豌豆 豌豆里的维生素A对于美容护肤，消除黑斑都有很好的作用。在夏季，紫外线照射强，对肌肤会造成伤害，吃上一点豌豆，可以很好的保护肌肤。豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用，炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等，需要注意。
夏天要多吃一些西红柿，胡萝卜芒果，草莓，猕猴桃之类的含有大量维生素C的水果蔬菜。维生素能有美肤的作用，能给足皮肤充足的营养，保护皮肤不被阳光晒伤。少吃一些深色感光的食物，如芹菜，韭菜，青豆黑豆还有有油炸的食品，这些食物会在紫外线的照射下让肌肤很容易变黑。
番茄：这是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。西瓜：西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合补充人体水分的损失。
可多吃丰富维生素C的蔬果，如番茄、柠檬、芭乐、柳丁、山楂、新鲜绿叶蔬菜类等。热是促进黑色素形成的最重要因素，所以感光能力强的食物，如香菜、红萝卜、芹菜等尽量少吃。使用无香料化妆品及面霜，且卸妆必须彻底地清洗干净。另可配合使用脸部穴位按摩，以活化皮肤减少色素沉淀。
1、防止变质。根据乐哈健康查询显示，晒太阳能防止萝卜因为水分蒸发不及时而出现变质的情况。我们常说的「菜脯」，指的就是萝卜干，菜脯是使用萝卜切成条状或整根直接使用，以盐巴腌渍入味，并透过日晒去除水分后而成。
2、青萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条），用适量的盐腌制半天至一天，摊在太阳下晾晒至干。烹饪技巧 萝卜干有咸味的，有原味的，步骤2省略晒出的就是原味萝卜干。晒好的萝卜干密闭保存，随用随取。秋天的萝卜水分大，晒出来的萝卜干品质最好。
3、萝卜干之所以会出现变黑的情况主要是和萝卜中含有的鞣酸成份有关，这种成分长期暴露在空气中就会发生反应，出现变黑的情况，正常吃是没有什么影响的。萝卜干为什么会变黑 萝卜体内含有微量鞣酸成份。鞣酸的特性：微有特殊气味，有收敛性。见光或露置空气中，色逐渐变黑，并忌与铁器接触。
4、只要取用时手要干，不要滴进生水就不会发霉。腌制一两个月内的称为“新咸菜”，几个月以上的称为“老咸菜”。咸菜是潮人吃白粥的最常用佐餐腌菜，还可以配合肉或鱼类、海贝类煮成汤菜。2 萝卜干 语称为“菜脯”，也是一种家常腌制品。
5、阳光，搬出去晒，没有阳光它铁定是活不好，慢慢衰竭，一定要有直射光。翻盆，把旧根、烂根拔掉，这个要凭手感的，除掉的根就是你拉断它，横截面没有脆白乳汁或者像干菜脯那种手感的，一律除净。
芝麻菜。芝麻菜是适合种在半阴的阳台或院子的蔬菜，土壤可以选择一些疏松排水好的堆肥土搭配河沙或珍珠岩，栽种芝麻菜非常简单，定期浇水，避免土壤干旱。苣荬菜。苣荬菜是一种不需要太多光照就能生长的蔬菜，不需要经常照顾，它对光照的需求不多，它生长比较容易，每天给适当的散射光也能生长。
不晒太阳也能长很好蔬菜：木耳菜、蒜苗、阳荷姜等。
香菜。香菜是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。韭菜。
才能长得好。其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。它们至少需要半天的日照，才能长得好，因为它们需要日照来制造糖份和淀粉，储藏在根部。芋头虽然也喜欢日照，但是比别的蔬菜都更能耐荫。叶类蔬菜对日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷是比较喜荫的。
一般是吃叶子的蔬菜可以种在没太阳的地方，长得差一些而已，还是有一些收获的。如空心菜、苋菜、木耳菜，有太阳长得好一点，没太阳差一点。瓜果类蔬菜就一定要晒太阳，否则就会没有收获。如南瓜、黄瓜、西红柿、苦瓜、瓠子、茄子、豆角等等，有太阳才能生长良好，没有太阳一般很难开花结果。
维生素C的美白效果比较明显，要想美白，一定程度的内调也是必不可少的。平时在饮食的时候尽量多食用番茄、黄瓜、空心菜、 牛奶 、海鲜等富含维生素C的食品，保持肌肤自然美白。避免红色、黑色食物 营养学家有研究表明，使用红色食物后再晒太阳，皮肤更容易晒黑。
像腿脚酸软的话，可以用鱼胶炖鸡肉或者猪骨头，然后放两三片姜，在起锅前半个小时再加一点黄酒，此药膳能强身健体，既开胃又滋补，使人精神好皮肤好。
日常生活中外出时要记得防晒，不要在阳光下长时间停留，适当进行体育锻炼，多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素，多吃富含蛋白质的食物，如肉、蛋、牛奶等。因为隔离时间长了，很可能有些人就会出现头晕目眩的情况。在阳光充足的情况下，不建议长时间在户外锻炼。
1、食用光敏性蔬菜易诱发日光性皮 炎。每年58月份是这种植物性日光性皮炎的高发期，此时如果过量食用之后晒太阳，皮肤便会出现红斑、丘疹、水肿等症状，还可 能出现淤点、水疱甚至是大疱，严重者还可能出现皮肤溃疡和糜 烂。疱液可能是清色，也可能带血。
2、由于苋菜属于光敏性蔬菜，一些人食用后，在夏季烈日下长时间暴露皮肤，可能会出现过敏性反应，如皮肤发紫、发痒、灼热和肿胀，这种现象被称为“植物日光性皮炎”。吃苋菜后晒太阳可能会引发这种皮炎。植物日光性皮炎是一种因食用某些植物并在日晒后引起的急性光毒性炎症反应。
3、吃苋菜晒太阳会怎样因为苋菜属于感光性蔬菜，有些人吃了这类蔬菜后，裸露的皮肤被夏季烈日长时间暴晒，有发紫、发痒、灼热以及弥漫性肿胀等过敏性反应，这种现象医学上称之为“植物日光性皮炎”。什么是植物感光性皮炎植物-日光性皮炎因食用某些植物而发病。