老醋核桃肉原材料：核桃仁200克、食用盐适当、醋适当、芝麻油适当。作法：用核桃仁专用型剥壳器把外壳剥去。核桃肉清理后泡进水里面，泡浸一夜。核桃肉泡好后，手剥去核桃肉里的鲜红色表皮。剥好一点的核桃肉放进容器里，加入盐、醋、芝麻油，拌匀就可以享受。
菠萝蜜是一种高营养的亚热带水果，这个新鲜水果不仅含有大量葡萄糖还有一些酸碱性成份，此外矿物和维生素及其碳水化合物也有黄酮类化合物都是菠萝蜜最为重要的存有，日常大家服用菠萝蜜以后能消化吸收丰富的营养，可以有效补充维生素，美容养颜，滋补养生人体，减轻体质虚弱。
牛皮菜牛皮菜又叫光菜，很多人都没吃过它，它是一种国外的蔬菜，口感鲜嫩多汁，牛皮菜的营养价值很丰富，含有维生素C，纤维素，钙等矿物质元素，对我们的身体有好处。
对跌打也是有功效。土瓜美容养颜是许多人直接生吃土瓜的主要益处，它会消除身体里的氧自由基，并可以让人体吸收丰富多样的维C这些物质能够阻拦黑色素沉积，并且可以促进肌肤细胞再生和新陈代谢，常常直接生吃土瓜能滋润鲜嫩皮肤，提升肌肤的抗氧化能力，并且能够延缓皮肤衰老，紧致皮肤形成。
四棱豆的叶、花、果均具观赏性，特别是果子。服用人体器官为嫩豌豆，口味脆爽细致，营养成分非常高，并有滋补肾脏，强身健体的作用。带有丰富多彩的钙，能够有补血补气补钙的作用，还能够填补丰富多彩的钙元素和人体脂肪，能够加快新陈代谢。他们对身体最好，美容养肤、滋润肌肤，好处多多。
重阳糕：重阳糕是重阳节最具代表性的食品，也称为“重九糕”。它是由糯米粉、豆沙、红枣等食材制成的，寓意着吉祥和长寿。 菊花酒：重阳节正值菊花盛开之时，菊花酒是一种以菊花为主要原料的酒。菊花酒具有清热解毒、明目养颜的功效，是重阳节的传统饮品。
重阳节要吃重阳糕和重阳米果。据史料记载，重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。九月九日天明时，以片糕搭儿女头额，口中念念有词，祝愿子女百事俱高，乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。
**重阳糕**：这是重阳节最具特色的食品，因与“高”谐音，寓意着步步高升，特别是对年轻一代有着美好的期盼。 **螃蟹**：秋季是螃蟹最肥美的季节，重阳节期间，螃蟹成为许多家庭餐桌上的佳肴，不仅美味，还富含蛋白质，营养丰富。
1、年龄大了消化系统变弱，吃过硬的食物不利消化，老年人一定保证早餐的营养质量，才能维护身体健康加强防病能力。老年人早餐要吃富含蛋白质和营养丰富的食物如：牛奶、杂粮面包、豆浆、包子、面条、馄饨、水煮鸡蛋等。各种粥类，如杂粮粥，燕麦粥、玉米粥，红枣莲子粥、瘦肉粥，大米粥、蔬菜粥等。
2、豆腐脑或豆浆：豆腐脑是一种软滑的食品，富含优质植物蛋白，易于消化吸收。豆浆也是老年人很好的选择，尤其是无糖豆浆，既可以提供蛋白质也适合糖尿病患者。蔬菜水果沙拉：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持身体机能和预防疾病。
3、老年人早餐时应该多吃蔬菜和水果。这些食品能够提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，满足人体对于各种营养的需求，提高老年人的免疫力。建议尝试不同颜色的水果和蔬菜，因为它们含有的营养成分各有特点，换着吃可以保证营养的均衡摄入。推荐早餐搭配：粥品搭配：老年人早餐以粥为主易于消化。
1、坚果类食品是中老年妇女的理想零食。它们含有丰富的健康脂肪——不饱和脂肪酸，以及多种维生素，有助于预防心血管疾病。适时食用一些坚果，如核桃，不仅能补充营养，还能健脑。 水果是维持健康的重要食品，香蕉就是一个很好的例子，它有助于预防便秘。
2、午餐建议：米饭、面条、大麦面、养麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓等。晚餐建议：晚餐可以在午餐的基础上增加粥、馒头、香肠、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆饼、粽子、苹果、萝卜、花生、白果等。此外，为了进一步补充中老年人的营养，可以考虑补充低聚肽。
