兰州牛肉面 兰州牛肉面，是兰州比较具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。软儿梨 软儿梨的果实近圆形，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。
苦水玫瑰：作为兰州的市花，苦水玫瑰以其独特的美丽和香气，成为送礼的首选。精美的茶罐中，只需放入五六个玫瑰，倒入沸水，便能观赏到玫瑰在水中缓缓绽放，香气也随之四溢。 兰州水烟：历史悠久、品质上乘的兰州水烟，以其独特的吸食方式——使用水烟瓶，给人带来别样的体验。
兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味酸涩。
苦水玫瑰。作为兰州的市花，苦水玫瑰必须是作为特产，送给亲朋好友的第一选择。精美的茶罐，取出玫瑰五六个，倒上沸水，看玫瑰花在沸水中慢慢舒展开来，一阵阵清香也扑鼻而来。兰州水烟。兰州榆中的水烟也是历史悠久，颇具盛名的。
兰州牛肉面 兰州牛肉面，是兰州比较具特色的大众化经济小吃。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了面筋蛋白质的延伸性和弹性。软儿梨 软儿梨的果实近圆形，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味道酸涩。
兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用刀或者针在葫芦表面进行阴刻，体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法，然后涂上松墨，令其线条明晰。软儿梨的果实近圆形，平均果重在125克左右，立冬后成熟，其色黄中带绿，青中泛红，果皮较厚，果肉硬，味酸涩。
苦水玫瑰：作为兰州的市花，苦水玫瑰以其独特的美丽和香气，成为送礼的首选。精美的茶罐中，只需放入五六个玫瑰，倒入沸水，便能观赏到玫瑰在水中缓缓绽放，香气也随之四溢。 兰州水烟：历史悠久、品质上乘的兰州水烟，以其独特的吸食方式——使用水烟瓶，给人带来别样的体验。
兰州百合 兰州百合味道极为甜美，纤维含量极低，且不带苦味，其色泽洁白如玉，是全国唯一的食用甜百合。 兰州黑瓜子 兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香持久、品质优异而闻名，是兰州的特产之一。
如果你已经计划前往兰州旅游，那么购买当地特产也是必不可少的旅行计划之一。那么，兰州必买的十大特产都有哪些呢？ 苦水玫瑰 兰州市永登县苦水乡是全国著名的“玫瑰之乡”，苦水玫瑰以其迷人的馨香驰名中外。每当春夏季节，这里鲜花盛开，姹紫嫣红，到处飘期着玫瑰的芳香，吸引着慕名而来的游客。
兰州拉面：以筋道、滑爽、汤鲜味美著称，讲究“一清二白三红四绿五黄”，制作工艺独特。 牛肉面：汤头醇厚，以牛肉和面条的完美结合受到食客喜爱。 羊肉泡馍：将炖煮酥烂的羊肉与馍搭配，味道鲜美，具有浓郁西北风情。 手抓羊肉：肉质鲜嫩，风味独特，以手抓食用，更具原始风味。
羊肉泡馍：羊肉泡馍是兰州的传统小吃，主要由羊肉、馍（一种面饼）和高汤组成。羊肉炖得酥烂，馍则需手工撕成小块，浸泡在羊肉汤中，吃起来既有面食的筋道，又有羊肉的鲜美。
兰州牛肉拉面：这是兰州最著名的美食之一，也是中国十大面条之一。兰州牛肉拉面的面条光滑筋道，汤色清澈，配以卤牛肉、白萝卜、香菜、蒜泥等调料，味道鲜美，营养丰富。羊肉泡馍：这是一种用烤饼泡入特制的羊肉汤中的食物，通常搭配羊肉片、粉条、蒜泥等食用。