1、酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的代表性菜品，以酸辣的味道和鲜美的汤底而闻名。特别是毕节地区的酸汤鱼，口味独特，非常受欢迎。 凉拌苕皮：苕皮是一种以薯蓣为原料制成的贵州传统特色食材，富含多种营养成分。凉拌苕皮以苕皮为主要材料，配以各种调料，味道清爽，口感独特。
2、贵阳肠旺面 上过《天天向上》节目的肠旺面，就是他家了——贵阳南门口肠旺面，每天店门口都是大排长龙。据说面条制作中不加一滴水，汤头则用龙骨、筒子、骨鸡汤等多种材料熬制而成，红油喷香，血旺又嫩又滑。青岩猪脚 来到贵阳必定是要点一份青岩猪脚的。
3、酸汤鱼：酸汤鱼源自苗家的质朴美食，由于贵州气候湿润，食材不易保存，所以聪明的人们发明了酸汤，延长食材的保存时间，酸汤鱼使用的酸汤没有你想象的那么酸，淡淡的酸味，还能开胃。鲜嫩美味的鱼肉，酸而美味的酸汤，让人白吃不厌。
4、我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：集合了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。花溪牛肉粉：加入中药材熬制，配米粉，鲜美浓郁。雷家豆腐圆子：豆腐中加香料，油炸后味道香。
马玉祥糖油粑：位于长沙市岳麓区岳麓山风景区内，以糖油粑为主打，价格便宜味道不错。 天心阁茶市街：这里集中了长沙的传统小吃，种类繁多、价格实惠，是品尝当地小吃的好去处。 火宫殿夫妻肺片：位于长沙市开福区五一广场附近，主营夫妻肺片，价格实惠，量足味美。
糖油粑粑是长沙非常受欢迎的一种小吃，新大新对面的那家糖油粑粑更是名声在外。它由糯米粉和白糖制成，外酥内糯，香软可口。吃上一口，那种甜蜜的感觉瞬间涌上心头，让人欲罢不能。炸榴莲 如果你是个喜欢尝试新奇美食的人，那么文庙坪的油炸小店一定不能错过。
另外，长沙的臭豆腐也是不可错过的美食。它在长沙的名气与热度，不亚于北京的炸酱面。长沙的臭豆腐外皮酥脆，内里软嫩，配上特制的酱料，味道独特。在长沙的许多小巷子里，都能找到地道的臭豆腐摊点，价格实惠，物美价廉。如果你对素食有所偏好，那么长沙的糖油粑粑绝对值得一试。
糖油粑粑，是湖南省长沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间常吃不厌的小吃 。
1、凉拌菜：凉拌菜是夏季常见的美食之一，可以使用各种蔬菜、海鲜或豆制品制作，加上适量的调味料和香料，清爽可口，富含营养。 水果沙拉：夏天是水果丰富的季节，水果沙拉是一道清凉爽口的选择。将各种新鲜水果切块，加入一些柠檬汁或蜂蜜作为调味品，可以增添口感和风味。
2、凉拌菜 夏季适宜食用凉拌菜，如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。这些菜肴不仅清爽开胃，还能帮助消暑解渴。 绿豆汤 绿豆汤是一种传统的夏季饮品，具有清热解毒、消暑止渴的功效。它制作简单，营养丰富，是夏季家庭餐桌上的常客。 炒时蔬 夏季适合炒一些时令蔬菜，如炒苦瓜、炒芹菜、炒芦笋等。
3、适合夏天的午餐选择有： 清凉爽口的凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌西红柿等，这些食物不仅可以提供必要的维生素和矿物质，还能帮助降温。 清淡的主食搭配：可以选择一些清淡的主食，如米饭、面条等，搭配一些蔬菜汤，如丝瓜汤、冬瓜汤等，不仅营养丰富，而且易于消化。
4、夏天到来，寻找既美味又简单的菜谱成了课题。以下是几道适合夏日的菜肴推荐： 凉拌黄瓜 - 材料：黄瓜、蒜末、辣椒、醋、酱油、白糖、食盐。- 做法：将黄瓜洗净后拍碎，加入蒜末和辣椒圈，调味以醋、酱油、白糖和少许食盐，拌匀即可。这道菜清凉爽口，是夏天理想的消暑小菜。
5、泡菜。它是四川人家的看家菜，味道清冽，酸辣，可以让人胃口大开。辣白菜。特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。通常和米饭一起食用，有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。咸菜疙瘩。用食盐等调味料腌渍经过蒸煮后晒干的芥菜，有较强的咸味，可长期保存。即可以生食，也可炒菜。