1、手抓羊肉 手抓羊肉是康定地区的特色菜肴，选用新鲜羊肉，配以多种香料和佐料精心炖煮而成。羊肉肉质鲜嫩，香气扑鼻，通常在宴请宾客或节日庆典时作为重要菜品。 藏式糍粑 藏式糍粑是传统的藏族糕点，由糯米、红糖、核桃仁等原料制成。
2、手抓羊肉：手抓羊肉是康定地区的一道特色菜肴，以新鲜羊肉为主要原料，配以各种香料和佐料。手抓羊肉的制作过程包括羊肉的炖煮、调料的准备、拌和等环节。手抓羊肉口感鲜美，肉质鲜嫩，香气扑鼻。在康定地区，手抓羊肉常用于宴请客人或节日庆典，是一种重要的美食佳肴。
3、手抓羊肉：在甘南，羊肉是一种常见的食材。手抓羊肉是将煮熟的羊肉用手撕成小块，然后蘸上特制的调料食用。这种吃法简单原始，但却能最大程度地保留羊肉的原汁原味。酸奶：甘南的酸奶与内地的酸奶不同，它是用牦牛奶或者羊奶发酵制成的，口感更加浓稠，酸味纯正。
4、荞麦饼：荞麦是凉山地区的主食之一，荞麦饼是用荞麦面制成的一种小吃，可以煎、烤、蒸等多种方式食用。荞麦饼口感酥脆，营养丰富，是健康美味的选择。花溪牛肉粉：花溪牛肉粉源自凉山会理县，以新鲜牛肉和高汤熬制的汤底，搭配细腻的米粉，汤鲜味美，牛肉鲜嫩，深受当地人和游客的喜爱。
5、甘南藏族自治州，位于中国甘肃省南部，是中国五大藏区之一。这里不仅风景秀丽、民风淳朴，而且美食丰富多样，深受游客的喜爱。以下是一些令人惊艳的甘南特色美食：酥油茶：作为藏族地区的传统饮品，酥油茶是每个到访甘南的游客必尝的特色。
6、凉山彝族自治州位于四川省西南部，是中国最大的彝族聚居区之一。 这里的美食文化丰富多彩，融合了彝族、汉族等多民族的饮食特色，形成了独特的地方风味。 彝族烧烤是凉山的特色小吃之一，以羊肉为主，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。
康定锅庄康定锅庄是当地一家非常有特色的中餐厅，特别推荐这里的手抓牛肉、血肠和牛肉饼。川道拐耗儿鱼川道拐耗儿鱼超级好吃，各种鱼类食材保证鲜活，同时价格合理，口感一流，是一家具有性价比的餐厅。
第一家美食点推荐是康定市文化村内的增福楼。这里以藏式火锅和藏式茶餐馆著名，味道鲜美，价格也比较实惠。特别推荐藏式酸汤肥牛和酸汤鸳鸯火锅，非常地道且美味可口。第二家美食点推荐是位于康定县委大楼下的庭院之美。这家店不仅环境幽静舒适，还有着特色的藏式宗喀巴大拜师套餐。
康定豆腐：这是康定的特色小吃之一，以精选的白豆为原料，经过特殊工艺制作而成。吃的时候，通常会搭配辣椒粉、花椒粉、盐、芝麻酱、蒜泥、醋等调料，口感鲜香，辣味十足。 烤肉：康定的烤肉也是一大美食，尤其是以羊肉为主料的烤肉串，烤制过程中火候把握得当，使得肉质外焦里嫩，香味扑鼻。
以下是一些康定好吃的地方：康定情歌酒店对面的康巴餐馆：这家餐馆提供正宗的藏族美食，如牦牛肉、藏香鸡、酥油茶等，味道鲜美，价格公道。康定县城的口福园风味餐厅：这家餐厅提供各种川菜中餐，如麻辣烫、串串香、红烧肉等，口感地道，价格实惠。
康定豆腐：这是康定的特色小吃之一，以精选的白豆为原料，经过特殊工艺制作而成。吃的时候，通常会搭配辣椒粉、花椒粉、盐、芝麻酱、蒜泥、醋等调料，口感鲜香，辣味十足。 烤肉：康定的烤肉也是一大美食，尤其是以羊肉为主料的烤肉串，烤制过程中火候把握得当，使得肉质外焦里嫩，香味扑鼻。
康定市美食有康定凉粉、羊肉汤、魔芋烧鸡、麦秋糕点、小兰凉粉等。康定凉粉：康定凉粉以黄凉粉著称，自制的凉粉筋丝好，切得四棱四现。厚薄均匀、光泽发亮、筷拈不断。特别讲究红油、盐酱制作，调入凉粉，食者一拌，麻、辣、香、柔、嫩。大不同”羊肉汤：张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆。
都江堰青花豆腐：采用都江堰特产的青花豆和高茎豌豆为原料，经过精细加工制作而成，口感独特。 雅砻江鱼：雅砻江产的鱼类肉质鲜嫩，口感极佳，是康定地区的特色美食。 红色文旦：康定地区特产的柑橘类水果，外皮红艳，果肉酸甜可口，口感细腻。
以下是一些康定和泸定桥好吃的食物：康定凉粉：康定凉粉是康定市的一道传统美食，采用当地优质土豆淀粉制成，口感滑嫩，配上辣椒油、醋、蒜泥等调料，味道鲜美。康定酥油茶：酥油茶是康定地区的传统饮品，采用茶叶、牛奶、盐和酥油混合搅拌而成，口感浓郁，是康定地区居民的主要饮品之一。
康定情歌酒楼：以其藏式装修和地道的川藏美食闻名，必尝菜品包括酥油茶、青稞酒和手抓羊肉。 甲居藏餐：坐落于甲居藏寨，除了美景，还有藏式土豆烧牛肉、酸奶等传统佳肴。 泰味轩：提供泰式料理，是体验泰国美食的好去处，有炒河粉、泰式沙拉等。
豆花面：豆花面是康定新城的另一道招牌美食。由小麦粉和豆腐渣制成，搭配牛肉、鸡蛋和新鲜蔬菜，再加上特制的汤料和调料，口感软糯，入口滑嫩，香气扑鼻，令人难忘。在康定新城，无论是传统的川菜还是独具特色的藏餐，每一道美食都能让人流连忘返。