羊肉串：伊宁的羊肉串以其独特的调料和烤制技巧而闻名。它们通常用新鲜的羊肉制成，烤至金黄色，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。 手抓饭：这是一道传统的维吾尔族菜肴，由米饭、肉类和蔬菜组成。它的特点是用手抓取食物，因此得名。手抓饭的味道浓郁，口感丰富。
红烧牛肉：伊宁市的红烧牛肉以其独特的烹饪工艺和浓郁的口味而闻名。牛肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是冬季御寒的好选择。果木烤肉：果木烤肉是伊宁市的一种特色烧烤，采用当地特有的果木炭进行烤制，使肉质带有淡淡的果香，口感独特。
伊宁市美食有馕包肉、羊肉揪片子、炒羊肚、红柳烤肉、缸子肉等。馕包肉：馕包肉，维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”，意即锅烧肉，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。羊肉揪片子：羊肉揪片子是新疆最有名的汤饭之一，新疆人一年四季都爱吃。
1、伊宁市美食有馕包肉、羊肉揪片子、炒羊肚、红柳烤肉、缸子肉等。馕包肉：馕包肉，维吾尔语音译为“塔瓦喀瓦甫”，意即锅烧肉，是新疆风味名食之一。馕包肉这种面肉合一的风味食品非常能代表新疆的传统民族特色。羊肉揪片子：羊肉揪片子是新疆最有名的汤饭之一，新疆人一年四季都爱吃。
2、烤包子：烤包子是伊宁市的小吃之一，以其香脆的外皮和丰富的内馅而受到欢迎。通常填充有羊肉、洋葱等食材，烤制时香气四溢，是街头常见的快餐食品。红烧牛肉：伊宁市的红烧牛肉以其独特的烹饪工艺和浓郁的口味而闻名。牛肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是冬季御寒的好选择。
3、手抓肉：手抓肉是新疆各民族都喜欢的传统食物，尤其是哈萨克族和维吾尔族。在伊宁，手抓肉通常是用羊肉或牛肉烹制，肉质鲜美、口感香嫩。传统的吃法是用手直接抓取肉块食用，体现了这里的豪迈风情。
1、红烧牛肉：伊宁市的红烧牛肉以其独特的烹饪工艺和浓郁的口味而闻名。牛肉经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是冬季御寒的好选择。果木烤肉：果木烤肉是伊宁市的一种特色烧烤，采用当地特有的果木炭进行烤制，使肉质带有淡淡的果香，口感独特。
2、伊犁的地方特产丰富多样，展示了浓郁的民族风味。特色小吃如奶茶、抓饭、粉汤、风味包子、纳仁、辣罐、面肺子、米肠、馕和拉面，尤其集中在解放路客运中心周围和红旗路上的美食城。A.啤沃，即卡瓦斯，是新疆伊宁市的特色饮料，具有蜂蜜般口感，与羊肉串搭配更是美味无比。
3、伊宁县美食有凉粉、马肠子、手抓饭、米肠、卡瓦斯等。凉粉：凉粉在伊犁是一种大众化风味小吃，制作方法简单，但对原料的要求颇为严格。马肠子：伊宁市是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方，初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。
第一种好吃的是拉条子。这是伊宁市的特色小吃，也是当地非常常见的美食。这道小吃选用面粉为主要材料，经过揉面、擀面、切成细条状，然后水煮食用。拉条子的口感嚼劲十足，配上当地特色调味酱料，非常的美味。如果您到伊宁市旅游，一定不要错过这道小吃。第二种好吃的是烤全羊。
第二，烤羊肉串。伊宁市是一个以畜牧业为主要产业的地区，烤羊肉串是这里的一道标志性美食。在本地，烤羊肉串是必不可少的菜品，通常是新鲜的羊肉切成块，串在炭火上烤至金黄色，鲜香可口。第三，马肉面条。伊宁市是一座草原城市，这里的人们喜欢吃马肉，马肉面条是伊宁市的一道传统美食。
伊宁市老四季饭庄 - 这家餐馆以其正宗的新疆菜闻名，尤其是手抓羊肉和大盘鸡。这里的羊肉鲜嫩多汁，大盘鸡味道浓郁，是体验当地食文化不可错过的地方。马家烤肉 - 马家烤肉是伊宁非常有名的一家烤肉店，以烤羊肉串和烤羊排最为出名。
以下是一些当地人和游客推荐的饭店：伊犁河饭店：位于伊宁市解放路，是伊宁市最知名的饭店之一，以新疆菜为主，菜品丰富，味道正宗，价格也比较实惠。伊宁饭店：位于伊宁市斯大林街，是一家拥有悠久历史的老字号饭店，以新疆菜和川菜为主，口味地道，环境优雅，适合商务用餐和家庭聚餐。
伊宁市推荐几家好吃的餐厅伊宁市是新疆的一座美丽城市，这里有很多值得品尝的美食，以下介绍几家特别好吃的餐厅。第一家是“汇香大厦”，这是一家集餐饮、宾馆、KTV于一体的综合餐厅。这里的烤鸭是非常好吃的，烤制出来的鸭皮薄脆，肉质鲜美，整体味道美妙。
1、伊宁市老四季饭庄 老四季饭庄位于伊宁市，是一家具有悠久历史的餐厅。这里的招牌菜包括烤全羊、大盘鸡、手抓肉等，都是新疆的传统美食。饭庄的环境充满了民族特色，是体验当地饮食文化的好去处。伊宁市回民食堂 回民食堂位于伊宁市中心，是一家以回族风味为主的餐厅。
2、伊犁回民饭店：位于伊宁市，是一家以回民菜为主的老牌饭店。这家饭店的菜品丰富多样，包括牛羊肉炖菜、炒面片和糖醋里脊等。他们的菜品口味独特，深受当地人的喜爱。饭店的环境简洁大方，价格实惠，是当地人日常聚餐的好地方。伊犁哈萨克饭店：位于伊宁市，是一家以哈萨克族菜肴为主的老牌饭店。
3、伊犁河饭店 伊犁河饭店是一家具有悠久历史的饭店，它以其正宗的新疆菜肴和优雅的环境著称。饭店内的装修风格融合了现代与传统元素，营造出一种温馨舒适的就餐氛围。这里的招牌菜包括烤全羊、大盘鸡、手抓肉等，都是采用当地新鲜的食材精心烹制而成，味道地道，深受顾客好评。
4、阿依莎餐厅：这是一家以维吾尔族菜肴为主的餐厅，菜品丰富多样，包括烤全羊、烤肉串、手抓饭等。餐厅环境优雅，服务周到，是品尝正宗维吾尔族美食的好去处。 伊犁人家：这是一家以新疆特色菜肴为主的餐厅，菜品新鲜美味，价格实惠。
