抓饭（抓饭）：抓饭是新疆最具代表性的食物之一，也是伊犁地区的传统美食。通常用羊肉、胡萝卜、洋葱和大米一起烹饪，色泽金黄，香气扑鼻，口感油润而不腻。在伊犁，你可以尝试到各种不同风味的抓饭，有的还会加入葡萄干、杏干等干果，增添不同的风味。