1、烤羊肉串 烤羊肉串是一道非常经典的清真菜肴，也是中国北方地区的特色美食。它的制作方法非常简单，下面我们来看一下具体的步骤。材料：羊肉500克、洋葱1个、大蒜4瓣、姜片5片、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐适量、橄榄油适量 步骤：将羊肉切成小块，洋葱、大蒜、姜片切成小块备用。
2、无锅鸡 材料：鸡腿2只、干辣椒、姜片、葱白、花椒粉、盐、淀粉、蒜瓣、香油、米醋、白糖、鸡精 做法： 将鸡腿洗净后用刀斜着剁成大块。 在容器中加入盐、淀粉、花椒粉和少量水拌匀，然后把鸡腿放进去腌渍一段时间。 将干辣椒、姜片、葱白放入锅中煸炒出香味，然后加入适量的水。
3、清真菜谱：符合伊斯兰教戒律的菜肴，不含猪肉和酒精。在中国回族、撒拉族等少数民族中流行，全球也有广泛传播。 烤羊肉串：经典的清真街头美食。制作步骤包括准备羊肉、洋葱、大蒜和姜片，混合孜然粉、辣椒粉、盐和橄榄油后穿在烤肉签上，放入烤箱烤至金黄色。 烤鸡翅：受欢迎的清真菜肴。
4、中国清真菜谱：简单易学的菜式第一道菜是家庭小炒皇，所需材料包括：鲜鱿鱼50克、鳝鱼肉50克、香干30克、红椒一只、韭菜花10克、姜一块，以及花生油、盐、味精、蚝油和麻油。烹饪步骤如下：将所有食材切丝，热锅加油后炒至出味，加入调料，勾芡并淋上麻油，翻炒均匀即可出锅。
家里做豆浆当早餐，如果豆浆机会产生豆渣，可以试试加一些米类食材搭配，可以让豆浆的口感更细腻。用红枣就可以增加豆浆的甜味，加了小米、藜麦不仅可以细腻口感，还可以增加营养。蒸锅蒸出鸡蛋羹，3个鸡蛋加等量的温水搅拌均匀， 过滤到蒸碗里，盖上盖子上锅蒸熟后再淋上生抽酱油和香油调味。
早餐：牛奶、全麦面包、水煮蛋、水果沙拉。午餐：清蒸鲈鱼、五彩拌豆腐、蒜蓉西兰花、米饭。晚餐：土豆烧牛肉、素炒三丝、紫菜蛋花汤。星期二：早餐：豆浆、燕麦粥、鸡蛋饼、凉拌黄瓜。午餐：蜜汁烤鸡翅、清炒时蔬、西红柿鸡蛋汤、馒头。晚餐：西红柿炖牛腩、香菇青菜、玉米粥。
五花肉炒豇豆，红烧鸡翅，冬瓜裙带汤 【冬瓜裙带鲜虾汤】冬瓜去皮切成片，裙带菜泡发20分钟冲洗干净，鲜虾洗净，葱姜各少许切成丝。锅里加入清水，烧开后放入冬瓜，葱姜，烧开后加入裙带菜，食盐。烧开后加入鲜虾，煮3分钟。加少许芝麻油，即可出锅。
早餐应以碳水化合物的主食为主，比如粥、米面，尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好，并给予适当的新鲜蔬菜；中餐要吃好，营养要均衡；晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物，以免影响学生的睡眠。 三餐热能分配。
晚餐：韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆。
锅包肉、鱼香肉丝、地三鲜、京酱肉丝、东北大拉皮、猪肉酸菜炖粉条、尖椒干豆腐、酱大骨头、辣椒炒肉、红烧肉、蒸排骨、麻婆豆腐、剁椒鱼头、小炒肉、辣椒萝卜、苦瓜炒肉、小鸡炖蘑菇、油淋茄子、花椰菜、酸辣土豆丝、土豆烧鸡、肉沫粉丝、蚂蚁上树、鸡汁千页豆腐、肉沫金针菇等家常菜。
【蒜蓉粉丝娃娃菜】 所需材料：娃娃菜2棵、大蒜1头、粉丝1把、油盐适量、葱1段、红辣椒1-2个、蒸鱼豉油2-3汤匙、蚝油1汤匙、鸡精1茶匙、 做法步骤： 把娃娃菜先切成两半，再把半棵娃娃菜，平均切成4瓣，切娃娃菜时，娃娃菜根部要相连，和菜叶连在一起。其余都依样把娃娃菜切好。
1、中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
2、中午可以尝试以下家常便饭： 油泼面：这是一种常见的面食制作方式。将手工面条煮熟后，捞在碗里，撒上葱花、花椒粉和盐等调料，再铺上一层辣椒面。接着，用热油浇在调料上，热油沸腾后，将花椒和辣椒面烫熟，碗里顿时红光满面。最后，加入适量的酱油和香醋即可。
