江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。吃南瓜好 立秋人们要吃南瓜，此食物被认为是“抢秋膘”的首选食物。
于是，立秋吃茄子的民俗也就流传了下来。杭州吃西瓜 江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
吃西瓜，在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。食秋桃，立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。
吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢？就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
吃肉 在北京，立秋时讲究大口吃肉贴秋膘，根据老北京的习俗，立秋当日要多吃肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭，贴好秋膘以迎接寒冷的冬日。吃饺子 在东北，以饺子应对万变。东北人逢年过节免不了一顿饺子，除夕、初头伏、冬至，没有明确食俗的节日、节气，都可以用一顿饺子搞定。
1、桂花栗子，是常熟的传统名特产，生长于丰厚肥沃的虞山土壤中，历史悠久，因常与桂花混合栽种，每逢金秋，香催栗熟，栗染桂馨，由此得名。1918年出版的《常熟指南》中便有记载：“顶山之栗，质而香囊，自古著名，其嫩时剥而食之，犹带有桂花香也”。
2、油豆腐：油豆腐是常熟的传统豆制品，外皮酥脆，内部柔软，可以单独食用，也可以作为其他菜肴的辅料。糟溜黄鱼：这是一道以黄鱼为主料的菜品，鱼肉细嫩，糟溜的做法使得鱼肉更加鲜美，是常熟地区的特色菜。沙家浜大闸蟹：沙家浜是常熟的一个著名景点，这里出产的大闸蟹肉质鲜美，蟹黄丰富，是秋季不可错过的美味。
3、常熟美食 虞山绿茶 常熟，一个历史悠久的文化名城，不仅文化底蕴深厚，美食也是其中的一大亮点。虞山绿茶是常熟著名的特产，以其独特的口感和香气闻名于世。桂花糕 桂花糕是常熟的传统糕点，以其软糯的口感和浓郁的桂花香味深受人们喜爱。
分享10道适合秋天吃的菜，荤素搭配营养全，好吃又好做，顺利度秋。 板栗焖鸡肉 秋天板栗开始上市了，粉糯香甜又营养，搭配上鲜香的鸡肉一起焖，实在太鲜美啦，营养好吃，滋补还不上火，秋天进补贴秋膘吃它再合适不过了。 准备食材：板栗适量、鸡肉半只、香菇少许、生姜丝适量。
【白玉菇五花肉烧腐竹】这菜补钙堪比喝牛奶，腐竹营养价值高，是豆制品中的营养冠军。跟白玉菇，五花肉一起烧，营养翻倍，味道还特别的棒。【番茄鱼片】鱼的肉质细嫩鲜美，高蛋白低脂肪，是非常营养健康的肉类食材，很多做法都各有风味。
清蒸鱼食物：鲈鱼、葱、姜、盐、油、米酒、海鲜酱油、白胡椒粉、芝麻油、尖椒作法：把鲈鱼清理干净，在鱼背部开三刀，尽可能使鱼每一处薄厚一样，那样遇热才可以匀称。在鱼身里外抹少量盐，米酒，姜蒜腌渍一会儿。葱用木签划为丝，尖椒切细条条。
蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼食物：龙利鱼柳1条，粉丝们1小把，蒜泥适当，海鲜酱油2勺，米酒1勺，白胡椒作法：龙利鱼柳切片，加入适量白胡椒和1勺米酒，小勺生抽酱油，1勺面粉，抓匀腌渍10min。锅里加水，水烧开后放进粉丝们煮2min，捞起来太凉切割成段儿。
吃五彩荤素酸丝 这道秋季食谱味道酸甜，并且色彩也是多种多样，荤素搭配合理，是一种非常理想的菜肴。 秋天吃什么菜最好菜谱5 秋季宝宝吃炖排骨好 做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。
苏州豆腐干苏州豆腐干口感香醇、色泽诱人，选用上等黄豆为原料，经过多道工序精制而成。其外皮金黄酥脆，内里鲜嫩可口，是苏州人最爱的休闲食品之一。 阳澄湖大闸蟹作为苏州最著名的美食，阳澄湖大闸蟹享有“蟹中之王”的美誉。其肉质鲜嫩、膏脂丰满，独特的口感令人回味无穷。每年蟹季，吸引了无数食客前来品尝。
碧螺春茶，中国十大名茶之一，产自苏州太湖洞庭山。这种茶叶条索紧结，卷曲如螺，色泽银绿，香气浓郁，口感鲜爽。品饮碧螺春茶是体验苏州文化的一种方式。苏州糕团是当地的传统小吃，以糯米为主要原料，口感软糯，甜而不腻。常见的糕团有桂花糕、绿豆糕、定胜糕等，是游客品尝苏州美食的不错选择。
苏州十大特产有：阳澄湖大闸蟹、碧螺春茶、苏绣、太湖大闸蟹、太湖莼菜汤、东山湖羊、吴江香青菜、新毛芋艿、松鼠桂鱼、苏州红木雕刻。 阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于江苏昆山。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。
桂花糕 桂花糕是苏州最著名的小吃之一。它是由糯米和桂花制成的，口感柔软，甜味浓郁，非常受当地人和游客的喜爱。桂花糕的历史可以追溯到唐朝，它是以当地著名的桂花为原料制成的，故得名桂花糕。在苏州，桂花糕的制作技艺非常独特，需要经过多道工序才能制成。
苏州吃的特产 糕团 苏州的糕团是非常有名的特产之一。这里的糕团种类繁多，如桂花糕、马蹄糕等，口感细腻，甜而不腻。这些糕团不仅口感极佳，而且制作工艺独特，是苏州饮食文化的重要组成部分。卤汁小吃 苏州的卤汁小吃也是当地的特色美食。
苏州的特色小吃有叫化鸡，太仓肉松，枫镇大面，酒酿饼，松鼠桂鱼。