过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，也是大理古城的代表性美食。它由鲜嫩的鸡肉、鱼片、蔬菜和米线组成，配以鲜美的高汤，味道鲜美，香气扑鼻。 烤乳扇：烤乳扇是大理古城的传统小吃，由牛奶制成的薄片状食物，经过烤制后变得香脆可口。它是大理古城的特色美食之一，吸引了许多游客前来品尝。
大理砂锅鱼。大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。大理生皮。大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。
大理白族三道茶：大理白族三道茶是大理地区的传统饮品，分为苦茶、甜茶和回甘茶三道。苦茶具有清热解毒、消暑解渴的功效；甜茶则是一种甜味的茶饮，口感香甜可口；回甘茶则是在苦茶和甜茶之间，具有回味无穷的特点。
鸡豆凉粉 - 这是大理的传统小吃，主要由绿豆粉制成，搭配酸菜、黄瓜丝、烤豆漏并腐等配料，再淋上特制的辣椒油和花生碎，口感爽滑扒核开胃。 洱海鱼 - 洱海是大理的母亲湖，湖中的鱼类因水质清澈而肉质鲜美。当地人喜欢用洱海鱼做成各种菜肴，如酸菜鱼、砂锅鱼等，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。
1、大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是一道以当地鲜鱼为主料，加入各种蔬菜和调料炖煮而成的美食。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。 大理酸菜鱼：大理酸菜鱼是一道将鲜鱼与酸菜炖煮而成的美食。酸菜的酸爽与鱼肉的鲜美相互融合，口感独特。
2、炸酥肉是大理的传统小吃，选用上等猪肉，经过腌制和面糊裹制后，炸至外酥里嫩，金黄香脆。它可以作为下酒菜，也可以作为零食，是大理人聚会时不可或缺的小吃。 豆腐脑 豆腐脑是大理常见的早餐食品，质地细腻，口感滑嫩。
3、大理白族三道茶：这是大理地区的传统饮品，由苦茶、甜茶和回甘茶组成。它不仅具有独特的口感，还有助于消化和提神醒脑。 大理腊排骨：这是一道传统的腌制肉类食品，经过特殊的腌制工艺，肉质鲜嫩多汁，香味浓郁，是大理地区的特色美食之一。
4、过桥米线：大理的过桥米线以其独特的吃法和丰富的食材著称。将热鸡汤倒入由鸡肉、豆腐、蔬菜等精心准备的食材上，米线随后迅速降温，保留了食材的原始风味和口感。 三道茶：三道茶是白族文化的精髓，代表了大理的历史与传统。
1、环海一日游 9：00 桃源码头洱海生态廊道骑行 洱海生态廊道凭海而建，是观山看海的最佳位置，也是大理幸福慢生活的打卡地。悠长的廊道将洱海与民居村落紧紧连结，伴着蓝天微风，漫步此处我们可以观赏到“岸芷汀兰 郁郁青青”“浮光跃金 静影沉璧”的湖滨美景，“山下田，田连海，海中树”的田园风光。
2、游览洱海：乘坐游船游览洱海，欣赏湖水美景，如有时间还可以选择在湖边骑行或者安排一些水上活动。 参观三塔文化村：这个村庄位于洱海畔，建有三座古塔，是大理的重要历史遗迹，同时还有些民俗文化的展览和表演。
3、行程线路：大理古城—崇圣寺三塔—喜洲古镇—蝴蝶泉—洱海大游船—南诏风情岛—大理古城线路详情：早起从大理古城出发，乘坐大理旅游景区直通车前往崇圣寺三塔。游览结束后乘车往北到达喜洲古镇，在喜洲古镇可参观严家大院博物馆、欣赏白族民居、品尝喜洲粑粑。之后前往蝴蝶泉，领略关于蝴蝶泉的动人传说。