3、中午可以吃的家常便饭有：油泼面：油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光，随后调入适量酱油、香醋即可。
4、可以吃：麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、红烧鱼块等，这些菜都属于家常便饭。家常便饭，汉语成语，拼音是jiā cháng biàn fàn，意思是指家中日常的饭食，比喻极为平常的事情，不足为奇。出自《女论语·事夫章》。
5、中午的时候当然要吃肉了，尤其是在身体发育关键阶段的青少年，中午更应该多吃一些肉类。比较好的肉类选择有鸡肉和鱼肉，这两种肉的蛋白质含量丰富，并且脂肪含量低，非常适合作为蛋白质补充时候的食材。另外肉类的饱腹感更强一些，可以让孩子吃得更饱，不至于没有到晚饭的时候就饿了。
6、午饭家常饭有羊肉焖饭，做法如下：准备好所需材料，把土豆刮去外皮洗净，葱切葱花，姜切末，大米最好选用长粒香或者香米。羊肉最好选用：上脑、里脊、后腿肉，肉质比较嫩。把大米淘洗干净，然后把大米放到清水中浸泡半小时。把羊肉切成丁，不要太大，羊肉丁太大不容易熟。
周一：（1）、西红柿抄鸡蛋（2）土豆烧鸭（3）清炒时令蔬菜（4）凉拌腐竹（5）青椒炒肉丝（6）花菜炒肉片（7）紫菜蛋汤。周二：（1）蒸鸡蛋（2）红烧仔鸡（3）蚂蚁上树（4）干煸四季豆（5）角瓜炒肉丝（6）香菇青菜（7）菊叶蛋汤。
星期日：- 周末轻松餐奶油烤鸡翅：以奶油和香料腌制鸡翅后烤制，外酥里嫩。- 意面沙拉：意面与新鲜蔬菜、橄榄油混合，清爽可口。- 罗宋汤：以牛肉、土豆、胡萝卜等炖制的俄式经典汤品。以上菜谱不仅丰富多样，而且营养均衡，可以满足一家人不同的口味需求。
胡萝卜炒肉丝。原料： 胡萝卜250克，五花肉300克。调料： 酱油一大匙，精盐、味精适量，白糖一小匙，水少许，葱数段，色拉油四大匙。做法：胡萝卜、五花肉洗净切丝，装盘。将所有调料加到上述材料内拌匀，覆上微波薄膜，高火14分钟即可。
道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。
食材：全麦卷饼、低脂芝士、鸡蛋两个、低卡火腿、生菜、西红柿（可以换成圣女果比较好操作，早上家里没有）做法：放油和盐炒一下火腿和生菜；然后加入蛋液；铺上全麦卷饼让它和蛋液一起小火煎；蛋液定型了再翻面；加入西红柿和芝士片包起来两面都煎微焦。
生菜生鸡蛋卷饼食材：全麦卷饼、低脂肪奶油芝士、生鸡蛋2个、低卡香肠、生菜、番茄（能够换为小番茄比较合适实际操作，早晨家里没）作法：加点油和盐炒一下香肠和生菜；随后添加鸡蛋液；铺平全麦卷饼使它和鸡蛋液一起小火煎；鸡蛋液定型了再翻过来；添加西红柿和芝士片包裹起来双面都煎近焦。
第六道：奶香发面饼第一次烙这种饼，是因为想做面包，后来发现时间不够，就把面团简单的揉了一下，然后在平底锅里烙成了饼。结果，烙好的饼很喧软，很好吃，家里人一致好评。有时候晚上烙一些，早上热一下，再搭配一杯喝的，一些蔬菜水果，几分钟做成简单美味的早餐。具体制作方法第一步：准备食材。
葱花饼 食材：普通面粉300克、开水100克、凉水100克、食用油20克、葱花适量 制作：家用普通面粉用筷子中间划开，分成两半。一半用开水烫面，另外一半用凉水和面。搅拌成面絮状，加入食油，揉成光滑面团，表面抹油，密封饧面最少半个小时。
出锅后按自己喜欢改刀食用。（也可整块卷起来吃，香味能浓郁）碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
五香葱油饼 做法简单，酥酥脆脆简直香的不得了。同时，干好的面饼搁冰箱可以放置一周，早上利用十分钟热锅煎一煎，再配个豆浆或牛奶，最适合上班一族的快手早餐。