1、北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡馍、乾州锅 盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。
2、粽子 粽子是中国传统节日端午节的传统小吃，是为了纪念爱国诗人屈原所创，味道软糯滑口，十分美味。南北有肉粽和枣粽之分，二者各具风味。月饼 月饼是中国最传统的小吃之一，以前是仅在中秋节才“赏月吃月饼”，现在在日常生活中，也有人很爱吃月饼，特别是刚出炉的月饼，香甜酥口。
3、上海代表菜：红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻，堪称中华美食中的一道经典菜式。江苏代表菜：红烧狮子头 红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意。
4、北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
5、川菜是我国名菜之一，以麻辣味浓，百菜百味为特色。四川成都小吃担担面，赖汤圆等也很有名。名酒有宜宾五粮液，棉竹剑南春，泸州老窖，古蔺郎酒。名食有西昌板鸭，天府花生，涪陵榨菜等。
景观：天安门广场、北京故宫（紫禁城）、天坛、颐和园、八达岭长城、香山。美食：京菜（京酱肉丝为代表）、全聚德烤鸭。特产：景泰蓝、牛栏山二锅头。人物：慈禧太后、老舍。其它：京剧、胡同、京油子、北漂、中关村、北京大学、清华大学、京片子（北京话）。
四川人喜欢吃火锅和辣椒，而广东人喜欢吃鱼生，和清淡的东西，北方人喜欢吃饺子和面，而南方人喜欢米饭，湖南一带喜欢吃猪油，而两广一带不吃这个认为上火，而是吃花生油。湖南一带一日三回都是米饭而广东广西有的地方早点一定要吃粥才能吃下。
西南地区，饮食文化别具一格。四川的火锅，以麻辣鲜香著称，锅底红汤翻滚，各种食材在里面涮煮，每一口都刺激着味蕾。重庆的小面，碗底铺着劲道的面条，浇上秘制的酱料，酸辣爽口，令人欲罢不能。云南的过桥米线，米线细嫩爽滑，汤底鲜美醇厚，每一碗都蕴含着云南的特色风味。
下面林语堂的这段话，是比较能抓住南北人文差异特点的：“北方的中国人，习惯于简单质朴的思维和艰苦的生活，身材高大健壮、性格热情幽默，喜欢吃大葱，爱开玩笑。他们是自然之子。从各方面来讲更像蒙古人，与上海浙江一带人相比则更为保守，他们没有失掉自己种族的活力。他们致使中国产生了一代又一代的地方割据王国。
青藏民俗文化圈，范围大致包括西藏的全部，青海一带、四川的西北部、甘肃西南以及新疆的南部。 这些地方基本上都分布有藏族。青藏民俗文化圈里面，最大的特点就是他们的宗教文化、宗教情结。这从他们的建筑就可以体现出来，布达拉宫那么宏伟壮观，在中国独一无二。
奥灶面属于苏菜系，这碗面条极具特色，汤汁是用鱼鳞熬制而成的，继承了传统的做法，味道鲜美，营养丰富，除了鱼鳞以外，还有鱼鳃、鱼肉等食材，当地人称为“肮脏面”，浇头也有考究，爆鱼一律用青鱼制作，上桌的时候，连碗都是热的。
中国十大面条：兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面和镇江锅盖面。武汉热干面 热干面是武汉特色小吃，与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、郑州烩面并称为中国五大名面，是武汉颇具特色的过早小吃。
陕西臊子面 陕西臊子面是陕西有名的地道小吃，细长的面条加上臊子搭配，口感鲜香麻辣都有，可谓一绝，而且，臊子面是蛋白质比较高的食物，易于消化，还具有改善贫血的功能。
中国最有名气的10碗面分别是：北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、兰州牛肉面、四川担担面、河南烩面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面和吉林延吉冷面。这些面条之所以能够在中国众多面食中脱颖而出，成为最有名气的代表，是因为它们各具特色，深受人们喜爱。
1、首先，先从承德到北京，然后北京到义乌，北京到义乌只有一趟火车，比较慢。可以从北京坐高铁到杭州，然后杭州转的义乌。杭州到义乌高铁只要半小时。
2、路线：全程约1566公里 起点：义乌市 终点：承德市 义乌没有直接到达承德的班车。推荐：义乌-上海、 上海-北京、北京-承德。
3、你好，火车票可以通过以下方法查询或预订：火车票官网12306预订。火车票代售点订。直接去火车站窗口订。打火车票订票热线预订。
4、一般需要5-7个工作日。有时候遇到周末就要晚几天。所以5-7个工作日一般都能到。
5、浙江到台湾旅游火车专列 2009年3月13日承载着近1000名浙江游客的“相聚金门，情游台湾”浙江中旅火车专列，12日17时从浙江南部城市义乌出发开始为期9天的台湾之旅。这是继杭州－台北空中直航实现后，新增的一条火车加“小三通”游台湾的观光线路。
1、k973是哈尔滨西开往襄阳的列车没有停运。北京到沈阳的高铁停运了吗？北京到沈阳的高铁没有停运，目前都在正常的运行，在铁路12306网站上，各个车次的车票都有充足的余票。
2、没有停运。从兰考地区出发的，发往襄阳地区的k973次列车并没有停止运行，所以是没有停运的，列车，即成列的车组。
3、因天气原因，7月27日武汉三大站部分列车继续停运，但记者注意到，27日武汉站和汉口站停运的高铁动车数量相较前两日有所减少，武昌站普速车仍停运较多。已购以下列车车票的旅客，可于30日内办理退票手续。
1、河南烩面，“中国十大面条”之一，有着4000年的历史，是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，常见种类有羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等。
2、兰州牛肉面 兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，以独特的风味和外观著称。被誉为“中华第一面”，广受好评。 杭州片儿川 片儿川是浙江杭州的特色传统汤面，以雪菜、笋片、瘦肉丝为浇头，鲜美可口，回味无穷。
3、兰州牛肉面：兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃。兰州的牛肉面从面条的粗细上来分有大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等若干品种。2 北京炸酱面：流行于北京等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。
4、兰州拉面是一种具有民族风味的面条，浓郁的汤汁配上牛肉，再加上柔韧感十足的面条，味道简直不要太好。 陕西油泼面。去西安旅行，最快乐的事情之一就是吃一碗当地的特色油泼面，随着一勺滚烫的油泼在面条上，里面的葱花、辣椒、花生粉等调料的香味通通都出来了，令人食指大动。 四川担担面。
5、面食是中华民族的传统美食，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。以下为您介绍30种特色面食，让您领略中国美食的博大精深。 红油拌面：酸辣可口，弹牙的面条，是四川地区的经典美食之一。 热干面：来自湖北的传统小吃，以炸酱、芝麻酱等佐料调制，深受喜爱。
6、兰州的牛肉面有清汤、二白（白萝卜）、三红（辣椒油）、四绿（香菜）和黄武（略黄的面条）。 宁夏蒿子面：艾蒿面在宁夏很常见，也是当地的特色食品。已经有360多年的历史了，也很传统。