3、根据我姥姥的饮食习惯，我个人认为老年人喜欢吃的东西可以归纳为几个字：“暖、软、淡、润、少”：暖：基本上老人家不会吃冷的食材，即便是凉菜，也都是热水焯过，不再过凉水，然后调佐料。
4、老年人通常喜欢各种蔬菜水果，如菠菜、白菜、豆腐、苹果等。这些食物富含维生素和矿物质，对老年人的健康大有裨益。详细解释：蔬菜水果富含的营养成分对于维持老年人的健康状态至关重要。其中的维生素和矿物质有助于增强免疫力、改善新陈代谢和维持正常的生理功能。
5、茯苓饼 我感觉这个就是我爱吃和老人一起爱吃的一个零食 ，每一次我哥哥出门的时候都会买 ，所以这次年货我也准备了 ，一款的话口感香醇 让人忍不住都想吃一口。里面有芝麻花生的夹心，外面的饼薄薄的。茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。
1、针对绝经期的女性，多数因为雌激素水平的下降，也可以导致骨质疏松的症状，多数可以考虑吃一些豆制食品，不仅含有丰富的蛋白质，而且能够补充人体的雌激素水平。另外也可以考虑口服一些钙片，多数可以选择像是钙尔奇、葡萄糖酸钙配合维生素D。
2、中老年补钙最快的食物是牛奶及奶制品。详细解释如下： 牛奶及奶制品是最佳的补钙食品。随着中老年人年龄的增长，骨骼对钙的需求逐渐增加。牛奶不仅含有丰富的钙，还易于被人体吸收利用。此外，牛奶中的维生素D和磷也有助于钙的吸收和骨骼健康。因此，中老年人在日常生活中应适量增加牛奶的摄入量。
3、食补：增加蛋类、牛奶、豆制品、鱼虾、海带、紫菜、坚果、甘蓝菜、芝麻、山楂等，钙片：碳酸钙的含量高，而且吸收率也高，容易被胃酸融合，是常吃的一种补钙剂。另外还要多注意维生素B2的增加，可促进骨骼钙的吸收。
4、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。
5、老年人补钙，推荐以下食物为佳：奶制品 奶制品是补钙的优质来源。牛奶、酸奶、奶酪等含有丰富的钙，并且容易被人体吸收。此外，奶制品中的维生素D和蛋白质也有助于钙的吸收和利用。老年人可以每天适量摄入奶制品，以满足钙的需求。豆制品 豆制品如豆腐、豆浆、豆腐干等也是钙的良好来源。
6、中年人吃鸡蛋可以补钙，而且吃一些维生素比较高的食物，也含有大量的钙物质，尽量多喝些牛奶。牛奶里面也有含有大量的钙，而且尽量多吃一些高钙的钙片，可以吃一些补钙的钙片，也可以多吃一些补骨汤，多注意晒晒太阳。最好是在明天早上起来的时候晒一下太阳，对于补钙也有一定的帮助。
以下是一些父母长辈一定喜欢吃的糕点零食：饼干：像牛奶饼干、酥饼、奶油饼干等口感酥脆，味道不会太甜，适合父母长辈享用。蛋糕：像海绵蛋糕、戚风蛋糕等口感柔软，味道轻盈，可以加入水果或坚果，增加口感。油炸类零食：像油条、油饼、炸饺子等，口感酥脆，味道香甜，适合搭配豆浆或牛奶一起食用。
饼干：酥脆的牛奶饼干、奶油饼干，以及口感适中的酥饼，不会过于甜腻，非常适合父母长辈品尝。 蛋糕：柔软的海绵蛋糕、轻盈的戚风蛋糕，可适量加入水果或坚果增加风味，适合长辈们的口味。 油炸类零食：香脆的油条、油饼，或是炸饺子，口感酥脆，可搭配豆浆或牛奶食用，增添早晨或下午茶的乐趣。
沙琪玛是我国的传统美食，源自满族特色糕点。它的美味让人难以忘怀，一旦尝到便心心念念，总是让人回味无穷。如今，随着生活水平的提高，我们不再需要等到过年才能享受到这道美食。沙琪玛的价格也并不昂贵，而且口味选择更多，如鸡蛋沙琪玛、芝麻沙琪玛、五谷牛奶沙琪玛、芝士沙琪玛、坚果沙琪玛等。
很多年轻人去看望长辈的时候，都会为他们带上一些好吃的。有哪些糕点零食是父母长辈喜欢吃的呢？山楂卷，酸酸甜甜的，老年人吃了特别开胃。父母上了岁数之后，胃口就会变得很差，很多东西会觉得寡而无味，那么作为年轻人可以为长辈买一些山楂片或者山楂卷，有很多是专门为老年人设计的，含糖量非常少。