1、徐州香包；徐州蜜三刀；徐州小儿酥；徐州油茶；徐州锅贴饼；徐州羊肉汤；徐州麻花；徐州煎饼果子；徐州烧饼；10徐州牛肉粉。以上特产都是徐州的代表性特色产品，具有独特的风味和文化内涵，值得一试。
2、肉夹馍是徐州的传统名吃之一，选用馍皮和猪肉制作而成。馍皮酥脆，猪肉鲜嫩多汁，味道鲜美。肉夹馍以其独特的制作工艺和口感吸引了众多美食爱好者。油面筋 油面筋是徐州的特色小吃之一，选用面粉和特制的调料制作而成。面筋外酥内嫩，味道香脆可口。
3、把子肉是徐州的特色菜，也是中华名小吃之一。肉是入口即化，香而不腻。把子肉一般都是和其他配菜一起炖的，如青椒、海带结、面筋、豆筋、豆皮、小青菜、香肠、鸡腿等。一碗干饭配肉汤，吃起来油润饱满，回味悠长，留香不散。
家乡的糕点品种繁多，如绿豆糕、红豆糕和花生糕。这些糕点制作精细，口感细腻，甜而不腻。绿豆糕色泽翠绿，清香可口；红豆糕口感鲜美，营养丰富；花生糕香脆可口，回味悠长。 特色菜肴：家乡菜肴以其独特的烹饪技巧和丰富的调味品著称。红烧肉、鱼香肉丝和宫保鸡丁是其中的佼佼者。
豆腐脑：在我国南方的历史文化名城，这道作为早餐的美食深受喜爱。它是用豆浆凝固而成，质地细腻，搭配葱花、辣椒油等调料，既美味又开胃。 糯米鸡：作为粤菜中的经典，糯米鸡以其软糯的皮和多汁的鸡肉馅料而闻名。它的香气扑鼻，是当地人外出时携带的常见特产，也是游客们的心头好。
鱼丸汤：家乡的鱼丸汤以其Q弹的口感和鲜美的汤底而受到食客们的喜爱。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，汤底则用骨头熬制多时，汤清味美，营养价值高。扁肉：这是一种类似饺子的小吃，但形状扁平，馅料多样，有猪肉白菜、韭菜鸡蛋、海鲜等多种口味。扁肉皮薄馅多，煮熟后蘸上特制的调料，味道鲜美。
我家乡浙江湖州 浙江湖州有很多美食，以下是一些值得一试的： 桂花糯米糍：这是湖州的传统美食，糯米糍外裹的是细腻的桂花灰，吃起来清香可口。 小龙虾：湖州出产的小龙虾因其肉质鲜美，口感丰富而备受欢迎。 飘香螺：此螺肉质鲜嫩，口感清香，又有清热解毒的功效，广受本地人喜爱。
其中，最具代表性的菜肴有红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。红烧肉选用五花肉为原料，经过炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁；鱼香肉丝则是一道以猪肉丝、木耳、胡萝卜等为原料的家常菜，色香味俱佳；宫保鸡丁则是一道以鸡肉丁、花生米等为主要原料的川菜，麻辣鲜香，深受食客喜爱。
徐州人爱吃羊肉是出了名的，因为吃羊肉还专门设立了一个彭祖伏羊节，徐州城里大大小小的羊肉馆也是数不胜数，今天说的是在青年路上的这家青年路羊肉馆。
老码头火锅：位于徐州市云龙区，是一家非常有名的火锅店，口味独特，食材新鲜，价格也比较实惠。川妹子：位于徐州市泉山区，是一家川菜馆，菜品丰富，味道鲜美，价格也比较实惠。毛家菜馆：位于徐州市鼓楼区，是一家非常有名的菜馆，菜品丰富，味道鲜美，价格也比较实惠。
徐州好吃的有很多，以下是比较有特色的好吃的推荐：羊方藏鱼，中国古典菜中有“中国第一名菜”的称号，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在徐州一些饭馆中流传，人们把它做成鲜美的熟食品。烙馍，用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30厘米，柔韧、有嚼性。
徐州，一个历史悠久的城市，有着丰富的美食文化。徐州烤鸭馆 首推徐州烤鸭馆，鸭子烤得香嫩多汁，皮酥肉嫩，配上葱和酱汁，简直美味至极！ 老地方大排挡 接着是老地方大排档，这里的大排档可不是一般的排挡，他们的烤串、麻辣烫、炒面，每一样都是口感极佳，绝对让你回味无穷。