4、大理经典1日游路线：大理古城（2-3小时）→崇圣寺三塔文化旅游区（2小时）→三塔倒影公园（1小时）→人民路（1-2小时）。今日主要游玩大理古城，上午漫步在古城的各条街道，感受古城的生活气息。
1、大理砂锅鱼。大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。大理生皮。大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。
2、过桥米线：过桥米线是云南的特色美食之一，也是大理古城的代表性美食。它由鲜嫩的鸡肉、鱼片、蔬菜和米线组成，配以鲜美的高汤，味道鲜美，香气扑鼻。 烤乳扇：烤乳扇是大理古城的传统小吃，由牛奶制成的薄片状食物，经过烤制后变得香脆可口。它是大理古城的特色美食之一，吸引了许多游客前来品尝。
3、大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是一道以当地鲜鱼为主料，加入各种蔬菜和调料炖煮而成的美食。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富。 大理酸菜鱼：大理酸菜鱼是一道将鲜鱼与酸菜炖煮而成的美食。酸菜的酸爽与鱼肉的鲜美相互融合，口感独特。
4、鸡豆凉粉 - 这是大理的传统小吃，主要由绿豆粉制成，搭配酸菜、黄瓜丝、烤豆漏并腐等配料，再淋上特制的辣椒油和花生碎，口感爽滑扒核开胃。 洱海鱼 - 洱海是大理的母亲湖，湖中的鱼类因水质清澈而肉质鲜美。当地人喜欢用洱海鱼做成各种菜肴，如酸菜鱼、砂锅鱼等，鱼肉鲜嫩，味道醇厚。
5、永平黄焖鸡 这是一道来自云南省永平县的特色菜肴，采用当地优质的鸡和独特的调味料烹制而成。成菜色泽金黄，鸡肉酥软嫩滑，味道浓郁，十分下饭。大理酸辣鱼 大理酸辣鱼是云南大理特色美食之一，以洱海出产的鲤鱼为主料，配以当地特有的酸木瓜、豆腐、葱姜蒜等调料煮制而成。
1、色香味俱全的烤饼，是大理人民最喜爱的一种粑粑。吃货引路灯 人民路与复兴路交叉口喜洲粑粑、喜洲镇四方街复兴破酥粑粑、文献路早点摊 鹤庆米糕 制作特色 米糕是大理办酒请客逢年过节必备传统食品，表面会加上红糖、玫瑰糖、芝麻。
2、豆腐脑：豆腐脑是大理的传统早餐食品。它由豆浆凝固而成，口感细腻，味道鲜美。豆腐脑可以搭配各种配料，如葱花、辣椒油、酱油等，增加口感和风味。 酸辣鱼：酸辣鱼是大理的特色菜品之一。它选用新鲜的鱼类，配以酸辣的调料烹制而成。酸辣鱼口感鲜嫩，味道酸辣开胃，是大理人喜爱的一道菜肴。
3、无量山鸡翅包饭，顾名思义就是在鸡翅里填入香喷喷的炒饭，是大理当地传统民间食品，是当地老百姓在餐前饭后首选的休闲小食品。大理无量山鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾而闻名世界。
4、炸酥肉：炸酥肉是大理的传统小吃，由猪肉腌制后裹上面粉炸制而成。炸酥肉外脆内嫩，味道鲜美，是大理人喜爱的美食之一。 炒饵块：炒饵块是大理的特色面食，由米粉制成。将米粉切成小块，用油炸至金黄色，再用各种调料炒制而成。炒饵块口感酥脆，味道香辣，是大理人常吃的早餐食品。
5、大理白族有很多美食，其中一些著名的早点包括：乳扇：乳扇是白族传统的乳制品，是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。在大理随处可见，它的美味可口早已深入人心。
6、大理特色早餐，体验舌尖上的风情 除了以上这些常见的早餐小吃外，大理还有许多特色早餐值得一试。例如，乳扇卷饵丝是用乳扇和饵丝卷成的油炸小吃，外酥里嫩，奶香浓郁。破酥包是一种酥皮包子，里面包裹着鲜美的馅料，咬一口酥皮掉落，让人欲罢不能。