油茶：油茶是广西的传统饮品，尤其在百色地区非常流行。它由炒熟的茶叶和油炸的谷物（如花生、芝麻、黄豆等）制成，通常搭配糯米糕或者炸粉果一起食用，既能提神醒脑，又能补充能量。老友粉：这是广西的特色小吃之一，尤其在百色有着自己的独特风味。
桂林米粉店 - 虽然不是家常菜馆，但桂林米粉作为广西的特色小吃，也是来到百色不可错过的美食之一。这里的米粉口感滑爽，搭配上特制的酱料和炖肉，味道十分独特。老妈蹄花 - 专门提供猪蹄相关菜品的餐馆，以其独特的烹饪方法和调料搭配而闻名。猪蹄软糯入味，是下饭的好菜，也是当地人喜爱的家常美味。
卷筒粉：卷筒粉是广西的传统美食之一，凌云的卷筒粉以薄、软、滑、爽口而著称。你可以在凌云的街头巷尾找到卖卷筒粉的小摊。火锅：凌云的火锅以酸辣汤底和特色调料而著称，你可以在凌云的火锅店品尝到各种口味的火锅。小吃：凌云的小吃种类繁多，包括糯米饭、发糕、粽子、豆腐花、凉皮、糖水等。
街边烧烤摊：在百色，像许多中国城市一样，街边烧烤摊是最受欢迎的。这些摊位通常在晚上出现，提供各种肉类和蔬菜串。顾客可以选择羊肉、牛肉、猪肉或者是海鲜，以及各种蔬菜如玉米、茄子、青椒等。这些摊位的烧烤通常用木炭烤制，加上秘制的腌料和调味酱，味道非常地道。
1、桂林米粉：虽然名为“桂林”，但在百色同样非常流行。这种米粉以其细腻爽滑、汤鲜味美而著称。通常搭配猪肉、牛肉或鸡肉，以及不同的调料和配菜，如酸笋、辣椒、豆芽等，是一道既可以当早餐也可以当正餐的美食。
2、**酸汤鱼**：这是广西的传统美食之一，以酸辣爽口的汤底和新鲜的鱼肉为特色，绝对值得一试。 **螺蛳粉**：这是一道广西非常受欢迎的小吃，以螺蛳、猪骨汤和米粉为主要原料，口味鲜美独特。 **三翅鸡**：这是百色的特色菜之一，以鸡肉和香料炖制而成，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。
3、靖西酸料：酸中带辣，可拌面、拌米、拌菜。口味独特，酸辣适中。德保猪血肠：辅料腌制血肠，多汁、入口即化，香辣口味。卷筒粉：味道清淡、咸淡适中。主要特点为清香。烧鸭粉：汤为鸭肉熬制，粉丝细腻爽滑。味道香甜可口。螺蛳粉：多种调料制作，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
4、桂林米粉：作为广西的特色美食之一，桂林米粉以其细腻的口感和独特的调料而闻名。在百色解放街，你可以找到许多经营桂林米粉的小吃摊点，品尝到正宗的桂林米粉。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西的另一道特色美食，也是百色解放街上的必尝之物。
5、螺蛳粉：螺蛳粉是广西地区的一道传统美食，也是百色的招牌小吃之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制的汤料和各种配料组成，口感鲜美，味道独特。 酸汤米粉：酸汤米粉是百色的另一道特色小吃。它由米粉、酸菜、猪肉、豆腐等食材制成，汤料酸辣可口，配上嫩滑的米粉和鲜美的猪肉，非常开胃。
1、靖西腊肉：靖西县的腊肉制作工艺传统，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序制成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，风味独特，是百色地区的特色美食之一。德保脐橙：德保县是中国脐橙之乡，这里的脐橙以其皮薄多汁、甜度高、口感好而著称。脐橙不仅可以直接食用，还可以用来制作果汁、果酱等产品。
2、油茶：作为百色地区的传统饮品，油茶在壮族和瑶族中尤为流行。它由炒制后的茶叶、水、油炸糯米、花生和芝麻等配料制成，香浓可口，既能解渴又能充饥，是当地人早餐或劳作间隙的重要食品。 螺蛳粉：虽然起源于柳州，但螺蛳粉在百色同样受到欢迎。
3、马蹄糕：这是一种用马蹄（荸荠）制作的甜点，口感细腻，清甜爽口。通常将马蹄磨成泥，加入糖和糯米粉制成糕点，既可以冷食也可以热食，是百色地区的传统小吃之一。田螺：百色地区的田螺做法多样，可以炖汤、爆炒或者蒸食。尤其是在夏季，田螺肉质鲜嫩，汤汁鲜美，深受当地人喜爱。
4、百色市位于广西壮族自治区西部，是一个充满人文魅力的城市。这里有许多令人惊艳的人文景点，让我流连忘返。首先，我被百色的红色文化深深吸引。百色是中国共产党的发源地之一，这里有许多红色旅游景点。其中最著名的是百色起义纪念馆，这是一座集展览、教育、研究于一体的现代化纪念馆。
5、不要有过多期待 比如说苏州的面吧 我吃之前就猜到大概面条不会很惊艳 ，但是浇头估计会不错吃了之后就不会失望。2 搞清楚当地有什么食物 并且自己先判断一下自己会不会喜欢 虽然很多地方都有自己特色的食物 但是不适合自己的没必要去试。
1、老友粉：这是百色的特色小吃，以其独特的口感和浓郁的味道而闻名。在百色的街头巷尾都可以找到老友粉摊位，但最有名的是位于市区的“老友粉王”。这里的老友粉汤底鲜美，配料丰富，绝对值得一试。 螺蛳粉：螺蛳粉是广西的传统名吃，也是百色的招牌菜之一。
2、螺蛳粉：螺蛳粉是百色的招牌美食之一。它由米粉、螺蛳、猪骨熬制而成，口感鲜美，味道浓郁。你可以在当地的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的螺蛳粉。 马蹄糕：马蹄糕是一种传统的壮族糕点，由糯米粉、马蹄粉和糖制成。它的口感软糯，甜而不腻，非常受当地人喜爱。
3、百色特色小吃有七里香猪、隆林腊肉、靖西粽粑、西林麻鸭、煎没六鱼、脆皮狗、翡翠水晶饺、海带绿豆粥、隆林腊肉、香血肠、十里荷香鸡、田阳烧鸭粉、隆林黑粽子、凌云狗肉粉。