薄饼 厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。
青团子：在我国江南地区，清明节有吃青团子的习惯。一般用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进细腻的豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。馓子：我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。
清明节吃青团子、艾粄、暖菇包、馓子、子推馍、薄饼、大葱和蛋饼、朴籽粿、芥菜饭、枣糕、清明饭、鸡蛋等传统食品。清明时节，江南一带有吃青团的风俗习惯。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
清明节吃的粑粑叫做蒿子粑粑，别名为青团。 蒿子粑粑是以蒿叶（白蒿、牡蒿）、米粉、腊肉、食盐、白糖、植物油等为主要原料制作而成。 蒿子粑粑的颜色呈现出鲜绿色，是江南、江淮一带具有地方特色的美食。 清明节吃的粑粑叫什么，蒿子粑粑原名是每年农历三月三日江南、江淮一带民间传统风俗。
清明节吃的粑粑叫做蒿子粑粑，别名青团。 蒿子粑粑主要原料包括蒿叶、米粉、腊肉、食盐、白糖和植物油等。 蒿子粑粑原本是农历三月三日的传统食品，后来清明节继承了这一习俗。 清明节吃蒿子粑粑的习俗源于古代的寒食节，那时人们食用冷食以示纪念。
清洞明明节吃的粑粑叫清明粑。 清明粑，又称黄草粑，是清明节的传统节日食品。 它流行于贵州、浙江西南等地区，是一道特色传统小吃。 在四川地区，清明粑又被称为清明菜粑粑。 清明粑的制作历史悠久，已有100余年。 在解放前后，贵州各地已有许多专营清明粑的店铺。
蒿子粑粑。蒿子粑粑是以蒿叶（白蒿、牡蒿）、米粉、腊肉、食盐、白糖、植物油等为主要原料制作而成，其颜色呈现出鲜绿色，是一种具有地方特色的美食，而清明节吃蒿子粑粑本是每年农历三月三日江南、江淮一带民间传统风俗。后来，清明节沿袭了上巳节的风俗传统，也将清明节吃蒿子粑粑的习俗流传下来。
1、贵州清明节习俗 吃寒食：中国南方大部分地区在清明节这天都有吃寒食的习俗，人们扫墓时带上的清明食品有糕点、凉粉、凉面、凉菜等。挂青：挂青是人们在扫墓时将一串用纸剪成的纸串挂在坟前，坟前的挂青是一个家庭兴旺发达的标志。
2、寒食习俗：在清明节期间，贵州的一些地区仍有食用寒食的习惯。这些清明食品包括糕点、凉粉、凉面、凉菜等，种类繁多，风味独特。 挂青仪式：挂青是贵州人民在扫墓时的一种特殊仪式，即将纸剪成的纸串挂在坟前，以示纪念。这一习俗也被视为家庭兴旺发达的象征。
3、吃寒食：在贵州，清明节期间，人们会准备各式各样的寒食，如糕点、凉粉、凉面、凉菜等，以此表达对先人的缅怀之情。 挂青：挂青是贵州特有的习俗，指的是人们在扫墓时，将纸制饰品挂在坟前，这不仅是对先人的一种纪念，也象征着家族的繁荣昌盛。
4、清明粑 清明粑，是用清明菜与糯米、粘米按照一定比例混合捣碎或磨碎，然后和水，捏成圆丘形，蒸熟成“粑粑”的一种特殊食品。清明粑是贵州一种季节性小吃，因为是用清明菜做的，所以只有在清明节前后才能吃得到这种粑粑。
5、清明粑的口感软糯，散发着清明菜的独特清香，是贵州清明节期间的重要美食。 除了清明粑，贵州清明节还会制作青团，这是一种绿色的糯米糕点，通常用艾草汁染色，口感与清明粑相似，但颜色更加鲜艳。 在贵州，清明节吃鸡蛋的习俗也普遍存在，因为鸡蛋在当地象征着圆满和吉祥。
6、贵州在清明节的风俗主要是徒步登山去祭拜祖先。在祭拜祖先之前，人们应该提前准备好香火、纸钱等祭拜物品。在祭拜的过程中，一定要保持严肃，不可以嬉闹玩耍。另外，贵州清明节一般不会吃清明团子或者清明果，而是一般会自己制作一种糯米粑粑的食物，许多小孩都会很爱吃这种食物。
青团：清明节必吃的食物之一，与普通团子相似，但加入艾草汁制作，呈现青色。古代清明节吃青团，也称吃寒食。现在，尽管大家不会在清明节吃冷食，但青团仍被保留下来，以传承中国的传统饮食文化。 香椿芽：每年3月初开始采摘食用，4月中旬基本消失。
清明节除了传统的青团，还可以品尝到粽子，这种食品在清明节同样受到人们的喜爱。 马兰头也是清明节期间的一道美味，它独特的口感和清香，给人们带来了春天的气息。 螺蛳在清明节成为餐桌上的常客，它的鲜美滋味是春天里的一道佳肴。
清明果是一种传统的清明节食品，是用糯米粉、莲蓉、豆沙等为馅料，包裹在外层用糯米粉搓成的球形糕点，口感软糯，香甜可口。赤豆糯米饭是一种糯米饭，用红豆和糯米一起蒸煮而成，口感软糯，香甜可口，是清明节的传统美食之一。
朴籽粿是潮汕人的传统美食，在清明节食用朴籽粿也是潮汕特有的风俗。潮汕人一般在扫墓时都会带上朴籽粿，这是用来怀念祖先的一种方式。马兰头 作为清明节必吃的九种食物之一，马兰头是一种野菜，常见于田野或路边。马兰头的梗一般是淡红色或青色，凉拌作为寒食在清明节食用。
1、青团：清明节必吃的食物之一，与普通团子相似，但加入艾草汁制作，呈现青色。古代清明节吃青团，也称吃寒食。现在，尽管大家不会在清明节吃冷食，但青团仍被保留下来，以传承中国的传统饮食文化。 香椿芽：每年3月初开始采摘食用，4月中旬基本消失。
2、芥菜饭 芥菜是浙江温州的一道有名的小吃，温州人一般是在农历二月二吃芥菜饭，有明目清火功效。芥菜味微苦，在清明节食用有忆苦思甜的说法。艾叶粑粑 艾叶粑粑的艾叶其实是香蒿叶子，香蒿叶子外表很像辟邪的艾叶，所以这道小吃取名为艾叶粑粑。艾叶粑粑一般是在清明节食用，味道清香鲜甜。
3、青团 在江南地区，清明节时青团是必不可少的美食。青团以糯米和青草汁为原料，绿色的外表象征着春天的生机，而其甜美的豆沙或糖馅，则是对生活的一种甜蜜期盼。 暖菇包 暖菇包，又称鼠曲草包子，是用鼠曲草汁和糯米粉制成的，其独特的香味和软糯的口感，反映了人们对大自然的依赖与敬畏。
4、清明节除了传统的青团，还可以品尝到粽子，这种食品在清明节同样受到人们的喜爱。 马兰头也是清明节期间的一道美味，它独特的口感和清香，给人们带来了春天的气息。 螺蛳在清明节成为餐桌上的常客，它的鲜美滋味是春天里的一道佳肴。