徐府烤肉：这是一家当地有名的烤肉店，提供各种口味的烤肉，肉质鲜嫩美味。地址：徐府大厦B座506室。 小巷肉丁：这是一家以徐州特色菜肴为主的餐厅，特色菜品有肉丁炒饭、红烧肉丁等。地址：云龙区商场街132号。
一，田记。立达路菜市场旁边。那里的菜是真好吃。从小吃到大。里面的干煸黑鱼。干煸鸡。干煸菜花。干煸鱿鱼。哎哟，想起来都流口水。二，老家地锅。煤建路那的。凉调馓子。地锅鸡，地锅龙虾。花生。三，骆马湖鱼馆。在庆云桥那片故黄河边上。那里烧的鱼是真好吃。小菜也不错。
薏米粥：薏米具有利水消肿、健脾祛湿的作用。将薏米洗净，加入适量的水煮沸，煮至薏米熟烂，即可食用。可以根据个人口味加入红枣、桂圆等食材增加口感。 西瓜：西瓜是夏季的时令水果，具有清热解暑、生津止渴的功效。将西瓜切块，放入冰箱冷藏后食用，口感更佳。
食新（食辛）过去民间有小暑食新的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说吃新乃吃辛，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。
吃伏面在中国的一些地区，小暑有吃伏面的习俗。因为小麦刚刚收割完毕，家庭储存了大量的小麦。面条的制作过程相对简单，而且面条易于消化，对胃部比较友好。因此，食用伏面是为了庆祝小麦大丰收，并表达对新收获的尝鲜之意。吃伏羊吃伏羊也是习俗之一，在鲁南和苏北地区有着悠久的历史。
绿豆芽 夏天绿豆芽生长旺盛，同时绿豆芽又具有清热解暑的功效，和绿豆相比，营养价值更高。所以小暑节气之后，人们大量食用绿豆芽，补充营养，预防中暑。莲藕 夏天潮湿又闷热，身体因为这样的高温天气，非常的压抑，脾胃不适。而莲藕清热、凉血、滋阴、补脾胃，在夏天是很好的滋补食品，要多吃。
黄瓜+煮鸡蛋 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。吃三宝 “小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。
大暑伏天里，人们可以从饮食、运动、起居、情绪等多方面调养身心，预防疾病。
苦瓜苦瓜是大暑时节消暑的最佳蔬菜。它不仅味苦、性寒，能清热泻火，而且具有刺激人体唾液、胃液分泌的作用，从而增加食欲和清热防暑。此外，苦瓜还具有健脾开胃、降血糖的功效。例如，苦瓜炒鸡蛋是一道美味又健康的菜肴，其中苦瓜的微苦味道与鸡蛋的鲜香相得益彰，既满足了口感，又达到了消暑的效果。
大暑节气应该吃的食物包括：粥类：如绿豆粥、薏米粥、芡实粥等，这些粥类食品具有清热解暑的功效。水果：如柿子、西瓜、荔枝、菠萝等，这些水果具有清热解暑的作用。蔬菜：如黄瓜、西红柿、冬瓜、丝瓜等，这些蔬菜滋阴润燥。茶饮：如绿茶、菊花茶等，这些茶饮品清热解暑、消暑降温。
益气养阴的食物不是不能少的 大暑是非常的热的，也会经常出汗，这时候十分的容易耗气伤阴，人们常常感觉到“无病三分虚”.所以说，这个时候出来要补水，还要多吃一些能够增强体质，益气养阴还很清淡的食物。比如，山药、蜂蜜、莲藕、大枣、木耳、菊花粥、豆浆、百合粥、海参、鸡蛋、牛奶等。
吃姜 在大暑这一天，吃姜和喝姜茶是许多地方的食俗，特别是台州地区。这是因为姜汁具有去除体内湿气的功效，历代传承下来。同时，姜属于温性食物，在大暑时，人体的阳气由内而外散发到体表，吃姜或喝姜茶能逼出体内的寒气，增加出汗和血液循环，从而起到消暑的作用。
在江苏徐州，“伏天吃伏羊”有着悠久的历史，在炎热的正午，喝碗羊汤，吃口羊肉，最是午餐应季好滋味。大暑节气正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。在徐州，人们喜欢在最热的天，吃最补的羊肉，从初伏这天开始的伏羊节也达到了高潮。
