1、蛋酥是另一道不可错过的上饶小吃。蛋酥外皮酥脆，内馅丰富，常见的有甜蛋酥和咸蛋酥两种。甜蛋酥内馅多为豆沙、芝麻等甜味馅料，咸蛋酥则多用肉松、虾米等咸味馅料，口感层次分明。烧麦也是上饶的传统小吃之一。烧麦皮薄馅大，馅料多样，既有传统的猪肉白菜馅，也有创新的鸡肉、海鲜等馅料。
2、上饶的名菜中，不乏令人垂涎三尺的经典之作。比如香辣可口的上饶毛豆腐、色泽诱人的上饶烧鸡、鲜美无比的上饶鱼头汤等。这些菜品不仅在本地享有盛名，也逐渐被更多的人所熟知和喜爱。此外，上饶还有一系列创新菜品，融合了现代烹饪技术与传统风味，为上饶菜增添了新的魅力。
3、上饶鸭脖：上饶鸭脖是当地的特色小吃，以其独特的制作工艺和口味而闻名。鸭脖肉质鲜嫩，配上特制的辣椒酱，辣而不燥，非常开胃。 上饶米粉：上饶米粉是一道传统的汉族面食，以其细腻的口感和鲜美的味道而受到广泛喜爱。米粉搭配各种配料，如猪肉、豆腐、蔬菜等，味道丰富多样。
