麻辣牛肉：这是海底捞最受欢迎的菜品之一。牛肉片鲜嫩多汁，搭配独特的麻辣调料，口感丰富，辣味十足。 毛肚：海底捞的毛肚以其鲜嫩的质地和独特的口感而闻名。它经过特殊的处理，保持了其原有的嫩度和口感，是许多食客的首选。 羊肉卷：海底捞的羊肉卷以其鲜嫩的羊肉和丰富的配料而受到喜爱。
麻辣锅底：对于喜欢辣味的食客来说，海底捞的麻辣锅底是必试之选。它通常使用多种辣椒和香料熬制而成，辣而不燥，麻而不苦。鸳鸯锅底：如果团体中有不同口味的人，鸳鸯锅底是一个很好的选择。一半是清汤，另一半是辣汤，满足不同的口味需求。
牛肉：海底捞的牛肉鲜嫩多汁，口感细腻，是许多人的最爱。无论是涮火锅还是煮火锅，牛肉都是不可或缺的食材。 羊肉：海底捞的羊肉选用上等的羊肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。涮火锅时，羊肉片在锅中迅速变色，吃起来更加美味。 海鲜：海底捞提供各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等。
肉类：海底捞的肉类选择非常丰富，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等。这些肉类新鲜、口感嫩滑，是火锅中不可或缺的主角。特别推荐的是海底捞的雪花牛肉和羊肉卷，肉质细腻，非常适合涮火锅。海鲜：海底捞提供各种新鲜海鲜，如虾、蟹、鱼片、贝类等。海鲜新鲜美味，搭配火锅底料，味道鲜美。
麻辣锅底：海底捞的麻辣锅底香辣适中，辛香料丰富，能够提升食材的味道，让人回味无穷。清汤锅底：适合不喜欢辛辣的食客，汤底鲜美，可以品味到食物的原汁原味。菌汤锅底：富含多种菌类，不仅增加了火锅的健康元素，而且味道鲜美，提升了整体的食欲。
海底捞提供的肉类菜品中，捞派牛岩基明肉片以其鲜嫩的口感和丰富的营养价值备受顾客喜爱。 巴沙鱼作为一道口感细腻、味道清淡的鱼类菜品，也是海底捞中的热门选择。 千层毛肚以其独特的口感和丰富的层次，吸引了大量喜欢挑战味蕾的食客。
海底捞必点10大特色菜 肥牛——包括捞派肥牛和精品肥牛，选用进口谷饲牛肉，经过缓化、修整、切片等复杂工艺精心加工而成，肉质细腻、香而不腻。捞派鸭肠——优选鸭肠，采用流水清洗、严格分剪腌制工艺、口感爽脆有韧性，非常适宜搭配麻辣锅底。
麻辣牛肉 麻辣牛肉是海底捞的招牌菜品之一。其选用优质的牛肩肉，经过严格的腌制，再搭配上海底捞特有的麻辣调料，口感鲜嫩多汁，麻辣味道浓郁，深受喜爱。 羊肉卷 海底捞的羊肉卷选用新鲜羊肉制作，肉质鲜嫩且没有膻味。经过火锅的烫煮，羊肉口感更加鲜嫩，且能吸收汤底的鲜香，配上蘸料更是美味。
海底捞网红吃法——番茄牛肉粒拌饭：将米饭、五香牛肉粒、酥黄豆、少许牛肉酱和番茄锅底汤混合。这种吃法非常美味，但到最后可能会有些腻，所以牛肉粒不要放太多，一层铺在米饭上最为适宜。 海底捞网红吃法——肥牛卷蟹棒卷虾滑：肥牛卷里夹着Q弹的蟹棒和滑嫩的虾滑，蘸上酱料，味道极其美妙。
牛肉：海底捞的牛肉鲜嫩多汁，口感细腻，是许多人的最爱。无论是涮火锅还是煮火锅，牛肉都是不可或缺的食材。 羊肉：海底捞的羊肉选用上等的羊肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。涮火锅时，羊肉片在锅中迅速变色，吃起来更加美味。 海鲜：海底捞提供各种新鲜的海鲜，如虾、蟹、贝类等。
海鲜：海底捞提供各种新鲜海鲜，如虾、蟹、鱼、贝类等。其中，虾滑、鱼滑、墨鱼丸等都是不错的选择，口感鲜美，营养丰富。蔬菜：海底捞的蔬菜种类繁多，新鲜可口。推荐尝试的蔬菜有：豆芽、土豆片、莴苣、金针菇、白玉菇等。这些蔬菜不仅美味，还能为火锅增添丰富的口感。
肉类：海底捞的肉类选择多样，包括牛肉片、羊肉卷、猪肉片等。这些肉片新鲜、口感嫩滑，非常适合火锅涮煮。海鲜：海底捞提供各种新鲜海鲜，如虾、蟹、鱼片、鱿鱼等。海鲜的鲜美与火锅汤底的香辣相结合，能够带来独特的风味体验。
1、肥牛：海底捞的肥牛选用优质牛肉，肉质鲜嫩，营养丰富。在火锅中涮煮后，肥牛片吸收了底料的美味，口感滑嫩，十分美味。手切羊肉：海底捞的手切羊肉选用上等羊腿肉，经过手工切割，肉质鲜嫩，纹理分明。在火锅中涮煮后，羊肉片口感鲜美，肉质饱满，是很多食客的必点之选。
2、海底捞好吃的食物有很多，以下推荐几种特色菜品： 火锅底料 海底捞的火锅底料是其标志性的特色之一。其中，麻辣底料口味浓郁，辣而不燥，深受喜爱。此外，其骨汤底料也备受推崇，口感醇厚，鲜香四溢。 精选牛羊肉 海底捞提供的牛羊肉质量上乘，新鲜且切割精细。
3、手切牛肉：手切牛肉是海底捞的一大特色，肉质新鲜，纹理分明。牛肉片薄而均匀，入锅后迅速变色，吃起来既嫩又有嚼劲。三鲜滑：这是一种由鱼糜、虾仁和鲜贝等海鲜制成的滑类食品，口感细腻，营养丰富。在火锅中煮熟后，既能吸收汤底的美味，又能保留自身的鲜美。