1、饺子宴是西安市著名小吃宴席，是在发掘研究唐代和中国传统饺子的基础上研制成功的。西安饺子宴的得名，主要因这种宴宾筵席由千姿百态的饺子组成。秦镇凉皮。秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物。
2、西安小吃排名前十都有：牛羊肉泡馍、凉皮、腊汁肉夹馍、葫芦鸡、Biáng biáng 面、水盆羊肉、葫芦头泡馍、 粉汤羊血、 肉丸胡辣汤、 甑糕。Biáng biáng 面 Biáng biáng面实际上就是传统的陕西裤带面，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。biang biang面又宽又长，一根面条足够一顿饭。
3、西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。牛羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
1、肉夹馍：作为西安的象征性小吃，肉夹馍是将烤制的肉片夹在香酥的面饼中，肉香浓郁，面饼酥脆，是西安人早餐的心头好。 羊肉泡馍：羊肉泡馍是西安的经典菜肴，羊肉炖至酥烂，与面片和醇厚的汤底完美融合，味道浓郁，适合在寒冷的冬天食用，具有很好的暖身效果。
2、西安必吃的十大美食有以下10种：牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、秦镇米皮、Biangbiang面、肉丸糊辣汤、臊子面、夜市烤肉、葫芦头泡馍、小炒泡馍、贾永信柿子饼等等。牛羊肉泡馍 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。
3、腊汁肉夹馍 腊汁肉夹馍可以说是西安特别好吃特别受欢迎的一道美食，腊汁肉还有饱满的腊汁，吃起来真的是非常的满足。 黄桂柿子饼 黄桂柿子饼是一种用柿子和面做成的特色小饼，颜色金黄，口感松软，而且还有火晶柿子的香气。
4、西安十大老字号美食 肉夹馍：西安特色小吃，选料精细、制作精细、口味独特。 灌汤包：西安特色美食，以贾三的最好吃而闻名。 岐山臊子面：陕西西安地区特色美食，酸辣口感和滑爽的面条。 凉皮：西安人喜欢的小吃，爽口、清爽、美味。 羊肉泡馍：西安当地美食，以牛肉或羊肉汤泡馍最为有名。
5、西安十大必吃美食： 肉夹馍 肉夹馍，实际上是“肉夹于馍”，这种强调的表述让人垂涎欲滴。这种馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火候恰到好处，最佳食用温度是烫手。
西安十大老字号美食榜单基于商务部及国内贸易部授予的“中华老字号”称号，结合中华老字号、西安本地老字号、百年老字号和中国驰名商标等荣誉（截至2019年），以及各大美食平台如口碑、大众点评、饿了么、美团、点餐秘书和百度糯米的餐厅口碑评价、热销情况、公众知名度和网络关注指数进行综合整理而成。
西安十大老字号美食 肉夹馍：西安特色小吃，选料精细、制作精细、口味独特。 灌汤包：西安特色美食，以贾三的最好吃而闻名。 岐山臊子面：陕西西安地区特色美食，酸辣口感和滑爽的面条。 凉皮：西安人喜欢的小吃，爽口、清爽、美味。 羊肉泡馍：西安当地美食，以牛肉或羊肉汤泡馍最为有名。
西安十大老字号美食排行榜根据商务部和国内贸易部授予的“中华老字号”荣誉，参考中华老字号、西安老字号、百年老字号以及中国驰名商标等称号，结合美食网络平台（如口碑、大众点评、饿了么、美团、点餐秘书、百度糯米）的口碑评价、热销情况、公众知名度和网络关注指数，进行了综合整理。
西安十大老字号美食 肉夹馍：作为西安的特色小吃，肉夹馍以其精细的选料、独特的制作工艺和别具一格的口味受到食客的喜爱。 灌汤包：西安的这款特色美食，以贾三家的灌汤包最为著名，以其汤汁丰富、皮薄馅美而备受推崇。
成都川菜，位于西安市新都区新尚俭路623号，这是一家老字号川菜馆，已经开办了30多年了，并且价格一直都很实惠，所以老顾客十分多。
