1、顺德是广东省佛山市的一个行政区，以其丰富的粤菜美食而闻名。以下是顺德本地人也去吃的一些美食： 鱼生：顺德鱼生是一道具有悠久历史的地方特色菜品，选用新鲜的鱼片，搭配姜丝、葱丝、香菜等调料，口感鲜美，回味无穷。
2、桂花糕：这是一种传统的顺德点心，以糯米、桂花和红糖为主要原料，口感软糯，带有淡淡的桂花香味，是顺德人喜爱的传统小吃之一。乳鸽：顺德人非常喜欢吃鸽子，尤其是用特定方法烹饪的乳鸽，肉质鲜嫩多汁，是宴席上的高档菜肴，也是家庭聚餐时的常见菜品。
3、顺德大良是广东省佛山市的一个区，以其丰富的美食文化而闻名。作为本地人，我非常推荐以下几种美食： 顺德牛肉丸：顺德牛肉丸是大良的特色小吃之一，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而受到广泛喜爱。牛肉丸选用优质牛肉，经过多道工序制作而成，口感弹嫩，汤汁鲜美，是一道不可错过的美食。
1、佛山牛肉丸：牛肉丸是佛山非常有名的小吃之一，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。牛肉丸通常由新鲜牛肉制成，经过精细的打制和调味，使得肉质紧实而富有弹性。在佛山，你可以在街边小吃摊或者专门的牛肉丸店品尝到这一美味。双皮奶：双皮奶是一种传统的广东甜品，以佛山的最为有名。
2、佛山沙茶面：沙茶面是佛山的另一道特色小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料受到食客的喜爱。面条通常是手工制作，搭配猪肉片、虾仁、鱿鱼等多种海鲜以及蔬菜，淋上特制的沙茶酱，味道鲜美，香气扑鼻。潮汕牛肉火锅：虽然源自潮汕地区，但在佛山也非常流行。潮汕牛肉火锅以新鲜的牛肉片和独特的蘸料著称。
3、鱼皮饺是佛山顺德著名的传统特色美食小吃，它驰名南粤，经历了漫长的演变过程。岭南小吃云吞据说是由馄饨演化而来，但形状和吃法略有不同。此鱼皮并非鱼外表的那一层皮，而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮，包上馅料就是鱼皮角了。
1、佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是当地的传统名吃，以其弹牙的口感和鲜美的肉味而闻名。牛肉丸通常由新鲜牛肉制成，经过精细的打制和调味，使得肉丸既有嚼劲又不失嫩滑。双皮奶：这是一种经典的广东甜品，源自佛山。它是用新鲜的牛奶制成的，口感细腻，香甜而不腻。
2、佛山沙茶面：这是佛山的一大特色小吃，以其独特的沙茶酱和丰富的配料受到食客的喜爱。面条劲道，汤底醇厚，是当地人的日常美食。佛山鱼生：这是佛山的一种传统冷盘，选用新鲜的鱼肉切片，搭配特制的酱料，口感鲜美，清爽可口。
3、佛山叶儿粑：虽然名为佛山，但实际上在顺德也颇为流行。这是一种用糯米和各种豆类制成的甜品，外形像叶子，故名叶儿粑。顺德腊味：顺德的腊味制品也非常有名，包括腊肠、腊鸭、腊肉等。这些腊味产品经过特殊的腌制和烟熏工艺，风味独特，是烹饪家常菜的好食材。