1、银杏老鸭汤第一步需要的食材，银杏干果3-4两，老鸭一只，葱、姜、料酒、陈皮和盐等。第二步处理食材，将白果飞水，这样容易去除表面的红衣，同时要去除里面的绿芽（绿芽有毒性），将老鸭剁成块状，做一锅开水，在开水中加入料酒、葱段、姜片，然后将老鸭焯水，捞出待用。
2、百合 百合就相当于是一种美丽圣洁的象征，也可以当做食材进入到我们千家万户中百合，会拥有着很出色的润肺养肺效果。百合花里面会蕴含着许多的微量元素，其中会包括铁元素，钙元素以及蛋白质，另外也会含有一种特殊的生物碱，拥有着非常不错的滋补效果，能够有效发挥润肺止咳的作用。
3、橘皮有健脾化痰、理气止咳的作用，冰糖能滋阴润肺、化痰止咳。
4、冰糖 冰糖具有润肺止咳、化痰的功效。它含有丰富的蔗糖成分，能够滋养肺部，缓解咳嗽症状。与梨等食材搭配炖制，可制成治疗咳嗽的食疗佳品。此外，冰糖还能够提高食物的口感，使人们在享受美食的同时，达到治疗咳嗽的目的。总之，蜂蜜、梨、白萝卜和冰糖等食物都是具有良好化痰止咳效果的食物。
1、生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。荸荠 荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。
2、紫菜是一种常见的海藻食物，一般认为吃紫菜具有清除体内自由基的作用，可起到一个促进血液健康的作用。同时紫菜性平味甘感，具有清热解毒，止咳等功效。NO豆腐 豆腐清热，止咳，消痰。因此夏季吃豆腐也能起到一个止咳化痰的作用。NO梨 梨性凉，具有生津止渴润肺，同时又兼具化痰，是一种清补的食物。
3、止咳化痰的食谱枇杷雪梨汁材料：枇杷150克，雪梨200克，蜂蜜10毫升。做法：将雪梨去皮、核，切块；将枇杷果肉与雪梨、匀即可。功效：枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。
直接用火烤选用新鲜的成熟橘子，提前将橘子洗净晾干。烤橘子时，将橘子放在离火芯约10厘米的位置，可以架个铁丝网，会比较方便。在烤的过程中不断翻动，直至橘皮变干微焦即可。用锅烤选用新鲜的成熟橘子，提前将橘子洗净晾干。
在保留橘子所有营养物质的情况下，加热橘子可以使橘子中的香味渗透到空气中，温热的气息可以刺激支气管，解决咳嗽的问题，同时散发的香味还具有疗效。烤橘子的制作方法用温水把一个橘子洗干净。用刀在橘子表面切出10-15个小口，然后把橘子放在烤箱内，或者直接放在炭火上烤制。
可以准备两个便宜橘子，扣掉它的肚脐，把冰糖一颗一颗塞进去，直到塞满，不想洗模具的就垫锡纸，烤箱预热180度下火，不开上火，橘子放进烤箱最下层，烤到里面的冰糖全部融化，烤一个小时左右就可以了。
秋季吃什么对肺好山药营养价值上，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效，秋冬进食山药乃是大补。山药营养成份甚为丰富，块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉，另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、BBC、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
吃什么润肺养肺 雪梨 雪梨是一种常见的水果，雪梨中含有丰富的维生素C以及膳食纤维等营养成分，适量食用不仅可以为人体补充所需的营养，同时还能起到润肺、养肺的作用，有助于缓解咳嗽、咽干等不适症状。
白萝卜被誉为“小人参”，不仅营养丰富，而且具有润肺化痰、解毒生津的功效。在冬季，白萝卜更是餐桌上不可或缺的一道佳肴。可以将白萝卜与排骨、豆腐等搭配，制作出既美味又养肺的佳肴。蜂蜜 蜂蜜是一种天然的滋补品，具有润肺止咳、润肠通便的作用。
现代研究也发现，罗汉果中含有的罗汉果甜甙有较明显的清肺利咽、化痰止咳的作用，可增强机体的细胞免疫功能，对养肺有很好的帮助作用。梨 梨性凉，入肺，胃经，具有清热，润燥，生津，清心，化痰，补阴等功效，适用于热病津烦渴，消渴症，热咳，眼赤肿痛等症。