1、盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭。清代时曾作为宫廷贡品。牛肉锅贴 在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来。
2、鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤以其独特的口味和鲜美的汤底深受游客喜爱。汤底通常是用金陵盐水鸭的秘制汤汁熬制，加入鸭血和豆腐泡，每一口都散发着浓郁的香气，给人带来满足感。 鸭肫：作为南京的特色小吃，鸭肫以其独特的口感和便于携带的特点受到人们的喜爱。
3、酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，截止到2022年8月，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴。梅花糕梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃。
4、鸭血粉丝汤：是南京的特色美食之一，用鸭血和粉丝一起烹饪而成，味道鲜美，口感滑嫩，是南京非常受欢迎的小吃之一。南京盐水鸭：是南京的传统特色美食之一，以其皮白肉嫩、肥而不腻、口感鲜美而闻名，是南京不可错过的美食之一。
5、南京小吃排行榜前十名 龙袍蟹黄汤包——历史悠久，做法和用料都非常讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，吃起来味道十分鲜美。鸭油酥烧饼——是以面粉、鸭油和芝麻等主要原料制作的，非常讲究火功，后烤制出的烧饼外观色泽黄亮，吃起来香酥可口。
6、鸭血粉丝汤：南京的鸭血粉丝汤以其独特的汤底和丰富的口感深受游客喜爱。金陵盐水鸭的熬制汤底，搭配鸭血和豆腐泡，每一口都散发着浓郁的香气，给人带来满足感。 鸭肫：作为南京的特色土特产品，鸭肫以其不油腻的口感和便于携带的特点，深受人们的喜爱。
南京的美食排名前二十？盐水鸭 板鸭是南京的名菜，属于金陵菜，是金陵菜的代表之一。南京，又名金陵板鸭，历史悠久，有2500多年的历史。南京板鸭历史悠久，积累了丰富的生产经验。鸭皮嫩、肥而不腻，清香可口，具有清香、酥脆、嫩滑的特点。
金陵盐水鸭：盐水鸭是南京著名的特产，是金陵菜的代表之一，也叫做桂花鸭，是我国地理标志产品。南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，在宋代就已经闻名全省。桂花糖芋苗：南京著名的传统甜点，也属于金陵菜系。
酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，截止到2022年8月，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴。梅花糕梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃。
盐水鸭 盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜，因为此菜在桂花盛开季节制作，故美名曰桂花鸭，其味芳香，久负盛名，至今已有两千五百多年历史，也是南京必吃的特色美食之一。鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。
1、盐水鸭：夫子庙的盐水鸭作为南京著名的美食之一，距离至今大约已经有2千多年的历史，当今制作工艺上仍旧是非常复杂的，肥而不腻的口感，香鲜味美的特点。
2、金陵盐水鸭：南京有“鸭都”之称，盐水鸭作为金陵菜的代表，已有千年历史。它以谷物喂养的鸭肉为主料，肉质鲜嫩，肥而不腻，香气扑鼻，是地理标志产品。 汤包：南京的汤包以其薄皮大馅和汤汁鲜美而闻名，每一口都能感受到满满的汤汁和肉香。
3、盐水鸭：南京最有名的特产之一，选用优质鸭子经过腌制、煮熟而成，肉质细嫩，皮薄肉鲜，不腻口。 小笼包：虽然小笼包起源于上海，但南京的小笼包也非常有名。其特点是皮薄汁多，馅料鲜美，吃的时候要小心烫嘴。
4、盐水鸭盐水鸭是金陵菜（京苏大菜）重要的代表菜。鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久负盛名以鸭为特色的美食之一。龙袍蟹黄汤包蟹黄汤包是江苏的传统小吃。鸭油酥烧饼鸭油酥烧饼是金陵秦淮八绝之一，是用鸭油和制的酥烧饼，也是南京特色美食之一。
5、美食： **糕团小点 - 地点：[江苏南京鼓楼]- 简介：南京人喜爱甜食，糕团小点是他们的最爱。这些小点既甜而不腻，糯而不粘，色泽诱人，造型精致。搭配一杯绿茶，堪称美味。 **鸭血粉丝汤 - 地点：[江苏南京秦淮区]- 简介：南京的特色汤品，以鸭血为主要食材。
6、南京是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是中国四大古都之一。除了众多的历史文化景点外，南京还有许多特色美食小店值得一试。以下是一些不能错过的特色美食小店： 鸭血粉丝汤：这是南京最有名的小吃之一，由鸭血、粉丝、豆腐皮等食材熬制而成，味道鲜美，汤汁浓郁。